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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そしてラーメンがやってきた。 いやぁ、CD2枚組のベスト・アルバムですか? 先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラ、豚ガ...
...そして、ラーメンがやってきた。 先ずはバターに汚染されていない部分のスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラ、香味野菜を軸にした...
...+唐揚げ¥300+α ◼️感想: ・麺は加水高めの中太麺。 モッチリしており味わい良く旨い ・スープは豚骨×鶏ガラの所謂家系。 重厚な豚...
...お客を馬鹿にするのもいい加減にした方が良い。そして、つけ汁へ移行する。 つけ汁のベースは鶏ガラを軸にした印象ながら、表層のオイルがかなり...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...実食! 丸源ラーメンの看板メニューですね。スープは豚・鶏ガラに宗田鰹節に3種類の醤油を合わせ...そして柚子こしょうおろしが添えられています。 スープは豚骨+鶏ガラ系セントラルキッチンかと思いますが どっちかっていうと鶏寄り...
...ライスもたっぷりライスの入ったオヒツで持ってきてくれるのがうれしい。 さくら玉子の天津飯 800円 柔らかく優しい鶏ガラにつつまれたフワッフワタマゴ...
...そして、ラーメンがやってきた。先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象で動物系の出汁感はあまり強くない。 添...
...そしてラーメンがやってきた。先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした鶏白湯であろう。 粘度があって濃厚ではあるの...
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