ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...てけてけ自慢の絶品！濃厚スープとたっぷりのコラーゲン！ 博多生まれの店主が10年以上試行錯誤してたどり着いたこのスープ！鶏ガラを長時間煮込んで乳化させ...
...麺類の種類が多いのですが、 ここはおとなしく、ノーマルなラーメンとしました。 本当は色々迷った末なのですが(笑) スープは鶏ガラでしょうか? 出汁がちゃんと出でいます...
...メニュー表から直接注文、後会計です。 •鶏だし肉雲呑麺 醤油 ¥730 鶏ガラ出汁の淡麗醤油のスープ。 表面の油は多めなのですが 鶏だしが弱く、コクがない感じ。...肉雲呑麺の醤油と焼き餃子を注文！！ ラーメンのは薄口めの醤油に鶏ガラと乾物系の出汁が合わさり...
...煮干しと鰹の魚介と１０時 間以上煮込んだ豚骨と鶏ガラのWスープだけあ って、濃厚ですが、あっさり感もありスープの...ただ、鶏ガラ・ゲンコツのほか、鰹節...そして、つけだれ。 「10時間以上煮込んだ、鶏ガラ＆豚骨ベースの動物系と...
...彩たまや 」でラーメンのいろはを習得。スープは豚骨をベースに鶏ガラ、丸鶏、煮干、昆布、干シイタケからなる清湯。味噌は5種類を使用...豚骨をベースに鶏ガラ、丸鶏を入れ、煮干し、昆布...これは期待大です♪ スープは豚骨ベースの味噌スープで鶏ガラや干しシイタケなどから出汁を取ったものとのこと...
...さらに、ちょうど季節のフランス産サマートリュフのスライスが乗っている。 コーンのピュレは丁寧に炒めたあと鶏ガラの出汁と塩だけで味を決めているとのことだが...
...■チャンジャ【辛】 ■パリパリキャベツ ■季節の浅漬け ■【鍋料理】 ■究極の白鍋 一人前 ＜二人前より承ります。＞ 鶏ガラ、もみじを香...
...川崎を中心に 分布するご当地ラーメンで、 あっさりとした鶏ガラ塩スープに ひき肉とこれでもかっ！のニンニクを 玉子で閉じ...お手軽だと思います ラーメンは… 鶏ガラかな？というベースに塩スープに、ニンニク、ひき肉、唐辛子、卵...スープは鶏ガラからそれぞれの店舗で炊いているので...
...そんなこともなく、パラパラ。塩こしょうだけの味ではなく、鶏ガラのような味が強め。ただ、バランスも良く、これもまた一般的なチャーハン。...正に「超スタンダードな『醤油ラーメン』」と言う形容がどんピシャな感じで、鶏ガラをベースとした若干「返し」が濃いめの「中華そば」と言えば...
...店内は細長いレイアウト。そのため座った位置からは奥が死角で見えません… 寸胴は中サイズが２つ。左の寸胴は鶏ガラでしょうか、鶏油を大量に掬ってましたよ。 麺茹では平ザルでした。 約５分で着丼。 トレーに載せられてやってきました。 店内の雰囲気と相まって、何となく洒落た感漂います。 スープはまさにバランス型。 豚骨感は決して強くないけどしっかり感じられますね。鶏ガラの味わいも控えめだけど存在感はきっちりあり...
..."鶏白湯"をデフォでオーダー♬ 鯛のアラと鶏ガラを炊き上げた濃厚白湯ラーメンです。 具材は、チャーシュー２種...麺処かつ善 川越店へ。 全部のせ醤油そばを選択。 スープは鶏ガラ、豚ガラ 魚介系の組み合わせで 香味オイルが個性的に効いている...かなりサービスの良いお店なのかと。 さてお味w 大量の鶏ガラを長時間かけ出汁を抽出し...
...海老イカ・穴子120円はスーパーレベル。 〆は帆立✕山椒香るラーメン460円。夏の夜明けというお店の監修とか。帆立・鶏ガラ・脂スープ・白...
...820円 です。 ご飯はセルフです。 スープは丸鳥でしょうか? 他にも別のスープが入っている感じがしますが、 もしかして鶏ガラ(笑) 濃厚な感じですが...
...スープは白っぽい半透明で ゴマ油を使っているのかな？そんな風味とゆずの香りが漂います。 出汁の主体的には鶏ガラなんでしょうね。 へんな臭...
...「ちまき」「蒸し鶏粥」「花巻」「ごま団子」 「ちまき」は表面に竹の香り 柔らかい鶏肉にふっくらモチモチした餅米 「蒸し鶏粥」は鶏ガラかなぁ 濃くはないけどしっかりとしたダシが効いてます 「花巻」は甘みのある素饅で そのままでも充分に美味しい 本日イチの発見...
...ラーメン… 細麺。出汁の効いたスープに柔らかい具材。 う…うまい！？久しぶりに鶏ガラ？ラーメンを食べたからかもしれないがこれはかなりうまい！ チャーシューは薄い...凝ったスープではないのだが、ここには優しさがある。 恐らく鶏ガラと多くの香味野菜だろう…いくら飲んでも飽きが来ないのだよ！ 麺は細麺で柔らかめだが...
...（涙） まだ、『スシローのらーめん』280円の方がくら寿司のらーめんと同等なクオリティがあって、「出汁入り鶏ガラ醤油味」がオイシイ。 -...
...冷し中華の麺に似てるような…。 スープですが、魚介・鶏ガラ・醤油って感じです。 流行りの豚骨魚介スープとはだいぶ違います...中華そば 750円 です。 スープは豚骨ベースに鶏ガラと煮干しの合わせのようです。...ひろぽぽです。 ［所感］ ・豚骨ベースに鶏ガラと煮干しスープ...
...お客さんが見かけられないので、そのまま帰ってしまう人が居ました。 今回食したのは 醤油ラーメン 680円 です。 スープは鶏ガラでしょうか? 豚骨スープとの合わせの様に感じられます...
...・上品な脂の甘みと柔らかさの十和田高原ポーク桃豚が180g。醤油ベースの生姜・バター・鶏ガラなどで作ったジンジャーバターソースがごはんに良く合う...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト