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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【忘年会・宴会に!】宴会コース3980円からご用意しております。 掘りごたつのお座敷有り。
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初回ネット予約で1,000pt
...奥深い凝縮された旨味を味わって下さい。 <テールクッパ>+50円 ■野菜たっぷりヘルシースープ 牛骨、鶏ガラ、旬の野菜をじ っくり丁寧に...
...とりらぁめん(しょうゆ) とりらぁめん(しょうゆ) (鶏ガラ+醤油 600円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味...味??? 美味しすぎます!!! 鶏ガラがベースですが、なんとも云えないコクで、確かに塩ですね!!!...じんわり優しい鶏ガラ塩...
...韓国キムチ・+118円 替玉・+108円。 鶏ガラの動物系の出汁で丸みのある醤油感と野菜の甘味に適度な鶏の旨味が利かされた、あっさりとした味わいの鶏ガラをベースにしたスープです♪...京阪枚方駅近郊に4月26日にオープンしたお店です。牛骨・豚骨・鶏ガラからとったスープに適度のマー油と背脂を加え...
...まずは真っ赤なスープが食欲をそそります。ベースはシンプルな鶏ガラ醤油と思われますが...挽肉、チャーシューなどです。 スープをいただくと、ベースは鶏ガラもしくは豚骨+野菜と思いますが、とてもまろやかです。そこに...11月23日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え...
...参考に、配膳直後の写真で麺をいじったりはしておりません。スープはすっきりとした鶏ガラ醤油と思われ、わずかに甘味強め、そして化学のピリピリ感が強めに感じられるもので...少し硬めの細麺で、好い感じです! スープはベーシックな鶏ガラ...
...かなラーさん情報で、早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ・野菜からとった出汁に、煮干・昆布出汁をバランスよく合わせ...私好みの麺でした^^ つけ汁は、煮干しや昆布出汁の魚介と、鶏ガラ、豚骨、野菜を長時間煮込んだ物で、...豚ほぐし・+150円 麺大盛り・+100円。 豚骨、鶏ガラの動物系...
...トッピングなしで。 ご飯の上のルーはほとんど挽き肉。そしてレンコンとピクルスが付け合わせで付いています。 昆布と鶏ガラで出汁を取りスパイスを加えたというカレーなかなかのものです...
...■ 和牛ラーメン ■ ~ スープ ~ 出汁の比率… 鶏ガラ : 和牛=3 : 7 キレあるの鶏ガラとコクの和牛 ボディを感じる飲み始め、フィニッシュは鶏ガラのキレがいい仕事してます...
...背脂多め ネギ多め それがコレ♪ 京都ラーメンなので透明な鶏ガラのさっぱりスープで細めんストレート。...メンマ、ネギ。 極細麺に背油のかかった、カドのないまろやかな鶏ガラ醤油スープ。 久し振りに味わいましたが、変わらぬ味でした。...メンマ・+108円 味玉・+108円 大盛り・+108円。 鶏ガラの動物系の背脂醤油スープでカドのない適度な醤油のカエシでほのかな...
...そして、肉団子の簡単手抜き料理(やっている方結構いてるはず^^;)野菜をウェイパァー(鶏ガラの調味料)で炒めて肉団子入れて少しお水足して作るなんちゃって肉団子の甘酢餡かけ料理...
...ごちそうさんでした。 どんぞこらーめん どんぞこらーめん (鶏ガラ+醤油 650円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味...煮卵・100円 チャーシュー・250円 替玉・100円。 鶏ガラをベースに石川県の大野醤油を使用した丸みがある適度な醤油感にコク...背脂の下のスープは結構な油分があり、ベースは鶏ガラ醤油と思われます...
...少しして写真の一杯が提供されました。どうやら餡かけ状のようです。ベースは鶏ガラ醤油と思われ、ほんのりと甘みを感じる醤油スープで...やきそば・650円 揚げそば・700円 チャンポン・880円。 鶏ガラ...
...カリッとはしていません。 海老の風味とマヨネーズソースの相性は良好、でもこれはごはんよりはビールと、おっとっと。 スープは鶏ガラで、とて...
...デフォのこちらを注文。 ●[スープ] 無化調のスープは、豚骨、鶏ガラをベースに、多めの油分を持たせた塩味。 豚脂を使用したオイリーな口当たりですがベタつきは一切なく、低粘度で透明度の高い軽いボディ。 玉ねぎの香味油をアクセントに、豚骨、豚足、鶏ガラ、もみじ...チャーシュー・+210円 麺大盛り・+100円。 豚骨、鶏ガラの動物系の出汁で香ばしい醤油感と適度な豚骨鶏の旨味に深みがある味わいで柚子の風味をアクセントにした豚骨...
...スープ:豚骨 鶏ガラ 魚介 / 麺:極太ストレート つけ麺の ちっちょ...海老トマトラーメン 鶏ガラ豚骨ベースの魚だし醤油味?のスープに海老の風味が程よく、麺は...少しオイリーな粘度高めなスープは 豚骨ベースに鶏ガラ...
...一回話のネタにでも行ってみてください。 なかなか面白いです。 しょうゆラーメン (鶏ガラ+醤油 700円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は炒めた挽肉,ネギ,タマネギ,モヤシ,ワカメを使用。鶏ガラ出汁からとったスープにやや多めの油分と適度の醤油ダレを加え...■■■スープ■■■ スープは鶏の動物系スープです 鶏ガラで取った出汁に味噌は信州赤味噌と白味噌を...
...もやし、ねぎ、メンマ、そして弾力のあるチャーシューがトッピングされた一杯。鶏ガラの味わいはスッキリと、そして甘みがわりとしっかりと感じられる大陸的な味わいが美味...略してチャンとも)と呼ばれる中華独特の下ごしらえに起因するのか、それとも鶏ガラやオイスターソースを隠し味に使っているのか...
...コクと旨味たっぷりの一杯です。 ■鶏白湯ラーメン 鶏ガラを強火で長時間炊き上げ、旨味を濃縮。 こってり濃厚スープのラーメンです。 塩味、醤油味からお選び頂けます。 ■鶏清湯ラーメン 鶏ガラを弱火でじっくり煮込み、鶏本来の旨味を最大限に引き出した...■2階テーブル席有 ひふみの塩 ひふみの塩 (鶏ガラ+塩 700円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味...
...食べてみるとこれがもう……。 適度の醤油と鶏ガラの風味、そして塩味が全体に行き渡り、それが米の一粒ごとにに充分に味を付け...揚げ餃子は小ぶりですが、肉も多めでしかりニラも効かせてあります。 スープは鶏ガラで...
...一口啜ると鶏ガラやコンソメ、野菜からでた旨味や甘味を感じます。 ただ...サーブ早い! スープを‥おお、こんな美味しかったっけ? 鶏ガラ?コンソメ?なんとも言えない味で...■■■スープ■■■ スープは鶏の動物系スープです 鶏ガラのスープに野菜も煮込まれています...
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