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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...店を出るとさらに行列が伸びていた。 白鶏担々麺 白鶏担々麺 （鶏ガラ＋白ゴマ 800円) ★★★★ スープは鶏ガラベースの白ゴマ味...2012.10.16 醤油らーめん （鶏ガラ＋醤油 700円) ★★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,鶏皮,白髪ネギ,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。鶏ガラからとったスープにやや多めの油...
...カレーソースとロースカツはどちらも主張すべきマッチングです。サンマルコのカレーは20種類のスパイス、鶏ガラ・香味野菜ブイヨンと牛肉ブイヨンの深いコクをベースにビーフを煮込んだ欧風カレー...
...よくある町の定食屋さん、 高速のパーキングエリアで食べるようなラーメン。 鳥ガラ醤油で、シコシコの麺。 卓上の胡椒をぶっかけ、いただきます。...このテクスチャーの変化こそ皿うどんの真骨頂です。 玉子スープは鶏ガラがベースのようで...
...今日は、豚肉ともやしの黒胡椒炒め、ピリ辛あえそば。 これに、鶏ガラの中華スープが付きます。 豚肉ともやしの黒胡椒炒め、玉ねぎ...松花堂弁当のような器に盛られています。追って鶏ガラの中華スープも出されました。...甘酢をまとって登場 ごはんもふっくらと炊き上がり、スープは、鶏ガラと最後まで手抜き無し 美味しくいただけました...
...レセプションに参加させて頂きました。拳骨・背ガラ・豚足・豚皮・鶏ガラ出汁に鰹節・帆立・牡蛎煮干・昆布等の魚介出汁を合わせたスープにや...スープは豚・鶏の動物系と魚介のWスープです✨ 豚骨と鶏ガラから取ったスープに魚介を合わせた...ワンタン・+250円 味玉・+150円。 鶏ガラ...
...次に頼んだのはまさいが個人的に食べたかったもの ・鶏団子スープ 400円 焼き鳥屋さんは 大量にでる鶏ガラで出汁を取る だから、スープ類...
...私はむしろ大好物なので全く問題ありません。 具は魚のすり身団子とワカメ・クコの実・パクチー。出汁は鶏ガラかな？ 凄く良い味してます(^_^) 胡麻と生姜がしっかり効いた中華っぽいスープ...
...コンソメベースのあっさりとしたスープで、塩気はやや薄めながら、鶏ガラと野菜による濃厚な コクが感じられます。...★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○●○○○○○こて》 スープ：鶏ガラ 豚骨 野菜 / 麺：中細ストレート...デフォの煮玉子入りのこちらを注文。 ●[スープ] スープは鶏ガラ...
...味付玉子・100円。 鶏ガラをベースにカドの立った強めの醤油感にコクと...★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○●○○○○○こて》 スープ：鶏ガラ / 麺：太ストレート こちらは5月1日に 麺屋 7.5Hz...かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布からとったスープに油分を控えめに...
...メニューをゆっくり見たかったのですが、近くにおられると見れないので、デフォの中華そば¥900にしました。 鶏ガラと貝、香り豊かな醤油 丸鶏、京醤油とも 番号が呼ばれるまで待ちます。 5分くらいで出来上がり スープは、濃い色、鶏ガラ？貝？穏やか...
...チェーン店なので勝手にハードルを下げていましたが、予想外の収穫に男三人大晦日にテンションあがります。 そして最後のシメの雑炊。鶏ガラのダシに野菜やら肉やらのエキスが加わったスープで作る雑炊...
...ラーメン 並(こってり) ラーメン 並(こってり) （鶏ガラ＋醤油 820円） ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は細ストレート麺...スープ増量・+100円 麺増量・+140円。 鶏ガラの動物系...
...モモ肉のチャーシューが２枚入ってます。 スープを飲んでみると、クリアでスッキリした鶏ガラ醤油味 塩分濃度は低めで、少し物足りない味付けの印象です。 油分はやや多めで...スープを一口すすると、激熱。 フーフーして味わってみると、これが中々のお味。 鶏ガラ醤油ベースでややこってりですが...
...待つこと約7分、着丼！ まずは、スープをひとくち。 鶏ガラがベースの濃厚な味噌味です。 にんにく...1,080 ⠀ どっちもうんまああああよな ⠀ 鶏ガラをじっくり煮込まれた濃厚な鶏白湯 豚骨は逆にクリアな豚骨スープ...｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁ .｡.:* 《感想》 鶏ガラ煮込んだ濃厚鶏白湯...
...梅田・なんばに続き天王寺駅周辺に５月２３日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったややとろみのあるスープに魚系風味をうまく合わせたコクのある仕上がりになっています...
...麺のゆで加減を見て 炒飯作り。 提供されるらーめんはもちろんの事、 「のびーる」麺。 この鶏ガラ醤油には卓上醤油ぶっかけ頂きます！ ほんま普通の中華料理屋さんですね...
...（笑） 着丼、スープの味をみると… こってり感、豚骨でいえば愛知の 大岩亭 や奈良の まりお流 に 劣るのは仕方ないし鶏ガラだけど京都の 極鶏 はしかたないとして 天下一品 よりもこってり感は薄く感じる...
...これは、美味い。ベースは鶏ガラ魚介で...スープのベースは鶏ガラかな？醤油の香ばしさを立たせつつも...しばらくして着どん いざ スープは綺麗に澄んでいます うん、鶏ガラがガッツリきいてます...
...齧り付きたい逸品。 これも旨い！！ ■おでん達 一品一品の説明は控えますが、 こちら、白醤油・カツオ・鶏ガラで出汁を取ったおでん、 珍し...
...出来上がったセットはカウンター越しではなく 厨房から出てご主人が運んでくれました 透明感のあるスープは鶏ガラ出汁のさっぱりといただける塩味 刻んだ焦がしニンニクが良いアクセント 小ぶりですけど柔らかいバラチャシューが3枚...
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