全国の鶏ガラに関するお店

...高級感溢れる店内で目の前の鉄板焼きでオムライスを作ります！ 鶏ガラとモモの骨を2日かけて煮込んで合計3日以上かけて作る拘りのデミグ...そして秀逸だったのはデミソース！ 鶏ガラと牛骨ベースのかなり奥深いコクとまろやかさが、...手切りなので、より肉肉しさを感じました ハンバーグの上には 鶏ガラと牛骨ベースのデミグラスソースが！...

...お土産として出してほしいです 「NOU水餃子」：鶏肉、玉ねぎや糯米を入れた美人女性店員の手創り水餃子 スープは三日間で鶏ガラを白濁するまで煮込んだ鳥スープ...

...低温調理のささみが乗った中太縮れ麺のラーメンです。ねぎまの皮とささみのしっとり感がいい揺さぶり。スープは流れるような優しい鶏ガラの味で、...

...中は普通のチキンです。 付け合わせのライスはパラパラとした鶏ガラだしの味付けで、少し食べづらいです。 ○パウンドケーキの薄切り１枚...身は濁りのないシンプルなお味。 私はチキンにレモンをかけて、鶏ガラで炊いたチキンライスといただきました...

...もちろんワインにも合うしね。 欲を言えば化学調味料が全面に出てないと良かったかな。 まぁこのお値段だから、自家製の鶏ガラやらフォンドボーでって 言っても難しいか...

...オムライスカレー 800円 サラリとしたルーですが鶏ガラのコクがあって美味しいです。...吹き出しの中にはこう書いてあります。 『たっぷり鶏ガラとどっさり野菜でダシを取ったサラサラカレーデス！...この日の日替わりはハムカツ＆レンコンの素揚げ。 鶏ガラと野菜でだしをとったカレーはスープカレーのようにサラサラしていま...

...高円寺の店舗で提供されているのとは 異なる路線ですがスペシャルな風味。 カレーソースは豚ハンバーグに対し、 牛赤身・鶏ガラから濃厚なダシを取り フレッシュジンジャーを多めに配合...

...にんじんはじっくりローストした感じ。食感はネットリ、甘味と青い苦味のバランスが良く、食べ応えがあります。とうがんはコンソメか鶏ガラのスープが煮含められてて...

...15分ほどでパスタ到着♪ アラビアータのベーコンが分厚くて美味そう♪ いただきます！ 蒸し鶏と九条ネギの和風パスタは、 鶏ガラの優しくて甘いソースが美味しい♪ パスタ麺は...

...ワインはもちろんソーヴィニヨン・ブラン（笑） スープ ”はかた地どり”と”王リンギ”のスープ パイ包み 鶏ガラから摂った白湯スープに和出汁をブレンドし...

...スープとライスとドリンクが付いて900円。 とても安いです！ まずはスープ。 旨い！ ちゃんと鶏ガラからのスープで、とてもいい香りです。...

...●コンソメ 香味野菜と宮崎県産ハーブ鶏のモモ肉と 鶏ガラで作ったブイヨンでゼラチンを 出さないよう沸騰させないで3日間...全てに共通するのが、トリプルコンソメの魔力。 初日、二日目、三日目と牛骨や鶏ガラを添加しては...

...妻地鶏は薩摩地鶏とロードアイランドレッドの交配種であり旨味が濃い 鶏ガラを3日間煮込んだスープにヴェルモット（フレーバーワイン）と炭火焼きモモ肉を合わせた見た目は和風だが味わいはちょっとフレンチ...

...アクセントのバジルオイルも感じながらお召し上がりください。 ◎安納芋（串） ◎自家製つくね（串） ◎上白肝（串） 鶏ガラから抽出した出汁と厳選した醤油の自家製タレを使用しております...

...それでも多い〜〜。 串の一本一本のお肉が大き目なので串6本でもお腹パンパンな感じです。 スープはやきとり屋さんなので鶏ガラなのかな？ 優しい味わいです...

...「 オニオングラタンスープ 」（1300円×2）○△・・・癖のない熱々のチーズはとても美味しい。しかし牛出汁ではなく鶏ガラ系スープに若干の違和感を抱いた...

...は、鶏の旨みもちろん、マッシュルームのクリームや鶏ガラと香味野菜のソースなど4種のシーズニングで楽しめるのも味わい。...マスタード、ハーブ、鶏ガラと香味野菜...マスタード、ハーブ、鶏ガラと香味野菜...

...シャンパン、赤ワイン、オレンジワイン、日本酒(鳳凰美田) コシヒカリのポタージュはほんのり甘くて濃厚♩ 孔雀のスープは鶏ガラみたいなお味でした！ 鹿の頬肉も柔らかくて絶品(*´∀`*) イチオシはトリュフのニョッキ！...

...後味もじんわりと気持ちいい。 ※牛「芯玉」腿近くの骨を13時間煮込み、その牛骨白湯スープ「コムタンスープ」に、コクとして豚骨と鶏ガラ、最...

...野菜は、今朝方一度茹でた物を冷やしてストックしておき、オーダーが入った後にもう一度茹でて温め、バターとフォン・ド・ヴォライユ＝鶏ガラと香味野菜から採った出汁に潜らせて仕上げている...