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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食楽厨房 センター南店
センター南駅3分◆様々なシーンに対応可能な個室で和食＆中華をどうぞ♪飲み放題付コースあり◎
836人
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初回ネット予約で1,000pt
...醤油味のラーメンにはキャベツが結構な量、巻きバラチャーシューがうれしい。 スープは酸味がある鶏ガラ系、味に特筆すべきことはなく、日高屋と...
...カロリー：31.5kcal たんぱく質：0.97g ■牛たんのパウムース 牛たん、ゼラチン、鶏ガラゆで汁、リンゴ、乾燥ジャガイモパウダー...
...■これおいしかった 炙り上穴子 １８０円 ■外観 ■大学芋 ■出汁入り鶏ガラ醤油ラーメン ■かにかに軍艦 ■えび ■えび天 ■看板 ■えんがわ炙り...大学芋108円（税込） 娘が一番最初に取ったもの。 お寿司食べようよ…。 出汁入り鶏ガラ醤油ラーメン302円（税込） この日は旅行後のバテバテで行ったので...
...『老麺魂』は魚介系スープが大好きな方にはおすすめですが、 鶏ガラや牛・豚骨系ベースな方には好き嫌いがハッキリすると思います。...すすってみると濃厚な魚介出汁が口の中に広がります。 豚骨と鶏ガラ出汁だと思いますが、魚介が突出しているためわかりずらいですね。...でもくどくない。 ホームページで確認したところ、豚骨、鶏ガラ...
...味自体はあっさり目の鶏ガラで甘めのスープに ほんのり一味を効かせているし...熟成された醤油を複数ブレンドした特製の醤油ダレと鶏ガラで作られるスープは...街道らーめん とんこつと思いきや 鶏ガラのスープ...
...豚骨、鶏ガラの力強いスープに北海道由来の赤味噌を中心とした合わせ味噌...こだわりの丸鶏、鶏ガラ、もみじから時間をかけて丁寧にスープを作っているとのこと。...長野味噌にしました。 スープは国産鶏の丸鶏、ガラ...
...私は細麺１択です。 注文後すぐに出てきました。 見た目は凄くシンプル。 スープは動物系（鶏ガラかな？）が強く確かに濃厚だったのですがどこかパンチがない気がしました...
...平成6年頃の たまプラーザ店 でしたが、当時の味は油がタップリと浮いた、豚ガラ+鶏ガラがガッツリ効いた出汁が、口の中でガツンと来る一杯で...
...量も女性にはいいかも・・？ スープは塩とトリガラでとってもさっぱりしてすごく美味しいです！...小振りの器で提供された塩そばは、げんこつと鶏ガラを合わせているらしく旨味は十分ながらもちょっとオイリーなスープ...ん～～～ 醬油でこの味は初体験 げんこつ・鶏ガラをローストして焼き色を付けたモノをじっくり煮込んでるんだって...
...（お店的には餃子や坦々麺が推しみたいです) このお店のメニューで特にお勧めは野菜料理です！ 空心菜やレタスを鳥ガラだしとにんにくだけで炒めたような料理があるのですが...
...散蓮華で油分煌めく中華スープのみを啜ると、鶏ガラと豚ガラの双方を使用していますが、鶏ガラを強くしてあっさりさせて、豊かな風味と味の奥行きを引出しており...噛むほどに甘味が滲み出てきて美味しいですね。 スープは鶏ガラと豚ガラの双方を使用しているようですが鶏ガラが前面に来て僅かに生姜の香りがする不思議な味です...
...・まずは、スープをレンゲで一口。旨いです。豚骨、鶏ガラのバランスが抜群にいいです。豚骨の旨味は十分強いです。鶏ガラの旨味と合わさり、ピュアな旨味が溢れます...スープはバランス型で豚骨と鶏ガラが丁度良く鶏油も多めはできないもののかなり多く入っており一口飲んだら感動のあまり涙が出てきそうなレベルで美味しく口の中で豚骨や鶏ガラ鶏油の旨味が弾けていました...
...◆スープ 豚骨と鶏ガラをイーブンの配分で煮込んだと思わせる濃厚スープ❗️ 鶏ガラのトロミを凄く感じましたョ♫...いただきます！ スープは、鶏ガラ出汁？わかりません...
...コッテリを食べました。 具は、チャーシュー、メンマ、青菜（小松菜かなぁ）麺は細麺ちぢれ白、スープは甘味のある透明、鶏ガラ豚骨でしょうか？ 他の料理も食べてみたい店です...
...スープを飲んでみると、丁寧に炊き出した鶏ガラ出汁に酸味と辛味が華やかさを加えていて...強くはなくいい感じです。旨みもたっぷりです。やっぱり出汁は豚骨鶏ガラかなあ。もちろん「化調」も使っているでしょうけど...甘めな感じ。やはり旨味はたっぷり。豚骨鶏ガラ＋「化調」か...
...味玉トッピングしました（税別750円）。 このラーメン、スープは普通のあっさり鶏ガラ醤油に、背油でコクを追加した感じ。 見た目は背油だらけだけど...魁力屋さんの漆黒醤油は、さらにうま味ましになったような感じ。旨みといっても、鶏ガラとかではなく...
...平台に関してはやや醤油の立ったかえしで 横濱家の他店と比べると鶏ガラと豚骨のバランスの良いスープだと思う。 場所と内装はあの頃のまま。...適度な火力で炊き続けている。こどもの国や成瀬のように白濁はしてない。 豚骨・鶏ガラ＋αの出汁がよく出ている...
...スープは鶏ガラとの事でアッサリ系なので、しつこくなくて食べやすい。 いつもは旭川ラーメンのペーパンなのでたまにはアッサリ系も良い。 中華そば鶏ガラ 中華そばは鶏ガラで...
...餃子の皮･タネ共に独自の配合で作り上げた、どんなお酒にも合う自慢の逸品。 ■福岡名物！炊き餃子 鶏ガラをじっくりと煮込んだ濃厚な鶏白湯で炊いた餃子は､焼き餃子とはまたひと味違った味わい｡...
...濃口醤油ラーメンを注文。 鶏ガラや煮干などの数種類のこだわったスープと細麺のスタイル。 細麺だけに、着丼まで5分とかかりませんでした。 濃口醤油のスープも色が少し黒くなったぐらいの感じで、鶏ガラの味がほのかにしました。 あっさりスープに細麺なので...■青菜。食感を残す。 ■スープ。ゲンコツ、鶏ガラ...
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