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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...680円▽ （2017.03） もやしや玉ねぎなど野菜にチャーシューなどシンプルなビジュアルです。 スープは豚骨＋鶏ガラの動物系に軽く魚介な印象のあっさり寄りな 味わいのスープでシンプルな印象です...
...『特製白みそラーメン』(700円) を注文。普通のみそより20円UP。 程なくして登場。 昔風ですね、昔の札幌風。鶏ガラ寄りで味噌は薄め...
...ブラックスープ！ 期待が高まりますね♪ ではそのスープを一口。 お、これは何とも．．．鶏ガラ系でしょうか、非常になじみのある感じの出汁に...
...塩っぱいです、タバコのせいでしょうか？ 味付け濃くなりがちですね、お客さんに合わせてるのか 、作る方の舌でようか、？ 多分鶏ガラの様な気がするのですが...
...ワカメはいらないなぁと思いながらスープを頂いてみますと、シンプルながら普通に美味しいです ベースは鶏ガラでしょうか それほど主張はしないながらも旨味もあり結構奥行きも感じますね...
...すげえなこのスープ。そして、かすかにトマトの風味・・・ しっかり鶏ガラと野菜の甘みと旨味があって、それが和の風味とトマトとケンカせず...前回辛さがあった為普通にして再チャレンジ 鶏ガラ系のスープに全体的にオーガニック系の食材が使われています...
...迷わず 『みそらーめん』(700円) を注文。『しょうゆ』より50円UP。 結構時間がかかり20分程で登場。 スープは鶏ガラ寄りであっさりめだけどコクがある...
...いただきます。 スープをずりっといきますと、少し辛み味噌系の味付けで、鶏ガラ×味噌でこってり感を出そうとしているのでしょう。 ち～と...他のを試さないと評価無理かも知れません。 今回は「鶏ガラ」の評価ということで...
...この美名味とんこつとチャーハンを食べるために故郷滝川に帰るといっても過言ではなし。 鶏ガラ系から豚骨系に変化？適熟みそラーメン 2016.10.2 日曜の13時に到着。...回転率は高くはない模様。 スープは白味噌系、最初鶏ガラを強く感じるけど...
...とっても美味しくいただきました〜♪( ´▽｀) ゲンコツに鶏ガラのダブルスープで濃厚なスープですよー、塩梅も丁度良いし美味しいラーメンでしたー...しおまるは 豚骨で、塩よりもとろとろ、 さがみ屋の卵麺。 しおは、豚骨&鶏ガラのダブル...
...完食は出来ましたが、おれの場合は次に食べるとしたら、タオルが必須アイテムです。 豚骨の量、鶏ガラの量、野菜の量、炊き上げる時間を全て計算...
...普段は750円) ベースは滝川なので合鴨がベースだと思い、店内の豚骨臭が気になったので聞いてみると、 豚骨と鶏ガラ両方使ってるらしく、合鴨は全く関係ないらしいです(笑) 醤油ラーメンは旭川に似てストレートですが、麺は旭川より若干太め。 スープ鶏ガラ寄りのあっさりめの...
...私の中で気持ちを消化させます…ﾄﾞｵﾄﾞｵ スープは、余計な味は無く基本がちゃんとしてそう、 豚ガラベースだと思うけど、鶏ガラもありそう… 野菜の甘みも微かな旨味になってて...
...を注文。三味共同じ値段なのは嬉しい。 3分ほどで登場。早いですね。 スープ濃厚で油の蓋、紛れもなく札幌味噌だけど鶏ガラが強く、いわゆる村...
...少し硬めの茹で加減 スープはやや透明感のあるタイプ 利尻昆布と鶏ガラのスープを合わせてるそうな 麺をすする瞬間に昆布の香りがふわっと漂います...行者にんにくギョウザとライスも注文しました。 いやー、最高です。 鶏ガラと貝のダブルスープのラーメン...
...硬めのコールをしておいて正解かな。 具材には、チャーシュー（1枚）・なると・メンマ・ネギが入ります。 スープは豚骨・鶏ガラ・魚介系の白濁 ラードは少なめなのでミドルでも愉しめるものであります...
...を注文。メニューでは三味の中でトップ。 安いですね。三味とも同じ値段。 10分ほどで登場。 スープは鶏ガラ系の懐かしい感じ。 味噌は見た...
...だから端でよかったw ここでも昔風の網で麺を掬いそのまま器にダイヴ♪ 少しは切ってくれよ〜w ラーメン できたよ〜♪ スープは鶏ガラのコクに醤油が強く効いた味 シコシコな麺は道央らしい細縮れ ニク...
...赤味噌寄りだけどまろやかさも。予想していたより全然美味い！ 鶏ガラ系だけどそれほど古臭さはない。若干辛め。 麺は硬めでバッチリ！...先客3組、後から1組と2名。 入口のボードには新メニュー『鶏ガラしょうゆラーメン』の掲示が。...今度はラーメンを食べてみようと思います(^O^)／ 鶏ガラ醤油らーめん！ 今回は...
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