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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...餌を食べてる魚は使わねえ・・・本物って言葉が違う! 塩ラーメン570円。 裏口のラーメン、餃子を食した。 シンプルかつ鶏ガラの風味。 横...
...ラーメンコーナーへ。函館塩ラーメンがあり、麺は茹でてもらえます。トッピングは自分で盛り付けです。 スープは鶏ガラなどをベースにしたと思われる函館らしいあっさりとした塩清湯で...
...お野菜たっぷりのお皿 お肉が8切れ 鶏ガラ出汁と割下を使って煮込むすき焼きで初めて見る作り方。 味付けはすき焼きだけどしゃぶしゃぶのような感じです。ただ、この鶏ガラ出汁を使った煮汁がご飯かきしめんを選んだきしめんにぴったり!...仲居さんは丁寧に鶏ガラと割下を注ぎ野菜を入れ...
...ここまでスープが透き通る透明さはあまり他で見たことがありません。鶏ガラにタマネギなどの野菜の出汁でしょうか。ちぢれ麺との相性もよく...スープ出汁は鶏ガラだと思うのですが...ううむ、塩の味はするが、なんかちゃんと鶏ガラとか豚骨とかスープを取っているのかな? 塩の味しかわからない...
...生キャベツに、味噌風味と醤油風味のタレ付き。 ・包み野菜セット サンチュ、ごま油と合えたネギ、味噌のセット。 ・鶏ガラと和牛出汁の玉子スープ アッサリしてます...
...ひとくち目はあっさりの第一印象。豚骨を白濁させるまで抽出しておらず、弱い火力で短時間で出すのだろうか。鶏ガラの風味、生姜・ネギの青い部分...
...お酒の種類が豊富そう。 テーブル席も充実してますし。 お昼のラーメンは鶏白湯スープと海老そばがメイン。鶏ガラもありますが海老に自信アリとみた...
...・石焼ビビンパ(950円) を追加。 お肉はどれも美味しくてハズレ無し。 ケランチムは初めて食べましたが、韓国版茶碗蒸しで 鶏ガラの出汁とふわふわ感の優しい味が美味しかったです...
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