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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...壁のメニュー板にはレギュラーメニューに有りますね。 初訪問では、当然目的の 天ぷら中華 800円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：天ぷら(エビ・ナス・ピーマン・エノキダケ・人参)・メンマ・コーン・刻みネギ スープは、薄い塩ラーメンのような感じですが、優しくて美味しい鶏ガラ醤油で和出汁も効いていますね...
...外から見るよりは、店内が広く、客席は3区画に区切られています。 今回は、 中華そば 660円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：やや縮れ細麺 具：チャーシュー・メンマ・煮玉子半分・かまぼこ・刻みネギ スープはれっきとした鶏ガラ醤油...
...食べ終えた時に丁度、お客さんが途切れたことから、店主に質問したところ、快く答えて頂きました。 スープは、豚骨をベースに鶏ガラ・野菜・昆布類を含めた魚介系など...
...○岐阜タンメン 具材は炒められたキャベツと豚肉。 辛味を別皿にしたので、とりあえずスープをひと飲み。 鶏ガラと豚の野菜炒めの旨味（甘み）を凝縮したような感じ。 鶏ガラ...
...⚫︎味噌おでん 結論、再訪即確定。 前から噂を聞いていたのに来てなかった事を後悔。 ⚫︎チャーシューメン スープは鶏ガラ、醤油がクッキリ...
...700円 をチョイス。 なんと中華そばは450円、チャーシュー麺でも700円なので後者を選んだ次第です。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×5・メンマ・ゆで卵半分・ワカメ・刻みネギ スープは、やや甘味の有る濃いめの鶏ガラ醤油ですがくどさは有りませんね...
...着丼してみると、事前に確認していたものの今までに見たことのないつけ麺のスタイルでした。 スープ：濃いめの鶏ガラ醤油 麺：ストレート細麺 具：チャーシュー×8・メンマ・山菜・もやし・人参...
...着丼早々のカリッとした歯ごたえ｡ これはなかなかおもしろいですよ♫ スープもまた鶏ガラやカツオ醤油だけではなさそう｡ どうやら鮎の骨や身からとったダシだそうです｡...スープは、鮎から採っただしをベースにした醤油スープ。 鮎の風味はあまり感じられず、鶏ガラ醤油かと思いました...
...どんどん来客があり、夜の開店早々、賑わってましたよ♪ ○えびそば ￥760 濃厚な鶏ガラ豚骨や魚介を合わせた風味豊かなスープに白海老の出汁が合わせられたスープ♪ 見た目は...麺の伸びにくさが特長。 スープはしょっつるダレを主役に据え、鶏ガラ清湯が援護する構成...
...高山ラーメンは中細縮れ麺でややコシあり。 トッピングはバラチャーシュー、メンマ、ネギ スープは鶏ガラ魚介スープですが、塩味が強く、コクが...
...柔らかいです。沢山あるから嬉しい。 麺は中くらいの太さで固さは普通。 スープは鶏ガラ醤油スープかな？濃いめです。 この濃いめのスープが鶏ガラ出汁とすごく合うのです。 麺と一緒にすするスープが私にはたまらなく美味いのです。...中華そばも有りますので後輩と訪れたついでに 中華そば大盛580円を注文 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×3・ハム・メンマ・かまぼこ・刻みネギ...
...をチョイス。 実にシンプルな中華そばですね。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×1・メンマ・のり・刻みネギ スープは、あっさりとした鶏ガラ醤油ですが何故か舌に残るものが有りますね。 ひょっとして...肉そばの麺 ■炒飯セット ■店構え ■牛ソバメニュー ■鶏ガラ醤油スープ...
...舞茸そば、山菜うどんの３つ。 高山ラーメン ６８０円 味はよくある鶏ガラの醤油ラーメン。ちぢれ麺との相性も良かったが、何より驚いたのは麺の量...何処でどのように作られたスープかは不明？も 高速にしては上出来 (°0°) ・ 鶏ガラよりも拳骨の風味がしたのは気のせいか？また...
...まず見た目は、ほぼ台湾ラーメンです。トマトが美味しそうです。 スープをレンゲにとってさっそくひとくち。 鶏ガラと胡椒のしっかりした醤油は確かに高山の中華そばスープ...
...黄身が麺に絡んでカルボナーラの完成です。 スープは、鶏ガラをベースに地元の牛乳である、関牛乳を使ってクリーミーに仕上げられています。 麺は...チャーシュー麺（850円)とライス中盛（100円) 麺はやや縮れ細麺、スープは鶏ガラやと思うが出汁の効いた醤油ベーススープ...
...すっぽんラーメンも気になったのですが1200円もするため断念 チャーシュー麺 830円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×5・メンマ・煮玉子半分・かまぼこ・刻みネギ 見た目にも...
...中華そばのチャーシュー麺バージョンと思って頂ければ結構です。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×6・メンマ・茹で玉子スライス・かまぼこ・刻みネギ スープは、鶏ガラ醤油のようですが魚介の風味が効いたオイリーなスープです。 ある意味...のり天中華そば大盛 のり天3枚に、焼豚、玉子、かまぼこ。 スープは淡麗で飲みやすい鶏ガラ醤油ベースのスープ...
...旧国道248号沿い。 ※初訪問 2018.08.18※ 初訪問では、 焼豚麺 750円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：やや縮れ中太麺 具：チャーシュー×7・メンマ・刻みネギ スープや鶏ガラ醤油ですが...
...お客さん全然いませんでした。オーダーしたのはこのメニュー。 ・ネギラーメン 890円/税込 豚骨だけではなく、鶏ガラも煮込んだスープは、...
...残念ながら提供できないとのこと、そのため、表メニューから 黒ラーメン 750円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油のブラック 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・唐揚げ・メンマ・茹で玉子半分・海苔・もやし・刻みネギ 着丼しての印象は...
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