郡山の鶏ガラに関するお店(2ページ目)

...・えびチャーハン 大きな海老がゴロゴロ入っている。 具材は海老、卵、少量の葱と非常にシンプルで雑味がない。 鶏ガラ出汁のやさしい旨味が際立つ...

...待つことしばし………醤油チャーシュー麺 (中盛)着丼。 久しぶりの家系。豚骨や鶏ガラから取っ たダシに醤油のタレを混ぜ、鶏油を浮か べたスープ。 麺は...├ #ラーメン山岡家郡山店  ├ 福島 ／ 豚骨 ＋ 豚ガラ ＋ 鶏ガラ  ├ 半ライス ￥130 └ #鬼煮干しラーメン ￥910...

...食べる側、本当に好みの問題だし、自由ですね。 鶏ガラ魚介系ですかね？ 澄んだスープのようですが、若干の濁りがあります。 これが麺のゆで汁ならば湯切りが甘いという事ですが、それとはまた違うと思います。 鶏ガラのベーススープなのかな...当初はもっと美味しかったのではないかと思われます。 豚骨、鶏ガラ...

...だしは｢すき焼き｣｢トマトだし｣｢鶏ガラ醬油だし｣｢白だし｣の4種をセレクト！...俺は､｢三元豚バラ｣を４枚と中華麺およそ2玉分をよそって｢鶏ガラだし｣の〆に！！...

...スープはすっきりとしていながらもコクとキレがあり、美味。鶏ガラとゲンコツ、ややガラを強くきかせ、油もそれなりに多い。ただなぜでしょう...来月は米を挟みたいと思います。 この店、醤油はNG 前回の鶏ガラに続き...

...半カレー450円(注文の際､半チャーハンセットも実在するので単純に｢セット｣と告げると通じます/通常は900円)｣は細い縮れ麺に鶏ガラとねぎ油が組み合わさる昭和の味わいを感じる醤油ラーメンでした｡ 最初に出来上がった半カレーはこじんまりとして中辛でした｡...

...汁完 (⌒ Ｏ ⌒) ぷは～ 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯 豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄) ラーメン逢楽(あらく) ラーメンは時を選ばれず！ρ( ^ｏ^)b...汁完 (⌒ Ｏ ⌒) ぷは～ 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯 豚ガラ、鶏ガラ...

...アートを感じてしまいます。今回は味玉醤油ラーメン（細麺）を注文しました。茶色が多いなぁ〜、と思ったらスープも鶏ガラなど動物系の出汁を感じ...

...食べてみたら美味いのですよ。 モツに餡掛けモヤシが絶妙な味で スープも鶏ガラ系でかなりイケてます。 やっぱり長年続いている店には間違いな...

...最初の人から最後の人まで５分もかかりませんでした 平打ちで太めの縮れ麺ですが麺が伸びてないんです まるで神技 昆布・煮干・鶏ガラ・豚骨でとったスープもなかなか美味しいし 喜多方らしい豚バラチャーシューも 臭みもなくて美味しいのに驚き 途中から胡椒を振って...

...全部完食 (⌒ Ｏ ⌒) ぷは～ 美味しい食事に感謝をこめて (^人^) 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の和食 豚ガラ、鶏ガラ、人ガ...

...「鶏ガラ」というのがちょっと気になりますが。...そこもいいとして… スープの匂いはさほど鶏ガラ出汁の香りはキツくない。 飲んでみると、サッパリしてる？ という感じではないようで、しかし、鶏ガラの出汁が濃いのか？というとそうでもない...

...2012年2月 白河系のラーメンは鶏ガラのシンプルな作りなだけに、 使っている鶏ガラや、醤油の味がストレートにわかり 少しも鶏ガラのいやな匂いがや...

...「本日のカレー(牛すじカレー) 200円」を頼むか少し迷いますが... 朝からヘビーなので我慢(笑) スープを一口飲み、豚骨と鶏ガラの清湯スープに...

...でッ！あるか ( ^-’) ( '-^ )b グッジョブ！ 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯 豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄) q...

...それで言うと、中華。と、共通とも言えます。 支那そば。基本ベース、鶏ガラ。なのかな…？ 中華麺は、別として、ラーメンは、時代錯誤だか、捨てるものをベースに作られたものだと思っている。 鶏ガラをベースに、野菜類のヘタ、卵の殻、などで臭みを取り、そして生姜、玉葱で甘味...今の拘りラーメンも美味しい。 そりゃそうだけど、だから、鶏ガラ...

...＆完食 (⌒ Ｏ ⌒) ぷは～ 美味しい食事に感謝をこめて (^人^) 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯 豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ...

...)b グッジョブ！ 美味しく完食 (*´ڡ`*) 豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄) q(*'-^*)q #WINWIN...(^人^) 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯 豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄) q(*'-^*)qWINWIN...会津地鶏鶏ベースの醤油スープはコクが あり、丸鶏、鶏ガラや醤油の旨みがガツ ンと広がるスープ...

...■鶏の唐揚げ　■醤油味のあんかけ　■塩気を感じない鶏ガラ出汁と白菜の旨みのスープ　■杏仁豆腐桜ゼリーソースがけ...この店のスープは、しっかりと下処理をした鶏ガラと豚骨...でした。 ごちそうさまでした (^人^) 豚ガラ、鶏ガラ...