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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...炊きたて熱々、美味しいごはんですよ。 このお値段だとお米は期待しないのですが頑張っていらっしゃるなと(礼) スープ 鶏ガラからしっかりと出汁を取ってあります...
焼き鳥と水炊き 烏丸
【感染防止対策実施】極上空間で絶品の焼鳥をに舌鼓。個室・半個室有ります。
3004人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■海老っぷりチリソース ■名物!手羽先唐揚げ ■◆◇御飯◇◆ ■焼きおにぎり ■ミニそぼろ丼 ■卵かけご飯 ■濃厚鶏ガラの雑炊 ■濃厚鶏...
...1人ならココに来るかな 1人ならココかな 北九州市内にも数多くある豚骨ラーメンの 定番店 豚骨プラス鶏ガラでしょうか？白くてまろやかな口当たりに加えて茶色のコクが深みを増しています...
...白濁トンコツラーメンの鶏ガラ版といったところ。鶏ガラの臭みは控えめ。その分クセも小さく...■立地は北九州が誇るデパート井筒屋の目の前！ ■鶏ガラ100％の支那そば風ラーメンと細巻きのセット650円が人気です...
...醤油系にしたってなんというか、味が少ない印象。 ベビースターラーメンのわざとらしいくらいの鶏ガラ味に補助されつつ食べ進め、半分くらいで卓...
...まずは 期待のラーメンを…… ん⁈ なんか脂膜が張ってる⁈ 豚骨脂？鶏ガラ？と思いながら一口啜ります…… ん！美味しいけど わかん無 〜〜(￣▽￣)〜〜 い！ スープの色は豚骨ラーメンですけど、其処まで強い豚骨感は無いです やっぱり 鶏ガラで割ってるのかな⁈ 麺も直麺だから、スープをしつこく感じ無いで頂けますm(_...（このスープの表現はどうなんだ。笑） 脂膜あり。この脂はもしかすると鶏ガラ？ 麺は細麺ストレート...
...豚肉も醤油ベースの味付けで柔らかくて、しつこくなくてＧＯＯ。 ラーメンは単品で7400円。豚骨？鳥ガラ？両方？のような味です。 見た目は...
...■【アラカルト】 ■海老とアボカドのわさびマヨネーズ和え ■鶏ガラ仕立ての出汁巻き卵 明太 or チーズ ■日向赤鶏 もも肉の炭火焼...付け合わせはポン酢で濃ゆめ。 さて、結果的には鶏ガラは薄〜く...
...具はチャーシュー、メンマ、ネギ。顔を近づけると、ふわりと鶏ガラ醤油のいい香りがします。 ズルズル‥。麺は、ゆるいウェーブのかかった黄色いたまご麺。 スープは鶏ガラ醤油で、口にした後に甘みの余韻がジワリと残ります...美味しさをすでに訴えています。 店の説明書によると、野菜、鶏ガラ...
...◆ラーメン(ハーフサイズ) ストレート麺。ズルズル…っと。 鶏ガラ醤油味のスープ。やや油っこく感じましたが、好きな味。 じわりと感じるダシの奥深さ...【スープ】 ☆ベースのスープは、さほどコクのない鶏ガラ主体の醤油系かな(￣ー￣) そこに白ゴマペーストを大量に入れ...
...アマニとオリーブオイルのレモンだし 案外しっかり濃い味で塩と鶏ガラっぽいベースのお出汁にレモンが香ります。 赤味噌チゲだし...霧島黒豚＆牛みすじ食べ放題を基本の白だしと、2つ目は迷ったが鶏ガラ醤油だしにした...
...メンマは…フルーティとも言える。 ◆あっさりラーメン (^-^) 鶏ガラ清湯系。むかしの中華料理店のラーメンを、少しだけ旨く作ったような。 ◆トンコツラーメン ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 丸出しの業スー。これはさすがにトンコツ王国では食べたくなかった。 ◆日本ラーメン ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 日本食材にこだわったというラーメン。これは嬉しい、期待を裏切る旨さ。おそらく鶏ガラと...
...塩ラーメンをいただいた。「そのうち醤油も出します」ということだったが一向に出ないうちに年末になったので出しちゃえ。鶏ガラ塩ラーメンだが北九州では珍しくしっかりした塩ダレで...
...魚の美味しさを引き立ててました。 ●本日のスープ(エノキ＆卵のスープ) 鶏ガラがシッカリ効いた醤油ベースの味付けで、やや塩気が強めな気も...
...シンプルな旨塩醤油味で、柔らかな鶏ガラも感じる馴染み易い飲み応えだ。 旨味はそこそこの主張で、...紅生姜はカウンターの上のでかい瓶の中。 スープはとんこつと鶏ガラをあわせた物で、あっさり。塩分控えめ。 麺は細麺で、少し固め...恐らく豚骨と鶏ガラのミックスと思われ...
...良い脂の浮き方ッスね♪ (*^ーﾟ)b 味付けはバランス良く、鶏ガラも感じるシンプルな旨塩醤油味。 塩味が主張する素直な味わいで...スープは豚骨ベース。濃度は高くなく、鶏ガラをブレンドしているかも。基本的には、塩気・油がやや強めで...僕は気づかなかったが鶏ガラも使っているかも？とのマイレビュアーさんのコメント...
...皮パリッとして餡はジュワーってジューシー 小さめなこともありホントに一瞬でなくなった 続いて注文の炊き餃子は鶏ガラ系のスープで炊かれた餃子で 先程の鉄なべ餃子とは全くの別食感でうんまー(*´Д｀*)っ...
...酒を呑んで帰ろうと夜中の1時。 相変わらずな生活に自ら呆れが…しかし、それでもラーメン。笑 さて、当店のラーメンは鶏ガラをベースに醤油と豚骨の2種...
...なぜ使ったのか疑問符も。ハードタイプのチャーシューはまずまず。海苔も良し。 ダシは鶏ガラかな、動物系ダシに見た目通り醤油が強いが柚子が爽...
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