旦過駅の鶏ガラに関するお店

...・炊餃子（1人前5個）（700円） →実は…私は焼きより、こちらの方が意外に好きだったりします★ 鶏ガラ系のスープに、餃子を浮かべ、野菜...

...具はチャーシュー、メンマ、ネギ。顔を近づけると、ふわりと鶏ガラ醤油のいい香りがします。 ズルズル‥。麺は、ゆるいウェーブのかかった黄色いたまご麺。 スープは鶏ガラ醤油で、口にした後に甘みの余韻がジワリと残ります...美味しさをすでに訴えています。 店の説明書によると、野菜、鶏ガラ...

...白濁トンコツラーメンの鶏ガラ版といったところ。鶏ガラの臭みは控えめ。その分クセも小さく...■立地は北九州が誇るデパート井筒屋の目の前！　■鶏ガラ100％の支那そば風ラーメンと細巻きのセット650円が人気です...

...650円 スープは二八でオーダー、2:8で鶏ガラと豚骨。麺は中太と細麺よりで後者選択。 獣臭を感じませんが見て伝わる濃厚ポタージュ系ですが鶏ガラとのブレンドです。脂は乳化し一体化...二八ラーメンは鶏ガラ２豚骨８とのことでしたが うたい文句どおりのアッサリ...

...うっすらと黄金色の脂は多分鶏ガラ。（←もしかすると鶏ガラは不使用かも。2015年8月追記） 豚骨の甘みも感じられます。...表面はつるんと滑らか、やや柔らかめ。 スープは、豚骨ベースで鶏ガラもまざっているでしょうか...

...豚肉も醤油ベースの味付けで柔らかくて、しつこくなくてＧＯＯ。 ラーメンは単品で7400円。豚骨？鳥ガラ？両方？のような味です。 見た目は...

...中華オムレツ 切干大根が具材で面白いですね、 和風でもあり自宅で真似たいと思いました。 スープ 具材は肉団子と春雨。 鶏ガラとお醤油ベース...

...さらにアップです ベースは豚骨と鶏ガラだと思われます。 表面に油膜のようなものが貼っています。...豚骨ベースで鶏ガラも混じっているような元スープは...他には、ライスの大中小にドリンク類です。 ●味噌らーめん 鶏ガラ豚骨を軸に...

...中華葱蕎麦1,100円を注文。ザーサイと黒烏龍茶もついてきます。 ほどなく着丼。 スープは透き通っていますね。鶏ガラとカエシのシンプルなスープ...

...■【アラカルト】　■海老とアボカドのわさびマヨネーズ和え　■鶏ガラ仕立ての出汁巻き卵 明太 or チーズ　■日向赤鶏 もも肉の炭火焼...付け合わせはポン酢で濃ゆめ。 さて、結果的には鶏ガラは薄〜く...

...特製の要素となる唐揚げトッピングが400円となります。 ちゃんぽんは、豚骨と鶏ガラのブレンドでしょうか。 麺はコシのない、柔らかいタイプ。普通ながら、いけます。...豚肉に青ねぎが振り掛けられたトッピング。肉厚の鶏唐揚げ３ケ入り。 スープは、鶏ガラと豚骨ベースに野菜の甘味がほんのり溶け込んでいるようだ...

...娘とシェアー♪・・・辛い辛いと言いながらもパクつく娘1号。美味いとの感想(笑) 次に、担々麺が着丼♪ ☆鶏ガラ醤油ベースのスープにゴマペーストが溶け込み...

...皮パリッとして餡はジュワーってジューシー 小さめなこともありホントに一瞬でなくなった 続いて注文の炊き餃子は鶏ガラ系のスープで炊かれた餃子で 先程の鉄なべ餃子とは全くの別食感でうんまー(*´Д｀*)っ...

...肉は牛肉を使ってるのは珍しい。 味は醤油ベースだけど、いろいろと複雑な味がして美味しい。 テレビではカツオ、昆布、鶏ガラのスープで茹でて...

...メンマは…フルーティとも言える。 ◆あっさりラーメン (^-^) 鶏ガラ清湯系。むかしの中華料理店のラーメンを、少しだけ旨く作ったような。 ◆トンコツラーメン ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 丸出しの業スー。これはさすがにトンコツ王国では食べたくなかった。 ◆日本ラーメン ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 日本食材にこだわったというラーメン。これは嬉しい、期待を裏切る旨さ。おそらく鶏ガラと...