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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ちなみに、豚骨80パーセント、鶏ガラ20パーセントの白二八もあります。...味 味付けはやや濃いめで、シンプルな旨塩味。 二八スープなので鶏ガラが混ざり少しサラッと感が増してます。...メニューをみるとマー油の入った黒や辛味噌の入った赤、鶏ガラ2豚骨8の二八...
...言い方等は忘れたけど、内容は、 ・魁龍のスープはとんこつ100%。 ・某有名久留米ラーメン店は鶏ガラも使ってる。 ・その某有名久留米ラー...
...550円(税込) を注文。 具材が沢山乗った立派なチャンポンです。 スープは鶏ガラとトンコツでしょうかね?なかなか美味しいスープ。 ただ、塩気が強いので(胡椒も...素直に2品目は餃子にする。そのラーメンだが、やや濃いめなのだがトンコツも鶏ガラもダシ感に欠けるもの...
...ガースーです! 鶏貝白湯らーめん 880円 鶏ガラ塩らーめん 830円 ミニ鶏南蛮丼 500円...もうちょい貝の濃度を上げると面白いかもだけど普通に美味い。鶏ガラ塩らーめんはかなりのアッサリ系。鶏ガラの塩ラーメンなら大体こんな感じになるんかな...
...場所は北九州モノレール片野駅から歩いて10分のところです。 スープは豚骨の質や場所の割合で微妙な調整をしていますが若干鶏ガラを混ぜています...
...博多の月光軒にそっくり。 のど越しのいいそば。 出汁には炭火で炙った有田鶏が入っており、香ばしくて美味しい。 鶏ガラの旨味がしっかり出た出汁だが...
...具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。 スープは透明感の有る茶色で、濃くもなく薄くもない中間色。 レンゲで掬って一口。 鶏ガラと2種類の醤油を使用したスープらしいが、鶏ガラ自体はあまり前に出ず...
...もちろんコショウくらいしか足さなかったけど。 案の定薄味の鶏ガラ醤油で、油が浮いている、もとい浮かせているのでラーメンっぽさが成立してい...
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