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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...6分待ち到着！ ラーメンは鶏ガラのサッパリ系で小松菜、ワカメ、ネギ、もやし、チャーシュー。......
...濃厚豚骨魚介のイベントらしからぬ本格仕様。豚骨と鶏ガラを27時間かけて煮込み、極限まで旨味を抽出した超濃厚スープ...この旨さ 豚骨の美味しさと鶏ガラとのバランスが決めてになっているように想像する でも...鶏チャーシュー等は無いので鶏ガラのスープかと見た目と違いあっさりかなと一口飲んでみました...
...ここはドリンクも特大ですw 6分程で着丼です。醤油ラーメンはあっさりめの鶏ガラ醤油でなかなか旨いです。麺は中細縮れで、具材もモヤシ、小松菜、メンマ、味玉半分...『野菜入り醤油ラーメン』 いつもの海鮮出汁かと思いきや鶏ガラ出汁で オーソドックスながら美味しいラーメン...
...まずは熱々スープから食す・・・なまら美味い(-^^-) 天然の羅臼昆布に豚骨、鶏ガラ、干し椎茸などを煮込んだ濃厚な味噌スープは野菜の旨味が凝縮され...スープは豚骨と鶏ガラを中心に羅臼昆布やサケ節...
...スープをまずいただきます。 白醤油なので色は薄めです。 鶏ガラ等の動物系と魚介類の両方の出汁がよく効いており...透明感のある白醤油味の清湯スープ。 丸鶏・鶏ガラ・煮干し・昆布・節系などの旨味溢れる出汁に甘みのある白醤油ベース...特性白醤油ラーメンは大山鶏ガラ・丸鶏・ゲンコ・煮干し・鰹枯れ節・宗田鰹枯れ節・鯖枯れ節干し椎茸...
...これぞ中華麺といった素敵なビジュアル。 スープのベースは鶏ガラでしょうか。 カエシは控えめな醤油の香り。 甘酢餡と混ぜることでまた違った風味に。...濃いめでかなり美味しかったですね！ ラーメンは昔ながらの醤油鶏ガラ系...
...笑 (´༎ຶོρ༎ຶོ`)/ 丁寧に作られた豚骨鶏ガラ魚介スープにモチモチ自家製麺...歯ごたえも良好で美味しい麺です。 つけ汁は、豚骨・鶏ガラ・魚介の醤油味で、かなりサラッとしています。...スープ割は、飲みやすいですね♪ スープは豚骨・鶏ガラ・もみじに魚介と香味野菜をブレンドした濃厚ダレ...
...茹で具合も良くプリプリしています スープは鶏ガラ＋ひく肉でしょうか 特別主張しすぎる物は無くバランスが良いです...スープは、豚骨と鶏ガラも入っているような白湯スープにキャベツの甘さとニンニク醤油風味の...具はネギだけと素晴らしい潔さ。 出汁は鶏ガラや野菜が中心でしょうか...
...必ず注文するのが『家庭風水餃子』（水餃子はもう一種類あります）と『ザーサイ』。 『家庭風水餃子』は大ぶりの水餃子が６個、鶏ガラ塩スープに入って出てきます...
...今回のオーダーは、醤油らーめんに別皿で煮干しペーストと焼豚ハヤシライスをお願いしました。 先ずはスープから、鶏ガラと煮干し中心のシンプルな出汁のようで甘味もある美味しいスープです...
...ふわふわと泡立つスープは食感がとてもソフトでクリーミーです。 鶏ガラと牛骨でとったスープの旨味がしっかり味わえて...さて、平日夜訪問。 牛骨&鶏ガラの白湯スープらしい。 塩にしてみよう。...どちらかと言えば女性向きなビジュアル。 鶏ガラ×牛骨スープ...
...とりあえずラーメンと青椒肉絲定食を注文。695円+税でした。 ラーメンのスープは鶏ガラ醤油でしたが、独特の香辛料を使っており、美味しかっ...
...おぉ!もやし炒めが山盛りです。 具はもやし、ニンジン、タマネギ、ニラ、挽き肉。 まずはスープから食す・・・美味い(‐＾＾‐) 鶏ガラの醤油スープに辛味と挽き肉の旨味...
...「エビそば」は、大き目のむきえびが約７個、白菜や人参、筍、キクラゲが入っていて鶏ガラ塩味です。 「広東麺」は、豚肉と野菜やうずらが入った醤油あんかけで...ラーメンは見た感じはふつーの中華そばといった感じです。スープを早速一口、鶏ガラげんこつの醤油ですがあっさり系で結構美味しいです...
...入れる前は（失礼ながら）日清のチキンラーメンを連想するが如しのトリガラ醤油味だが スープ投入後は節系の魚介感が一気に高まる。...続いてつけ汁につけて一口食べました。豚骨、鶏ガラ、野菜、鰹節、サバ節、煮干を合せたスープは、濃厚で美味しいです...魚介のいい香りがします。スープをすすると、豚骨、鶏ガラ...
...不意打ちを食らった気分。 ぱっと見でツッコミどころのある定食の構成だけど、さっそく食べ始める。 まずはスープから。 鶏ガラに対して塩気が強めに感じられるスープ...
...エグミも感じますがそれほど強烈ではない。 豚骨や鶏ガラなどの動物系がそれなりに入っているのが功を奏しているのかも。...これに煮干し風味のスープが絡んでくる。 スープは白湯と鶏ガラをじっくり煮込んで、胡椒で味付けをしたような感じだ。...僅かに煮干しのエグ味とザラつきがあり、 下支えの動物系は鶏ガラよりも豚骨が前に出ている感じ...
...#Bセット ラーメンをワンタン麺に （ワンタン麺、ニラ玉、小ライス•お新香）¥900 をチョイス スープを一口 鶏ガラのガツンときた後に野菜の甘みの出汁に まろやかさの醤油ベースで...
...ちゃーしゅーめん（ほうれん草、中盛） 正直ここまで美味しくない武蔵家と言うか家系ラーメン初めて食べた。 スープに豚骨や鶏ガラや鶏油の味が全くなく...
...粒が舌で感じられますが、イヤな感じはしません。 むしろ口に入った瞬間から舌を通っていく過程で仄かな味の変化すら楽しめます。 鶏ガラでスープをとってるのかな・・？スゴく優しくて好きな味です♪ もちもちの木に似ているというレビューが多かったのですが...
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