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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。 ■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...そのあと間もなく 餃子が届いてお料理が揃いました。 スープ： クリーミーで濃厚です。豚骨・鶏ガラのうまみが十分でていました。 塩分は少し...
...いただくと… 鶏ガラとゲンコツに香味野菜を加えたベースの動物系スープに… 背黒...何ともお手本のようなビジュアル。 あっさり鶏ガラ系の出汁を感じる芳醇なスープ。...）、 チャーシュー、味玉、ネギ、メンマです。 スープは鶏ガラだけでなく魚介類の出汁もたっぷり感じられ...
...味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚 です。 鶏白湯のスープは鶏ガラの出汁が十分きいて、コクもあり 脂分は少なめですっきりしていま...
...漆黒のスープは竹岡式のリスペクトではありますが、豚骨鶏ガラなども使用しているようで旨味の層が厚い...本場の「竹岡式ラーメン」はチャーシュー煮汁を醤油で割りますが、ここは豚骨と鶏ガラで出汁を取っています...
...特製手揉み中華そば。 モチモチ手揉み麺が特徴的で、魚介が香る鶏ガラ醤油タイプ。麺とスープそれぞれにインパクトがある組み合わせ...■煮干し味玉らあ麺 ■ポキポキ麺 ■煮干し×鶏ガラ ■開店前 ■店頭メニュー ■卓上 ■中華そばアップ...メンマ、小松菜、ネギ等がトッピングされています。 スープは鶏ガラ主体の淡麗な醤油味でした...
...鶏強めというより鶏ガラスープにキレのあるカエシかな 豚骨も家系スープとして捉えると鶏ガラの方が多め 王道家とは違う攻め方だが美味いです...ような印象 塩分はあっても醤油感はほとんど感じません 豚の味は結構しますが十分な鶏ガラは入ってるのでしょうか 麺 テボの茹でで...
...半世紀以上の歴史がある麺工房「加里富」さん製。歯ごたえがあってモチモチで滑らかな食感が美味しい麺です。 ちなみに好みのスープ（鶏ガラ醤油or冷やし中華）を3つまで無料でいただけます...
...■本日のアイス 3種類からお選びください ■熱々のとろみがたまらない【海鮮麻婆チーズ鍋】♪ 数種の野菜と魚のアラ、鶏ガラ、ハーブを使い丁...
...おいしそうです。 チャーシューはほどほどの厚さで普通においしかったです。 スープは鶏ガラ＋豚ガラ＋野菜＋北海道の昆布から作るそうで、 まさにそれらがミックスされ...どのラーメンがウリだか分からなく、先頭のこちらを選択しました。 ふにゃふにゃ麺に鶏ガラの苦み効いた独特のスープ...
...熱風吹き荒れます。 温泉と岩盤浴ですっきりした後は、飯炊処 ひかりで食事です。 鶏ガラ醤油らーめんをいただきました。煮干しと鶏ガラのスープがいい味を出しています...
...塩胡椒の加減と衣のクリスピーさでかなり美味しい。 ・日替わりスープ 30円 具はシンプルに溶き卵とわかめ。ベースは鶏ガラでしょうか？これで30円なら追加の一手です(^_^)...
...どんな味かなと思ったら、鶏ガラ系のあっさりとしたスープで、なかなか上品で悪くないです...しかしながらダシがしっかりと効いていて美味い！鶏ガラではなく...
...20個1298円,30個1947円)(価格は1個) ■水炊き 化学調味料を使わず/鶏ガラでじっくり炊き上げました。ぜひシメまでどうぞ！ ■水炊き鍋 滑らかでやさしい味わい...鶏皮串とスパイシーチキンで無限に飲めるから問題なし ラーメンスープは鶏ガラの塊みたいな濃厚さ 老若男女でぎっしり満員 席間隔はかなり狭目...
...一蘭に足を向けたけど 途中に天下一品。 そーいえば、天下一品柏店は未訪店。 ってーことで 急遽、豚骨から鶏ガラへチェンジ。 天下一品は、...
...なにせ、鍋からはみ出すボリュームの豚ガラ、鶏ガラである。 味濃いめでオーダーしているのに、対等に渡り合える麺は凄かった。 次にスープ。 鶏ガラ、豚ガラを大量に使っているので...まずスープから頂くと、家系ならではの豚骨と鶏ガラの合わせスープですが...
...を選択します。 スープは ”和風” と ”鶏ガラ” を選択でき、鶏ガラを選択しました。ご飯は ”白米” か” 五穀米” の2種...いやこれは美味い！辛い！美味い！また、スープは和風と鶏ガラと選べます...
...すぐ着丼。 久々の中華そばは、やはり安定の味。 シンプルな鶏ガラ醤油【スープ】と...スープのベースは想像以上にあっさり。 鶏ガラ出汁の中華系な印象。 粘度の高い麻婆餡は超激アツ。...縮れた中華麺と鶏ガラ醤油スープは昔懐かしい味わい...
...辛さは思ったよりマイルドで、苦手な人でもおそらく食べられるレベルです。辛さの追加は付属の七味で調整でしょうか。 鶏ガラに加え、野菜がたっ...
...食済。食べた時は、すんげー辛かった。 トッピングは、クタクタ煮込み野菜。 スープごっくん。薄めの味噌スープ。ベースは、鶏ガラ系。ちょいピ...
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