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青森市の鶏ガラに関するお店

青森市のお店

120 件を表示 44

点数について

長尾中華そば 青森駅前店

青森市 / ラーメン

3.37

136

3320

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日(祝日の場合休み)、不定休(公式サイトにて告知)
  • GoToEat食事券使える

...細麺の3種類から選べるので お店の定番という手打麺をチョイスしてみます。 スープは鶏ガラと豚骨の白湯スープと 複数のイワシの煮干しから取った出汁を合わせたもので...それと同じぐらい動物系のダシを感じます。 聞いてみると、鶏ガラと豚骨の白湯スープを使用しているんだとか...

味の札幌 大西

青森市 / ラーメン、郷土料理(その他)

3.59

366

14676

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • なし(年末年始、夏休み)
味噌とカレーがケンカせずに仲良く一体化
味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り) 880円 青森のラーメンは煮干しラーメンだけにあら...by 亜喜丸(2423)

...・スープ:鶏ガラと豚と野菜ダシ、一味等の調味料を入れた味噌、カレー、牛乳。 ・麺:多加水太縮れ。...具はモモ肉のチャーシュー,モヤシ,ワカメ,メンマ,バターを使用。 豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え...

味の札幌 浅利

青森市 / ラーメン

3.54

129

3844

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
[味噌カレー牛乳ラーメン]
[味噌カレー牛乳ラーメン] 東北ラーメン遠征! 青森で一風変わったご当地ラーメンとして...by TAR-KUN(3061)

...味噌、カレー、牛乳、バターの4つが自己主張しすぎず、まとまり感が素晴らしいスープです。 表面はラードではなく鶏ガラでしょうか?旨みでクイクイ飲み進めていけて...

めんくいや 青森松原店

青森市 / ラーメン、もつ鍋、居酒屋

3.16

15

395

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 大晦日と元旦
  • GoToEat食事券使える

博多ラーメン、替え玉
コープの敷地内にあるお店です。 青森では貴重な博多ラーメン専門店。 今回は、博多ラーメン、...by macleod(614)

...イチオシの新メニューです ■博多名物「もつ鍋」のお話をさせていただきました ■醤油ラーメンです 主に鶏ガラを使った食べやすい醤油ラーメンです...

中華そば横山

青森市 / ラーメン

3.28

30

470

  • ~¥999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
タレの効いた煮干スープ。
〆の一杯にお邪魔しました。 実は近くの別のお店を目がけて行ったのですが、営業日のはずが何故か...by Ryuman(3699)

...青森煮干中華そばをいただきました。 スープは煮干しの香りの中に鶏ガラで旨味とコクをだしています。...ご馳走様でした。 〆拉麺 青森駅近くの居酒屋で飲んだ後にお昼に鶏ガラ白湯スープのこってり系ラーメンを食べたことなど(意図的に)忘れて...

重慶

青森市 / 中華料理

3.25

10

645

  • -
  • ~¥999
  • お盆と正月は休みありサイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ようやく行けた~重慶さん(^^)
青森市の重慶さんに行きました! バンバンラーメンが美味しいと聞いて気になってたけど20時45...by こばねん(1055)

...白菜、人参、ハム、豚肉が入り超熱々! 体があったまります。 スープも鶏ガラのサッパリ系なのに味が濃くて美味しいです。 しょっぱくはありません。...そして、ちょこっとではあるものの杏仁豆腐。 まずはスープ。ベースは鶏ガラとかでしょう...

麺や ゼットン

青森市 / ラーメン、つけ麺

3.60

120

3993

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
中華そば
中華そば (魚介+醤油 600円) ★★★★ スープは魚介ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺...by とよつね(3738)

...ば」は卓上でバーナーで表面を炙ることによりチャーシューの脂が溶け出し風味がアップ! 鶏ガラ出汁で煮干感はなくトロトロなバラチャーシューがのってます。...程々にぼしで万人に受けそう。それでもはっきりと感じる煮干感。 娘のお子さまは鶏ガラ出汁...

鹿内食堂

青森市 / 焼きそば、ラーメン

3.45

18

794

  • -
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
久し振りに近くまで行ったので店の前を通ったらなんと赤い暖簾が!土曜日だったので開いているか不安...by Hiro.log(66)

...味付けは酸味の強いかなり特徴あるソースだ。酸っぱ美味い。癖になりそう。 付け合せのスープは鶏ガラか?澄んだスープにネギが浮いているだけだが...

麺屋 成天

青森市 / ラーメン

3.33

17

473

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
煮干出汁担々麺
煮干し×鶏白湯のスープが絶品 久しぶりに、煮干ラーメン専門の麺屋 成天さんへ。 今回は、未食...by macleod(614)

...バッチリ☆これはレンゲを止める勇気がない笑県内では豚骨ベースが多い中、鶏ガラと煮干しで仕上げ、後味もスッキリながら振り返れば煮干しがいる...こってり(税込¥700) 10分ほどで着丼。ライスは、サービスで選択可。 鶏ガラと煮干しのスープ...

友楽 古川本店

青森市 / 中華料理、ラーメン、餃子

3.23

16

526

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • 毎週水曜日休み見たいです。(h28、12.7)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
シンプルな一杯+ギョーザ
居酒屋さんで食事を終えて ラーメン を目指します。 雪道で遠くへ歩くのは断念して、近場で...by 哲太郎(1513)

...次の日、仕事では気にして食べれないかも(^^) 醤油ラーメンは、いたって普通…鶏ガラ、こだわりを感じれませんでした。 麺は、市販の家庭的...

まるかいラーメン

青森市 / ラーメン

3.55

166

6110

  • -
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
昭和31年創業のあっさり系津軽煮干しラーメンの源流のお店
まるかいラーメン@青森県青森市 ・醤油らーめん(中) 600円 青森駅から徒歩10分弱...by sanokuni(1728)

...逆に豚骨や醤油豚骨、魚介系豚骨などは後から派生したスープ。 この焼き干しや煮干しの醤油スープに鳥ガラ、豚骨、牛骨、野菜などを加えてそれぞ...

王味

青森市 / ラーメン、餃子、中華料理

3.44

52

1950

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • 日曜日、月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2019冬の遠征⑦ 餃子が人気の町中華
冬の遠征2泊目は青森。 青森に来るのは学生時代に旅行で北海道へ渡る為に青函連絡船に乗って以来...by 桜庭ピエロ(1605)

...真のこのお店の実力はわからずまいでした。 それでも野菜炒めもうまかったですし、待望のらーめんは、素朴な醤油らーめんで、鶏ガラの出しがよく出ていて...

長尾中華そば 西バイパス本店

青森市 / ラーメン、つけ麺、丼もの(その他)

3.52

311

6822

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日(祝日の場合翌日)、不定休(Facebookにて告知)
  • GoToEat食事券使える

...後朝は二ボロとライスは無料です。これまたうまし。 鶏ガラ塩ラーメン 細麺 青森を代表する煮干しラーメン専門店「長尾中華そば」の本店ですが、鶏ガラスープもあります。 前回は、鶏ガラ醤油ラーメンを手揉み麺でいただいたので、今回は鶏ガラ塩ラーメンを細麺でいただき...

大吉屋

青森市 / ラーメン

3.34

19

261

  • ~¥999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
以前は手打ちだったようですが、今は違うようです。
<はじめに> 自粛前の溜め込んだレビューの11軒目は、こちら「アンジェリック ヴォヤージュ」...by みちのく五郎(955)

...食べ物の旨さを知ったモノを満足させてくれる内容なんでしょうね。 これが昼間も食べれれば私は嬉しいのだが・・・ スープは煮干しと鶏ガラかな・・・ 麺の量は...

ラーメン工房 繁

青森市 / ラーメン、担々麺

3.08

15

259

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
我慢ポイントあり
何度か食べに行っていますが、どのメニューもボリューム満点で美味しいです! でも辛いメニュ...by マメ?(29)

...それと、このラーメンは背脂こってりたっぷり海鮮豚骨スープということでしたが、 この次お邪魔する時は中華系の鶏ガラさっぱりス-プタイプのラ-メンも食べてみたいですね...

麺屋らいぞう

青森市 / ラーメン、つけ麺

3.51

45

1511

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日(祝日の場合は営業)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やっぱレベル高いなぁ
相棒にラーメン行くよ!と誘われ、了解!んじゃついて行くよ!と後追いで車走らせ、あ~向かってると...by ヨシロー☆(191)

...メンマ、ネギ、海苔が入っています。 スープはお店の説明によれば、鶏ガラ、豚骨、野菜等に魚介系(煮干、カツオ、サバ等)を合わせたものとのこと。...着席までは20分、提供まではそこから10分弱ぐらいだった。スープは鶏ガラや豚骨ベースの旨みがとても力強く...

麺屋 とろも

青森市 / ラーメン

3.35

19

598

  • -
  • ~¥999
  • 日曜・月曜 ※祝日営業サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
幾度も足を運んでおります青森市内ではありますが、レンタカーでの移動はほぼ同じルートを走る為、新...by アフロ犬(560)

...節系をバランスよく 配合し、芳醇な香り旨みに溢れるスープが完成しました。」と説明書きがある通り、鶏ガラと煮干 ダシの醤油ラーメンが特徴のお店です...

十三湖本家しじみらーめん

青森市 / ラーメン、郷土料理(その他)

3.46

42

1517

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...やや白く濁ったスープは、ガッツリと抽出されたしじみ出汁と鶏ガラを合わせた塩清湯。 しじみのエキスがビシッと効いており...あくまでバランスを大事にされているんだと思います。 鶏ガラと野菜を煮込んだ出汁がベースのようですが...提供までは10分弱だった。スープはしじみに加えて鶏ガラ・野菜なども使用しているようで...

らーめんはちもり

青森市 / ラーメン

3.10

13

301

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...オーダー! チャーシューめん(大) 細麺 サーブ。綺麗なラーメンですね。 スープからズズーッ…。煮干し・昆布と豚骨。鶏ガラも入ってるかな?以前よりクリアー感が増してる気がするのは気のセイか?優しい味は変わらずです...

はれやま食堂

青森市 / 定食・食堂

3.12

12

296

  • -
  • ~¥999
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
しょうが焼き定食をいただきました!
青森県青森市、青森駅近くの大衆食堂。会社から近くわりとよく行くお店。 この日はしょうが焼...by koya-much(618)

...ホッとする懐かしい、かつ優しい味のするラーメンが大好きなんですよね。 スープは鶏ガラ、昆布とカツオ、煮干しでしょうか?でも煮干しはそんな...

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