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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ネギも写真とは違った切り方… スープの色も少し違う… まずは食べることにする。 スープは完全なるきりたんぽのお味。 鶏ガラの黄色い脂とゴボウのアクセントが堪らない♡ そして...
...■煮干しそば(大) ■肉煮干しそば(大) ■中華そば 鶏ガラ×煮干 あっさり煮干し ■中華そば(大) ■肉中華そば(大)...（メンマ追加はタダの気まぐれです故...） 「中華そば」は鶏ガラ・昆布・鰹節といった定番のあっさりスープに、 強すぎず...ビジュアルは正に中華そばといった一杯 スープは、メニューに鶏ガラ...
...そういう食材の他はソフトクリームときりたんぽ（７５０）があります。 こちらきりたんぽの地元はたいていの家ではきりたんぽ鍋は鶏ガラでスープをとり、ゴボウ、舞茸、いとこんにゃく、ネギ、セリを入れ 醬油で味を調えます。 鳥の脂が多く甘い味わいです。 また鶏ガラで出汁を取った場合、比内地鶏を使うとちょっとくどくなるので、若鶏を使う家庭が多いかもしれません。 でもお年寄りにはこのくどさが、必要です。 こちらのきりたんぽは、山王食品の作っている比内地鶏のたれを使ってるか、鶏ガラ出汁かは不明ですが...
...香りは魚出汁の香りで食欲をそそります。お品書きでは鶏ガラと魚のだしとあったのですが、鶏ガラの感じはあまりしませんでした...大館：らーめん、魚粉入り鶏ガラ醤油にパッツンパツンの麺 ヾ(￣∇￣=ﾉｲｲﾈ ココは大館市...
...同系統の味なので別物を食べてる感がないのです。 しょっぱさと鳥ガラの甘さに、砂糖を使用していると思われ甘さが...で、肝心の味のほうですが、モチモチした食感のあきたこまちに鶏ガラの出汁がしっとりと染み込んでいてしみじみと美味しいです...これほどまでに鶏ガラの出汁が出た鶏めしは駅弁レベルでは初めて食した...
...双喜紋の白磁のどんぶりに透明度の高い清湯スープ。 縮れ麺が沈み馬肉が多めに散らされている。 スープは鶏ガラ主体で煮干しもほんのり効かせている...
...スープは鶏ガラにチャーシューの匂い消しに使ったのかな？八角香るスープ！...そして大き目のチャーシュー２枚とかなり豪華です。 スープは鶏ガラ＆魚介とのことですが、魚介はあまり感じません。...スープからズズーッ…。結構キますね。無化調、鶏ガラ...
...お値段６５０円也。何たるＣＰの良さ。 スープは鳥ガラ、さっぱりした野菜の甘みと合わさり、とても優しい...ショウガが遠くからしっかり主張していて，鶏ガラ＋醤油の，県北民のソウルに響く味。 夢中で完食していたチビ...こういった所以でしょうね。 はふはふ～～～ 鶏ガラのス−プと自家製麺...
...着席からぞくぞくと混んで来ていて12時ばんくらいには行った方がすんなり入れます！！ 注文は【中華そば大盛りの硬麺】 鶏ガラ・魚介・昆布・椎茸を煮込んだスープと記載あるだけあってスープはさっぱりとして美味しかったです...
...そもそもメニューは鍋以外には何も無く、予約してたため人数分は準備してたようです。 鶏ガラが効いて醤油？で味付けされたスープに春菊、ネギ、舞茸、鶏肉、きりたんぽが具材として入っていた。 きりたんぽ以外の具材はそれぞれが主役級のインパクトがあり、単体でそれぞれ美味しい。 スープに関しても鳥ガラが染み渡る旨味の強いスープで体に優しい味であった...
...■野菜たっぷり塩ラーメン まろやかな味わいの“伯方の塩”を使用しています。鶏ガラや豚ガラをベースに、魚介風味とホタテや野菜エキスを加えて...
...家庭料理としてはきりたんぽは何を入れるか～鶏ガラ出汁をどの程度取るかでさまざまです。...もっと煮込むものと思っていましたが。 まずは汁を一口。 鶏ガラの出汁がよく出ていて、甘さはほとんどなく、むしろ塩味が強い。...きりたんぽの決め手は、鶏ガラから取ったスープ...
...ムネとモモ肉を使っています。 頼んだのは、余りお腹が空いていないので、ミニ親子丼756円にしました。 5分程で出来上がり、鶏ガラ？出汁舞茸とネギの入った吸物と燻りガッコ2切れが付いてきます...
...; ゜Д゜)ﾃﾞｶｲ 丼はどしっとしてスープ量もナミナミ、厚めチャーシュー二枚に完熟うで玉子半分は、昔の五目を思わせる。 鶏ガラ＋昆布＋野菜でしょうか...
...「高密度多加水熟成麺」と「安さ」を売りに昼時にはそりゃ、どこも混んでますっ。 スープは「トリプルスープ」（豚ガラ・鳥ガラ、魚介だし）を使...
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