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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちなみにランチタイムはライスが無料になりますが、何時ものように丁重にお断りしました。 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・刻みネギ これぞ高山ラーメンの代表のようなラーメンですね。 スープは、魚介系の風味が利いた鶏ガラ醤油です...
...※初訪問 2018.11.03※ 初訪問では、デフォの 中華そば 600円 をチョイス。 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ極細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・刻みネギ スープは、高山ラーメンらしく魚介の風味が効いた鶏ガラ醤油です...
...鶏ガラメインで油脂厚め、乾麺に近い低加水の細縮れ麺、煮干しが効いてお酢を入れるとこれがまためちゃ旨✨ 高山ラーメン 鶏ガラ醤油のイメージで食べたが...
...※初訪問 2018.11.17※ 初訪問では、デフォの 中華そば 670円 をチョイス。 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×1・メンマ・刻みネギ これも高山ラーメンらしい中華そばですね...
...そして、バージョンアップ用の具を投入してパチリ。 なんだかんだで、出来上がり。 いよいよ実食 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ スープを一口飲むと...
...シメに中華そばをいただきたいですね。 どうもご馳走さまでした。 鶏ガラ醤油のあっさり味の中華そば♪ もっちりした自家製麺もGOOD♪...それと隠し味にニンニク、ショウガなどからも 出汁を取っているそうです。 ベースは鶏ガラ醤油だと思われます...
...スープ：鶏ガラ魚介醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×1・メンマ・刻みネギ スープは、高山ラーメンらしい魚介の利いた鶏ガラ醤油で、やや...
...基本の中華そば並600円 と言ってもメニューは、中華そばとチャーシュー麺の二種類しかありません！ スープ：魚介風味の鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×3・メンマ・刻みネギ スープは...
...チャーシューメン８５０円 スープ：カツオだしの利いた鶏ガラ醤油 具：チャーシュー×６・細切りメンマ・刻みネギ 麺：縮れ細麺...まず最初に中華そばがやって来ました。スープは鶏ガラ醤油＋豚骨・魚介でしょうか...醤油やみりん、すべてを寸胴で炊くので、鶏ガラ醤油うどんスープといった感じに仕上がります...
...※初訪問 2014/05/12※ 中華そば並700円＋味玉100円 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・のり・刻みネギ+味玉 スープは、高山ラーメンらしい少し濃いめの鶏ガラ醤油で、魚介の風味も利いています。 麺は...更に待つこと５分程度で着丼。スープは黒光りする鶏ガラ醤油ベースのラーメン...
...2016/10/22※ 初訪問では、基本の 中華そば(並)600円 チャー耳丼(小)300円 をチョイス。 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・刻みネギ スープは、高山ラーメンを代表する魚介系の鶏ガラ醤油ですが...
...11.03※ 初訪問では、 中華そば並 700円 をチョイス。 高山の中華そばにしてはやや高い値段設定ですね。 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ極細麺 具：チャーシュー×5・メンマ・刻みネギ スープは、高山らしく魚介の風味が効いた鶏ガラ醤油です...
...・ﾓﾝｺﾞﾙかんすい ・豚骨・鶏ガラ・玉ねぎ・魚介 ・夜は豚骨ｽｰﾌﾟで提供。 高山ラーメンといえば鶏ガラ醤油あっさり系。 有名ドコでは...
...中華そば並700円 をチョイス。 着丼して第一印象、スープの色が濃くていかにも高山ラーメンらしい! スープ：魚介系の鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー✖️１・メンマ・刻みネギ いたってシンプルですが...
...中華そば。 というか、メニューは基本「中華そば」か「大盛中華そば」のみ。 魚介系鶏ガラ醤油のスープに、縮れ極細麺。 とってもオーソドックスな高山中華そばですが...自分の中では1番 中華そば大盛りを注文。 スープは見かけなくなった鶏ガラ、醤油ベース...
...住宅街の一角になります。 ※初訪問 2018.08.26※ 初訪問では、デフォの 中華そば並 600円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・刻みネギ 高山市にあって、高山ラーメンではなく完全な中華そばといった感じです。 スープは、優しい鶏ガラ醤油で魚介系の風味はほぼ有りません...
...初訪問では、3種類の醤油ラーメンから 魚貝醤油らあ麺 750円 ＋煮玉子100円 をチョイス。 スープ：魚貝系鶏ガラ醤油 麺：やや縮れ細麺 具：チャーシュー×1・鶏チャーシュー×1・メンマ・海苔・三つ葉・刻みネギ＋煮玉子 スープは...
...煮玉子&メンマ!! ノーマルな様相でラーメンの登場☆ﾟ.*･｡٩(ˊᗜ、ˋ*)و 間髪入れずにイタダキ!! 鶏ガラ醤油のあっさりスープに〜細めチヂレがナイスコラボ~♡ 本日の〆ラーにピッタンコ˚✧₊⁎⁺˳✧༚ (✿´꒳`)ﾉ°+...
...デフォの 並盛中華 650円 をチョイス。 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：強縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・刻みネギ...並盛を注文しました。 細縮れ麺と鶏ガラ醤油のオーソドックスな組み合わせ。締めにピッタリの中華そばでした...１軒で終わるつもりはないため並盛り中華を注文です。 鶏ガラ醤油に野菜の甘味...
...初訪問では、 中華そば 700円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ極細麺 具：チャーシュー×2•メンマ•刻みネギ 高山中華そばの特徴は、魚介系の風味を効かせたスープですが、このお店のスープは、ほぼ鶏ガラ醤油といったところ。...メンマ、葱です。 スープはあっさりした鶏ガラ醤油スープで優しい味わいで...
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