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口コミ・お店の情報に「鶏ガラスープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...レンゲですくうとホロホロと崩れる程度の物性で、食感としても適度に米粒感のある硬さになってました。 風味的には、鶏ガラスープの旨味と豚肉チャーシューのコク...
...新宿「はやし田」の「特製のどぐろそば」を彷彿とさせます。 のどぐろの濃厚な出汁感と共に、鶏ガラスープとは違うどっしりとした味を感じます。...
...食べ終わり厨房を眺めていましたがなかなかメインが来ない。15分ほどでようやく来ました！ トマトと卵の鶏ガラスープは、少しのとろみに出汁の...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
4メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45116人
...春野菜（タラの芽）を添えた物。シンプルですが、貝の旨味と鶏ガラスープを合わせて、特濃ダシを生み出しています。 ⑥遊龍特製...砂糖、日本酒、ラー油、生姜、絹豆腐、豚挽き肉、鶏ガラスープ、豆板醤、 水溶き片栗粉、醤油、サラダ油です。 頂いてみると...砂糖、日本酒、ラー油、生姜、絹豆腐、豚挽き肉、鶏ガラスープ...
...なかなかのいい景色を愛でつつ頂きまーす まずはスープ 上質な鰹節に煮干と鶏ガラスープをベースに、コレまた上質な塩と白醤油の組み合わせはバ...
...サービスは流石に慣れた感じで良好です。 お粥は、お椀でサーブされると思ったら大きな土鍋で来ました。 鶏ガラスープの香りがします。 お椀に...
...豚骨に鶏・野菜出汁でマイルドな「じゃんがら」、濃厚豚骨の「ぼんしゃん」、豚骨＆鶏ガラスープにマー油の「こぼんしゃん」とスープは3種......
...■地下に入る入口にあるメニュー ■胡さん家の鶏ガラスープの手作りワンタンセット：３８０円 ■ディープな雰囲気の店内...また、掃除をはじめた。(^_^;; Ａセット：胡さん家の鶏ガラスープの手作りワンタンセット： ３８０円...包餅にも 負けてなく最高でした。 シメの鶏ガラスープ鍋も最高...
...」超酸っぱいです。 咽ました。 後から鶏ガラスープの旨味やラー油のピリ辛感が追いかけてきます。 しばらくすると慣れてきますが...揚州商人さん。 今回注文した“塩ワンタン麺”は、スッキリクセのない鶏ガラスープに...
...ライスはパラパラのタイ米で、スープはアッサリ薄めの鶏ガラスープ。 コメのパラパラ感やアッサリとした油で揚げられた鶏肉なので...ジャスミンライスがついてくるのだけど、ここのジャスミンライスは本当においしい。鶏ガラスープで炊いていて...
...煮えたぎっています。。絶対ｱﾂｲﾖﾈｪ(T . T)。。。 少〜し冷ましてまずはスープを、、(^o^)☆ アッサリとした鶏ガラスープ...
...ランチは親子丼だけという変わったお店ですが、夜の炉端焼きの雰囲気がすこし変わっています。 鶏ガラスープが最初に出てきます。比較的、淡白な...
...多分、野菜が４種類位、肉系が８種類位頂いたと思います。 お腹がいっぱいになり、〆て頂きましたが、 「鶏ガラスープ」や、「お茶漬け」もありますよ！と、担当のお兄さん。 「えー、そんな魅力的なものが。でも、それすら入りません…。残念」 次回は、鶏ガラスープものみたいし...
...ごちそうさまでした。 火力には土佐備長炭を使用していて焼き鳥一品一品がバランス良く焼けて歯応えも良し最後にシメの鶏ガラスープのラーメンが極細で美味しい 鳳重1500 風情ある御座敷で黄身の漬けも添えられた焼き鳥重がいただける...
...そこに、柚子胡椒でピリリとさせまして。 さらにワインビネガーでやわらかくしてみて。 麺を食べ終わったところで、割りスープは、鶏ガラスープ...
...見た目から丁寧に作られたであろう二品の料理と、スープ、漬物、小菜、どれも手抜きなしだ。 このスープが鶏ガラスープで非常に美味しく、これだ...
...この柔らかい口当たりが好きです。 ◆にゃんこめし＆鶏がらスープ …猫まんまの上品な感じの。丁度よく効いた 出汁の鶏ガラスープを、鰹節その...
...筍と菜の花がいっぱい～ 焼き豚（？）が絶妙な味付けで美味しかった 丸鶏ガラスープの旨味と 牡丹の花の澄まし蒸しスープ 鶏ガラスープがポイントです 白菜を、煮る前に湯通しすると 食感が全然違うんですって ご家庭では...仕上げに別の卵でロールすると おもてなし料理になっちゃう 丸鶏ガラスープのサンラータン麺 胡椒と酸味が決め手とのこと...
...つけ蕎麦はつけダレと蕎麦の味が矛盾しており上手く混ざらない中、ここのつけ蕎麦はとても美味しい。 鶏つけ蕎麦 鶏ガラスープのシンプルなつけダレ...
...時間も押してきたので、麻婆担々麺（黒）1,100円をお願いしました（ランチタイムは1,000円）。 さらりとした鶏ガラスープで優しく仕上げた担々麺に...
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