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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...削りたてを一口パクリ。 海女さんが獲った能登の鮑、5時間蒸して素材そのままの味を堪能。 赤い器は須田菁華作。 鶏ガラスープの餡。 優しく...
...・青山緑水 お茶の料理 鶏ガラスープと玉露のスープに素麺 青山緑水の香りをつけた油を垂らして...赤ボルドー 93年 ・麺 鶏ガラ 毛ガニXO醤 繊細な鶏ガラスープが美味しい。銀針茶 ・桃in桃 サプライズでお祝い...・青山緑水 玉露と鶏ガラスープのそうめんに苦丁茶の油を浮かべて...
...■勢田焼き、唐墨 ■金ニラと鱧揚げ真丈の椀 、冬瓜、初茸、比内地鶏ガラスープと鰹出汁 ■秋田産クエ ■合鴨と松茸の筏焼き ■三陸産雲丹と秋田産鮑のいちご煮...海老真丈の挟み揚げ タルタルソース 特製たかむらラーメン 飛来幸地鶏と比内地鶏ガラスープ 小松菜 叉焼 味玉 モンブランとラ・フランス...
...■かしわもも ■鳥の白湯スープ ■鳥ガラスープ ■塩気が強かった ■ジューシーな肉 ■海藻感のある親子丼...『ちょうちん』 『親子丼』 『そぼろ丼』 『鶏ガラスープ』 『お土産弁当』 焼鳥の指揮者 毎月に定期訪問...お茶漬けの鶏ガラスープも...
...■味噌カツバーガー ■お口直し ■芽キャベツ ■はつ ■鶏ガラスープ ■チキンカレー ■鳥天丼 ■鳥骨ラーメン ■名物 ちょうちん...熊本県産天草大王 ■腿皮榎茸 熊本県産天草大王 山椒オイル ■鶏ガラスープ 熊本県産天草大王 ■カチョカバロチーズ焼き...あっさりしていて食べやすいです。 ・鶏ガラスープ あっさりで口の中と胃が休まります...
...九条ネギのソース ホワイトバルサミコ 鳥と鴨のつみれ 鶏ガラスープ、金華ハム、高麗人参、玉ねぎ ムール貝、吉田牧場のチーズ...・サヨリ ・ノドグロ ・天身 ・カマトロ ・きゅうり巻き ・鶏ガラスープと根菜と白味噌とグリーンカレーのラーメン...★赤身 ★とろ ★かっぱ巻き(カンボジア黒胡椒が良い仕事) ★鶏ガラスープのうどん 牛スジ肉とキノコの具...
...2. 苺のタルト ■頂きます! ■スマのお寿司 ■すっぽんの鶏ガラスープ ■フォアグラのモナカ ■ボンファム ■牛頬肉...乗っているのは葉山葵。 ・すっぽんの鶏ガラスープ エネルギーが漲る非常に滋味深い...マテラッシュ?とか言ってました。 4・・・すっぽんの鶏ガラスープ...
...肉が外になってる方が肉の旨味が長く舌に残り美味しい気がします。 松茸の鶏ガラスープは油に松茸の香りが溶け込んで美味しい。 酢豚ならぬ酢はもも美味しかった...一口ご飯で食べる麻婆豆腐は美味しい♪ 〆の塩ラーメンはシンプルな鶏ガラスープながら...
...ピリ辛! ☆麻婆豆腐 辛い辛い!笑 僕は辛さ苦手なので美味しさの評価わからず。 ☆鶏塩ラーメン トリュフ さっぱり鶏ガラスープ。スープが...
...麺はつけ麺にしてよだれ鶏のタレに浸けて頂きます。 麺には山椒も練り込まれており、中華らしい風味のある独特な麺。 タレは鶏ガラスープに山椒...
...どれだけ細い生地で焼くんだ? まぁこちらプロですから。。。。 野菜のサラダは、葉野菜の下に温野菜がたっぷり入り、 ホエーと鶏ガラスープをまぜたという温かいソースをたっぷりかけてくれます...
...バケット 肝のパテ マッシュルームの鶏肉詰め ボンジリ カワ(タレ) フリソデ (手羽先の付け根) 肝 生姜ごはん 鶏ガラスープ 激戦過ぎます 初訪問は確か2019年・・・ あれから数年経ち...
...「聖護院かぶらと鶏のつくねのおでん」 ・・・・・鶏ガラスープ(丸鶏、鶏ガラ、豚ミンチ...黄ニラ、道明寺のばちこと青海苔のあんかけ 中華風若竹煮〜鶏ガラスープ、山椒オイル入 中華風お造り〜鰈神経〆、車海老 松の実入ソース...いただいたものは以下の通りです。 ●雪うるい、筍、鮑の鶏ガラスープ 超熱々で温まります...
...やげんなんこつ 茄子 つくね 手羽先 合鴨 ちょうちん 鶏ガラスープ デザート 生ビール 650円 瓶ビール 700円...■軟骨 ■椎茸 ■じゃがバタ ■ちょうちん ■親子丼 ■鶏ガラスープ ■お新香 ■食道 ■白レバー ■ぎんなん ■店内...■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ ■キャベツ ■鶏ガラスープ漬け...
...甘みのある脂が好み♪ ・松風地鶏のTKG!! 〆はやっぱり♡ ・ラーメン 今回はメニューにないラーメンもいただきました。 鶏ガラスープが濃厚で美味しい~! ・エルフランスのブリュレ(+500) 今回は絶対に追加しようと思っていたブリュレ♡...
...これが〆かと思ったら、更に鳥ガラスープのにゅうめんが出てきました。 お腹いっぱいだと思っても...000円) 注文二人前から ステーキ丼で提供 山わさび ■鶏ガラスープ茶づけ ゴマ 白味噌を使用 ■塩アイス 400円 ■塩アイス...牛すき焼き飯(時価) 塩アイス(400円) 鶏ガラスープ茶づけ 今回唸った串 やはり...
...ヒレ、リブシン 勢戸月齢38ヶ月 ■坦々麺 牛テールと鶏ガラスープ ■塩ミルクアイス シチリアオリーブオイル ■はるちゃん...•๑)♡ ▶雲呑ラーメン 牛テールと鶏ガラスープを使った贅沢ラーメン! 柚子の風味がとても良かった(*´艸`)...リブシン 勢戸月齢38ヶ月。 ●お食事 坦々麺 牛テールと鶏ガラスープ カレー 牛時雨 ちりめん山椒 リブロース ●塩ミルクアイス...
...鮑は良い硬さで、ほんのり磯の味がして、美味しかったですが、メインとしては、ベタな感じで、驚きがなかったです。 お吸い物です。 鶏ガラスープに椎茸・牛蒡・ミスジ・新玉ねぎが入ってました...
...Gran Cuvee Farnese/伊」 ■天然虎河豚の造り二種 ■地物大根の鶏ガラスープの煮出しと銀杏...「頂いたお料理とお酒」 ●天然虎河豚の造り二種 ●地物大根の鶏ガラスープの煮出しと銀杏 ●あんこうの肝と虎河豚ポン酢 ★クエの造り...
...オリーブオイルがけ ◆鍋 ・軍鶏、キクラゲ、ジュンサイ シャモの弾力が、強すぎず美味しい!★ 皮の旨味もぐにゅっと美味しくて、鶏ガラスープも共に美味しい!★ 大好きな生木耳と大きなジュンサイとの相性も抜群!★★ ◆蕗の冷かけ蕎麦 鰹の香りが強くて出汁が美味しい...
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