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口コミ・お店の情報に「鶏ガラスープ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お値段もそれなりですが、こういうお店にしてはなかなかです。 「さっぱり鶏スープ（カップで180円）」はそれなり。 いかにも鶏ガラスープって感じで...
...皮目の多い鶏肉に、歯応えシャキっなニンニクの芽がプリたつのところに、しめじもね。 オイスターソースに、鶏ガラスープで炒められていて、白飯...
...何を食べてたのだろう(^^;; 毎回 どのラーメンも そうなのだが ドンブリの下に敷いてある皿には スープが ダダ漏れ（笑） 鶏ガラスープに塩分控えめな優しい塩味 もう少し 濃いめが 好みやなあー 呑んだ後の〆には 良いかも もやしメインの肉入り野菜炒め は...
...限定メニューをメインが調理され、少し遅れて提供されました。 【30食限定】西京味噌と山椒の甘痺つけ麺900円。 つけ汁は鶏ガラスープに西京味噌を中心とした合わせ味噌たれを溶かし込み...
...定番キャベツ・菜の花・カブ・赤水菜…じゃないかも、無知をさらけだしております。塩の豚骨鶏ガラスープで野菜を食うって、タンメンとはちょっと...
...■◆ご飯もの 鳥貴族は国産のお米を使用しています ■とり釜飯 自慢の鶏ガラスープでお米を炊きあげました。 一粒一粒にしみこんだ鶏のうま味をご堪能ください。 ※炊き始めてから、出来上がるまで約30分かかります。 ※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を合わせたこだわりスープです。 ■とり雑炊 〆の定番が復活！ 自慢の鶏ガラスープをベースに...
...というお味で美味しい。家系ばっかりですからね、横浜は。笑 焼きそばより¥20安い ルースータンメン ¥880 細麺に醤油の鶏ガラスープが旨い...
...のだとか。 こだわりのスープも試行錯誤の末、 鶏ガラスープと魚介系スープを別々に作り、...少しクセのある生醤油と豊かな鶏ガラスープの味わい しなやかで滑らかな麺...最後はフニャ麺な中華麺 汁：★★★★☆ 醤油鶏ガラスープ まろやかな醤油の主張あり 脂はそこそこ投入されている印象...
...具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、青ねぎと、油で焦がしたネギが乗っています。 早速スープからいただいてみます。鶏ガラスープに魚介系出汁が仄かに効いたスープで...
...豚骨スープ の匂いなのかもしれませんが、その独特な臭みからは、 白濁鶏ガラスープ の印象が脳裏をかすめました。この匂い、慣れるまでに多少時間がかかりました（笑）。...メニューを見ると、豚骨ベースは醤油、塩、味噌の3種類があります。 その他に鶏ガラスープを使った和風らーめんや...
...飲んで見ると全く違う 濃いパンチ有る醤油の鶏ガラスープは少し酸味も感じられた...玉ねぎのみじん切りもたっぷりで、ぴろぴろの褐色の平打ち麺とパンチある濃口醤油ダレの鶏ガラスープに相性バッチリ｡ 新川崎の百名店「日陰」に見た目は似てますが...
...上には粗めの唐辛子と溶き卵、豚挽き肉、小松菜が乗っている。 スープを飲んでみると、まず鶏ガラスープの旨みを感じて、そのスグ後に喉を突き刺...
...秘伝の割り下で思い切り時間をかけ、ゆっくり煮込んだ鳥ガラスープ…ふっくら閉じた卵の親子丼とのこと。 どれほどのものかと口に運びます。...舌の上でとろけて行きます。 醤油の印象を出来るだけ抑え、鶏ガラスープと塩で...
...い辛さですねぇ～～髪の下の毛穴がボワっと開くのが判りますねぇ。 鶏ガラスープにニンニクと唐辛子が効いたもの...ほうれん草が浮かぶ澄んだスープです。 かなりあっさりの鶏ガラスープに浮かぶストレート麺をすすります...普通の町中華っぽいお店だと思ったら ベースの鶏ガラスープが美味しくて 評判のラーメン店とも競えるぐらいに...
...■◆ご飯もの 鳥貴族は国産のお米を使用しています ■とり釜飯 自慢の鶏ガラスープでお米を炊きあげました。 一粒一粒にしみこんだ鶏のうま味をご堪能ください。 ※炊き始めてから、出来上がるまで約30分かかります。 ※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を合わせたこだわりスープです。 ■とり雑炊 〆の定番が復活！ 自慢の鶏ガラスープをベースに...
...京都ラーメン鶏＋背脂合わせ。定食も充実。 来来亭 戸塚原宿店 鶏ガラスープに背脂合わせは京都風なんですね 2014年11月6日現在...スープが並々、九条ネギがたっぷりです（≧∇≦） スープは鶏ガラスープで、醤油かえしの味がアッサリしています(*^^*)...ラーメン１ヶ月無料になるパスポート目指します 京都風醤油味の鶏ガラスープ...
...旨味成分を多用しているインスタントラーメンのスープの味を思い出させます。ただ、私はこの鶏ガラスープ好きですね。 ご主人に「豚骨は使ってい...
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