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口コミ・お店の情報に「鶏ガラスープ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ライス 小：110円 中：165円 大：220円 ■牛もつ鍋(11月〜3月) 鶏ガラスープ＆和風だしを絶妙なバランスでブレンド ・小：1320円 ・大：2420円...程よい辛さで身体がほっこり温まりました。 鶏ガラスープと鰹出汁にピリ辛味噌が絶妙でしたよ...
...塩にするか醤油にするか迷うところだが、土日限定、期間限定の地鶏そばも気になってしまう。あっさりと鶏ガラスープというのがマイブームなので地鶏そば850円を券売機でポチ...
...メニューには支那そばは（魚介系スープ）・中華そばは（鳥ガラスープ）と丁寧に書いてありました。 待つ事数分・・・・。 先に...■大盛り ■トッピング ■海苔 ■雲呑 ■焼豚 ■中華そば 鶏ガラスープ ■中華そば 小 ■中華そば ■中華そば 大 ■ワンタン麵...休日の昼時に再訪。少し並んで店内へ。 中華そば（鶏ガラスープ）...
...オーソドックスな家系麺 この麺、結構好きです 汁：★★★★☆ 醤油豚骨鶏ガラスープ 醤油の主張は、重めに効いてます 鶏油は多めで、風味はまずまず...いただきます！ ・ スープ は、真っ赤ですね。家系的な濃厚豚骨鶏ガラスープがベースでしょう...
...■◆ご飯もの 鳥貴族は国産のお米を使用しています ■とり釜飯 自慢の鶏ガラスープでお米を炊きあげました。 一粒一粒にしみこんだ鶏のうま味をご堪能ください。 ※炊き始めてから、出来上がるまで約30分かかります。 ※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を合わせたこだわりスープです。 ■とり雑炊 〆の定番が復活！ 自慢の鶏ガラスープをベースに...
...●スープ バランス型のスープです。 醤油感がはっきりと分かる感じで、豚骨出汁は弱め。 どちらかというと、鶏ガラスープに近い感じを受ける。...
...オープンしてひと月ほどとの事 オーダーは純真スタメン並み盛り 麺の硬さ普通 味の濃さ普通 背脂少な目 で着丼 鶏ガラスープは見るからに濃そう 馬油(？)がたっぷり ネギは卓上にあって入れ放題 麺は太麺 チャーシューは一枚...
...さて、待つこと１時間以上、ようやくありつけたラーメンは、 魚介系のスープと鶏ガラスープの合わせ技とのことで、 匂いをかいで見るとく確かにいい香りがします。...まずスープをいただいてみるとシンプルな鶏ガラスープではなく かなり煮干しの風味が効いているニボ系の印象でこれはうまい...
...背油の甘みと、もう一個の甘みはなんだろう？カエシのみりんだろうか？ 熱々の鳥ガラスープにこの甘みが加わって実にイイ。（ネギ少な目だと甘くなっちゃうかも）...漂っているのです。 とんこつスープは水中油型、特製背脂醤油ラーメンのスープは鶏ガラスープと表面の脂の層が分離している（油下水型？）のではないか...
...博多ラーメンのそれにも近い、パツパツの中細ストレート麺。 加水率は低めで、繊細な鶏ガラスープと相性が良い。 九条ネギは言うまでもなく、薄切りのチャーシューも...・数種類の熟成醤油を調合した「熟成醤油ダレ」！ ・醤油味の鶏ガラスープに背脂を足して煮こんでいるアッサリとした「自店仕込みのスープ」！...
...これはアリでした スープは薬膳スープのような、あっさり鳥ガラスープでおいしかったです ワンタンは可もなく不可もなく...■麺をアップ ■テーブル席 ■ワンタン麺＠８５０ ■鶏ガラスープ＋ネギ多め ■ワンタン ■わんたん麺 ■ウミガメ食堂ラーメン...■完飲 ■肉たっぷりワンタンが5個 ■自家製極細麺 ■あっさり鶏ガラスープ...
...車はノースポートに停めました。隣にはコインパーキングがあります。こじんまりとした店舗ですが、味はとっても好みでした。鶏ガラスープにはコクがありながらスッキリとした味でした...
...製麺所は厨房内に麺箱があるも、確認できず 少し黄色味がかった、シコシコ感が絶妙なほぼ中華麺な家系麺 汁：★★★☆☆ 醤油豚骨鶏ガラスープ 醤油の主張は...
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