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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・具 岩中豚の低音スモークチャーシュー1枚、鶏ムネ1枚、鶏モモのソテー1枚、ゆずワンタン2個、マッカランの味玉、伊勢湾の海苔、フライドエノキ、九条葱。 スモークチャーシューはとろける。燻し具合が最高。 鶏モモのソテーも好み。 また...<チャーシュー> 鶏豚3種肉!柔らかジューシー鶏モモ炙り!滋味深いぱふぱふ鶏胸コンフィ!蕩ける脂甘味の豚ばら肉!...
...■赤ワイン1 ■佐賀牛A5のシンシン 粒マスタードで ■鶏モモ肉の薪焼き 黒胡椒とレモンで...ニンニク醤油で ◎ 佐賀牛A5のシンシン 粒マスタードで 〇 鶏モモ肉の薪焼き 黒胡椒とレモンで 〇...炭ドキドキ薪からは ・ミートスパゲティ ・鶏もも ・和牛はらみ □料理の量はお店の方に調節して頂きました...
...♦板わさ ♦いか塩辛 ♦辛味どり ぷりぷりの蒲鉾に優しい本山葵、柚子香る塩辛、辛味大根を和えた鶏のたたき。ほとんど生の鶏モモに辛味大根を絡め...
...黒こしょう風味1.5点アップ ■【メイン】若鶏モモ肉のロースト バルサミコソース2.5点...ただ付合せの野菜が絶品❤ 味も濃くって、本当に美味しかった❤ 「【メイン】若鶏モモ肉のロースト バルサミコソース」 <2.5点> 連れが頼んだ物...
...きになってしょうがなかったので友人と行ってみました。 鶏モモとかかなりおいしいです。なんなのかなぁ、ぷりぷりした感じが最高...■ソリ ■食道 ■手羽 ■玉葱、ぼんじり ■揚げ豆腐、白玉 ■鶏もも蒸し ■かしわ つくね ■レバー ちょうちん ■月見おろし...レバー、砂肝、つくね、またレバー、鶏もも...
...コクのあるひき肉のラグーに ベシャメルソースとチーズを重ね 焼き上げました。パンと◎ ・タンドリーチキン 1,188円 鶏モモ肉をスパイスに漬け込み...
...バッカラマンテカートとポレンタ ■スパゲッティ ホタテの稚貝とブロッコリーのソース ■シャラティエッリ 鶏モモ肉のグリル ピエトラとペコリーノチーズ ■ホロホロ鶏 モモ肉のロトロ 温泉卵添え...
...■めがね(和牛の骨盤の部分) ■牛ハラミ ■アメリカ産ブラッグアンガス ■バスク産純血キントア豚(骨付きロース) ■森林鶏モモ肉 ■オー...
...決して嫌ではないが。 天ぷら。人参、エビ、鶏モモ肉。どれもクセのないきれいな油で揚げたと思われます...毎度外れなしです。カラッとサクサクの衣に、ジューシーな鶏モモ。これはおすすめです。 卓上の天かすは市販の天かすではなく...は2個付けで、そこそこ厚みある衣で少々ボテっとした感じですが、鶏モモ肉は柔らかくジューシーで黒胡椒のスパイス感がしっかり効いて肉の旨...
...150円 今週は初めての出社です。訳あって中目黒出社してからのHanakoです。本日は、冬季限定カレーの柔らか鶏モモ肉とかぼちゃがとろけるカレーを頂きました...
...2種の鶏チャーシューは真空調理だそうで、鶏モモは大き目な塊で軽く炙られているがかなりレアでかなり柔らかく独特の...鶏胸は変わらず美味しい、鶏モモは前よりレア感が少なくなり食べやすくはなったが。。。...2種の鶏チャーシューは真空調理だそうで、鶏モモは割と大き目な塊で二つあり軽く炙られているが前のようなベリーレア...
...豆乳を葛で固めた豆腐、白菜の塩昆布和え、鶏モモの唐揚げ他が出てきてから鍋が始まりました。...7〜8品出てきたかと思います。 鳥刺仕立て、鳥もも唐揚げなど食べ終わり、水炊きへ。白濁したスープはかなり濃厚...■・赤炊きの〆に おじや 650円 焼きそば 650円 ■=鶏もも名物品々=...
...■油揚げと小松菜の煮浸し ■クレソンサラダ ■卵焼き ■卵焼きのアップ ■鶏モモ焼き ■鶏モモ焼きのアップ ■〆の小うどん ■おしんこ ■杏仁豆腐 ■黒七味がまたよいですネ...こんなの作ってみたい! たぶん、誰にでも好まれる味です。 そしてメインの鶏モモ焼きです...
...ご高齢の方 体調の優れない方はお控えいただくようお願い申し上げます。 ■韓国のり ■にんにく焼き ■■その他焼きもの■ ■桜姫鶏もも ■...
...食べた物 ・しらすおろし(お通し) ・焼鳥コース(つくね、レバー、ネギ鶏、鶏もも、かつお、アスパラベーコン、シイタケ、鶏ささみわさび他) ・とりわさ ・シシトウ...食べた中で美味しかったオススメは、 じゃじゃんっ★とりわさ、鶏ささみわさび、鉄板の鶏もも...
...前菜 焼鳥屋のテリーヌと淡路島のオニオンライス 上下は鶏モモ肉のパテ、白っぽいのが鶏胸肉のパテ、 そのほか中には砂肝・ハツ、きんかん、白...
...4カット2切れでは欲望を抑えきれないですね。 ・朝引き大山鳥 鶏モモ焼き 皮目パリッと焼かれて、肉質しっかりしたモモ肉は...今晩はどうもご馳走様でした。 またお邪魔します。 鳥もも 焼きおにぎり 刺身 さすがMUGENさん、唯一無二の存在感...■長茄子 ■秘密のポテトサラダ ■浜焼き鯖 ■大山鶏もも塩焼き...
...鶏レバーのムース 蟹とアボカドのサラダ仕立て アンディーブとクルミのサラダ 雲丹のグラタン 鶏モモ肉のコンフィ このコンフィは見るからに美味しそうですが...
...●本日の希少部位 2種 ・ふりそで(鶏の肩や胸にある一部分の肉:一羽でとれる約40~60g) ☆☆★ ・ソリレス(鶏モモ肉の足の付け根の辺りにある肉:フランス語で”バカの残すところ”) ☆★★ ●季節の野菜4種...
...食べログから予約が出来てクーポンあります ○ 塩ちゃんこ鍋セット 2人前 1,870円 鶏モモ/鶏つみれ/豚バラ肉 3種の肉と、 鶏・鰹...
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