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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...または 醤油 一人前 ■鮟鱇鍋 鮟鱇の身を使用した鍋に、肝味噌を溶かして召し上がりください。 一人前 ■近江鴨のハリハリ鍋 自然豊かなな琵琶湖のほとり、高島市で育てられた「近江鴨」。 柔らかく、鴨特有の匂いが少ないのが特徴です...
...■やみつきハラミ(味噌にんにく・塩バター) ※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...富士山湧水仕込み ■山梨マスカットベリーA 限定生産 フルボトル 4,950円 ■お刺身盛り合わせ 四点盛り ■合鴨ロースのカモネギ炒め ■海老フライ ■特製肉団子(つくね) ■チェダーチーズぽてと ■角ハイボール ■おとうし(先付) ■矢作ワイン(ロゼ) グラス 750円 ■鴨南蛮そば ■鴨南蛮うどん...
...■フォアグラのステーキ ■【メイン】 ■サーモンのポワレ ■カモのコンフィ ■クリスタルポーク ■カモのロースト ■本日のお魚料理 ■牛フィレのステーキ...■牛肉のパテのグリエ ■信玄豚ロースの香草パン粉焼き ■自家製鴨の燻製...
...そば・うどん 温・冷 ■おろし そば・うどん 温・冷 ■【人気!】鍋焼きうどん 玉子トッピング+143円 ■【おすすめ!】鴨せいろ そば・うどん 鴨の旨みとコクがやみつきになる逸品! ■鴨南そば・うどん...
...1という「まるごと山梨ロコモコ Lunch Set 1,850円」を2名揃って口頭発注。2名揃って同じ発注って珍しいカモ?。 待ってる間...
...■アボカドと手長海老のチーズ焼き ■フォアグラリゾット ■魚介のアヒージョ ■プロシュートとルッコラ ■鴨コンフィ ■トモサンカク ■洋...
...前菜は三種類ですがこれといって美味しい物はありませんでした。 お造りは内容は鮪などで平凡、季節感はありません。 鴨ロースは濃いめのソースが良いのですが鴨自体がイマイチです...
...●穴子 冷たいけどフワフワしていて美味しいです。あなごの旨味たっぷり♪ ●鴨 しっとり綺麗な噛み心地な鴨ね。鴨感しっかり...
...うな重 3200円 急遽山梨に…(^.^) 正徳寺温泉『初花』 うな重 & 鴨つけ汁そうめん 高いから美味い‼️(^.^) とろとろのぬる湯の後に...
...それにしても、広い! (゜Д゜≡゜Д゜) ちょっと、一休み。 (。-`ω-)ン 家族その1が、桔梗信玄ソフトをオーダー。 カモ━━━щ(゜ロ゜щ)━━━ン!!! ソフトクリームに...
...平日限定で鴨南そばをやってるみたいです^^次回行った時に食べてみようと思います。 妻が食べていた、ネギ玉そばも、美味しそうだったな~^^b 場所は山奥で落ち着いて食べれますよ^^ 久しぶりに鴨南蛮そば食べました。...甲州臼碾きせいろそば 800円と… 鴨南そば 1350円をたのみました〜♪...
...鶏南蛮はシンプルな感じで鴨にはない美味しさです。 ささみ山葵はさっぱりした感じが良い一品。 天ぷら盛り合わせ内容はともかくサックリ揚がってるのがいいと思います。 蕎麦は丁寧な仕事はわかりますが今一つ特徴がなく印象に残らない。 サイドメニューがもう少し沢山あると良いなと思いました。 場所柄また寄りたいお店です。 響が丘の蕎麦屋 この店に寄る理由は場所と営業時間です。 牡蠣蕎麦は寒い時期には嬉しい一品、牡蠣のエキスが良い味出してます。 地鶏蕎麦は鴨が良いのですが地鶏も良いかな...
...つけダレは醤油ベースで油揚げ、ネギ、三つ葉、きのこ類に挽肉が入る、油は鶏?鴨?と思ったんだけど挽肉が鶏なのかな?でもそれが旨味で美味しいと思いました...
...休日のランチはすぐ埋まるそうなので予約必須です!私も3度目でようやく都合つきました。 一皿目は鴨と生ハムサーモン使ったサラダ 写真撮る前に一口食べてしまったので実際はもっと綺麗に盛られています...
...■〆のデザート ■基本セット ■極み と 豆乳 ■入口 ■外観 ■真ん中の肉が 鴨肉です ■いちご チーズタルト ■すき焼きと和風だし極み 色が同じだ ■すき焼きと 和風だし極み ■サラダと 枝豆と すき焼き用の卵 ■メニュー ■秋の メニュー 鴨✖︎葱✖︎キノコ ■看板 ■外観 牛角の横です ■とろろたんしゃぶ...キャンペーンでお金落とさないと。外食産業、我々より可哀相だからね。 極み鴨しゃぶコース...
...この後神代桜を見に行く予定。 かしわ丼、そば お手頃価格で美味しい蕎麦。 つけ鴨そば900円ぐらい、ミニかしわ丼400円ぐらい、のランチ。秋の四連休の最終日、13時ごろお邪魔。満席、ちょっと待って入れました。 蕎麦が面白い。灰色風味の白色。ワシワシとややざらつく歯ざわり、するするとした喉越し。噛み応えがヨイです。 鴨汁は庶民的。甘辛い汁に薄切りの鴨...
...■フランス産 鴨もも肉のコンフィ フランス産バルバリー鴨のもも肉を低温で4時間じっくり火入れをし、皮はパリパリに焼き上げました。香ばしく褐色に炒めたタマネギに白ワイン、フォン・ド・ヴォーを煮詰め、旨味を凝縮したソース・リヨネーズの甘味が食べ応えのある鴨肉を...
...信玄豚の肩ロースのラグー赤ワインソース 鴨胸肉の低温ロースト ネギソース添え 私は鴨はをチョイス。鴨の風味がたまりません...
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