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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ドリンクで¥1500でした。 前菜は、鮮魚のカルパッチョ、馬刺しのカルパッチョ、ニシンのコンフィーサラダ仕立て、鴨肉のロースト春野菜添えの中から選択。 パスタは、地物の鴨のトマトスパ...
...Lサイズ(800円)あり。 ■<最上鴨の赤ワイン煮> 自社にて生産から加工を行う『最上鴨』を使用した一品です。...Lサイズ(800円)あり。 ■<自社生産『最上鴨』の内臓アヒージョ> 最上郡大蔵村で育てられた『最上鴨』の内臓(砂肝・ハツ・レバー)をアヒージョで...
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