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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ステーキ300g ■フォアグラ丼 ■合い鴨。 ■バイ貝とカニのピラフ。 ■ブイヤベース。...・ラム肉のソティー・合い鴨のロースト …ラムも鴨も焼き加減が抜群で美味しいです...
...次回チャレンジしてみたい。 ざる蕎麦と親子丼セットに鴨、自家製プリンをいただきました。 蕎麦の喉越しが良く美味い。 鴨は、柔らかく美味しい。 プリンは、濃厚で美味しい。...◎卵黄と鴨捏にゴーダチーズかけ ◯自家製レバーペースト 鳥スープ...
...ドリンク) アラカルトとのセットに。 ■鴨の燻製 ■クリームチーズとサーモンのサラダ...■ステーキ丼 ニンニク無し ■黒毛和牛ステーキサラダ ■鴨の燻製 ■車海老のバター焼き ■帆立貝のブルギニヨン...・特製オムライス Dセット \6,000 ・鴨のスモークサラダ ・車海老のバター焼き ・黒毛和種ヒレステーキ...
...チーズがうまい!甘めのワインがよく合う。 鴨のロティ、低温加熱で油をかけながら焼いていくあれだと聞いたような。外カリカリ...味の濃さ、鮮度も含めたパワーが違います。 スタートはイノシシ生ハムサラダ 続いて鴨のキモとフォアグラバターのクッキーサンドは...
...帰りに買ってきました。 強いて言えば、豆乳のチーズフォンデュのチーズをもっと濃くして欲しい。サラサラフォンデュだったのでね。 カモロースの寿し...
...リンゴの香りがする白ワインをあわせていただきました。 鴨肉のソテー→鴨肉のソテーにバルサミコとフォンドボーのソース...風味よく美味しいパエリアでした。 「鴨胸肉のトーストタリアータ」 とても柔らかく食べやすい鴨肉...
...イカが新鮮なので、全く他に何もいらない。 メインは鴨グリル。 鴨は好きでよく食べるが、塩味であっさりとグリルしてある。 元の肉の味が良く出ており、とてもたべやすい。 ジビエはよく、甘いソースが合わされているが、塩であっさり焼いた鴨も...
...■全粒粉の平打ちパスタ 鴨のラグー ■仔牛のカツレツ ミラノ風 ■赤ワイン...野菜サラダ 600円 全粒粉を練り込んだ自家製平打ちパスタ 鴨のラグー 1600円 仔牛のカツレツ ミラノ風 2200円...マッキーやるねえ。 パスタは、香りを振りまきながら登場。鴨肉をミンチにして...
...唐揚げ ■白海老 かき揚げ ■サンマ 塩焼き ■人気No.1鴨汁ざるそば ■ちょうちんが目印です ■茄子とアン肝のソテー...■こまい ■肝入りいか干し ■ひじきのポテトサラダ ■鴨汁ざるそば(並) ■鴨汁ざるそば(大)...
...サーロインと鴨、これサーロイン?みたいな赤身、美味しいけどもう少し脂が欲しいかな。鴨は絶妙な焼き。うまーい。ポテトとレタスも...トマトの旨みを最大に引きだしたパスタです。 メインは、鴨肉のグリルです...
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