富山駅(富山県)の鴨に関するお店

...県外の友人と。アラカルトで刺し盛り、カニ、タチウオ串焼き、まこもだけかつおマヨ、鴨焼き、氷見うどん、鯖押し寿司。 お刺身の盛りが面白い！美味しいー。 カニは贅沢でうまうまです。タチウオはふわふわ柔らか。 鴨はねぎとごま油だったのですが...

...それぞれのネタも鮮度が高く、刺身の切り方も丁寧なのでとても美味しい。これで千円以下はかなり良心的。 里芋と鴨ローストの小鉢もしっかりした内容...

...■半熟煮卵とイクラのポテトサラダ トロっと半熟の味付き玉子にイクラのつぶつぶ食感。お好みで混ぜて召し上がりください。　■鴨つけ蕎麦 風味豊かな自慢のつゆでのどごしの良いお蕎麦としっとり合鴨肉をお楽しみ下さい...

...■ステーキ300g　■フォアグラ丼　■合い鴨。　■バイ貝とカニのピラフ。　■ブイヤベース。...・ラム肉のソティー・合い鴨のロースト …ラムも鴨も焼き加減が抜群で美味しいです...

...■茶豆　■胡瓜ともろみ味噌の和え　■長芋のわさび醤油漬け　■エイヒレの炙り焼き　■割烹 蟹みその和え　■割烹 なめろう　■鴨肉のプロシュート...

...お洒落で若い人には雰囲気いいかもです。 ■今日のオーダー（シェラスコのコース） ◎シーザーサラダ 鴨ロースと生ハムとサーモン フライドポテト ↓↓以下シェラスコア↓↓ ズッキーニ 海老 ソーセージ ハツ ◎イチボ...

...雑居ビル2階。少ないかな、と思ったけど結構入ってました！野菜も。メニュー書いてくれるのも嬉しい。ローストビーフ美味しかった。鴨のディルマスタードはちょっと好みでなかった...

...■牛すじ豆腐　■はまぐりバター蒸し　■ごはん＆めん　■鴨ざるそば　■海老レタス山椒チャーハン　■もずく雑炊　■カリカリじゃこの梅海苔茶漬け　■ちょこっとおつまみ　■くだんのポテサラ　■塩昆布ピーマン　■手作りホタルイカ沖づけ　■チーズの味噌づけ　■たこのタルタル　■焼きなすおひたし　■ねぎの芯 自家製味噌で　■かにみそキューリ　■ちりめん山椒マスカルポーネ　■冷やし煮穴子とろろ掛け　■えびみそ甘海老　■鴨タタキユッケ...

...きのこタップリのバランスの良い味で美味しい。 なす田楽焼き鴨のせ。 普通になす田楽だけでも美味しいけど、焼き鴨というのがいいですね。 ちょこっと上に添えてあるもろみ味噌がアクセントに。...■プリプリの白えび　■きのこベーコン温卵のせサラダ　■なす田楽焼き鴨のせ...

...さっぱりして口がリセットされました。 あとこちらは鴨料理も名物のようです。富山は鴨場があったのかな？ せっかくなので鴨焼き鳥Mixもいただくことにしました...

...■造り3種盛　■赤貝造り　■蛍烏賊釜揚げ　■エッグポテトサラダ　■自家製蟹味噌　■鰯の梅煮　■牛タンとスジ煮込み　■鴨ロース煮　■炙りと...

...078円）　■小鍋 各580円（税込638円） ・カキとすり身のみそ鍋 ・カモ南蛮赤ワイン仕立て ・鶏ときのこの寄せなべ　■塩ゆで枝豆 320円（税込352円）...ﾊﾓﾝｾﾗｰﾉ・ｽﾍﾟｲﾝｵﾑﾚﾂ・塩漬けｵﾘｰﾌﾞ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄと刻みｵﾘｰﾌﾞ・鴨の燻製・ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ・ﾎﾀﾙｲｶの・・・? ﾊﾓﾝｾﾗｰﾉはかなり分厚目で、どちらかというとﾋﾞｰﾌｼﾞｬｷｰぐらいに噛み応えがあった・・（笑） 塩漬けｵﾘｰﾌﾞは、恐ろしいくらい塩っ辛く薄味志向の私たちには無理でした・・・ 鴨の燻製...

...ご馳走様でした！！ 鴨あぶりネギポン酢。 富山駅近くの居酒屋さん。...■たまもと焼き　■鴨のネギポン酢　■蓮根フライ　■米なすの田楽...白えびの唐揚げ、鴨肉の炭火焼きポン酢でみたいなのを...

...鮮魚 ■□■□■□　■〆サバ一本炙り　■のどぐろ塩焼き 1尾　■えいひれ　■熟成自家製クリームチーズの味噌漬け　■鴨ハムのサラダ　■ロー...

...焼き物、サラダなど基本的なメニューがそろっています。 今回は、 地鶏焼き、限定の鴨の炙りたたき、鶏レバの辛揚、鶏南蛮、あぶり明太、燻製チ...