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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（●＾o＾●）凄いやっぱりテンションあがる 中身は 鴨・蓮根・バイガイ・牡蠣・たらこ・クワイ・豆腐・ポテトサラダ...まずは、選べる前菜３種盛り。１０種類以上から前菜を選べます。 鴨スモーク、鯵の南蛮漬け、ツナ入りポテサラを選択。...これは美味い オススメ酒肴3点は山菜、ホタルイカ、鴨肉 どれも日本酒に合う 締めで頼んだ太巻きが絶品...
...■胡麻とレーズンのキャロット・ラペとポテトサラダ（柿入り） ■和風カルパッチョ ■穴子のフリット花山椒とごぼうペースト ■鴨のコンフィ ...
...ジューシーな若鶏に５種類の香草をまぶしまして、じっくり焼き上げました ■合鴨のロースト 粗引きのブラックペッパーでしめた鴨の香ばしさと香りがたまらない...
tamaya 大塚店
【大塚駅徒歩5分】グラスワインは常時12種類以上！お食事も楽しめるカジュアルなワイン厨房
6779人
- 日曜日、祝日
...『鴨とフォワグラのパイ包み』を ニース風サラダは...1200円は納得の価格 お肉屋さんのサラダ、鴨肉のフォワグラ入り白菜包...コロッケは時間が掛かるので後にしてくれたようです 鴨のパテ...
...■鶏レバーの燻製パテ ■さつま純然鶏とキノコのパテ ■鴨むね肉の燻製 ■鶏もも肉の燻製 ■自家製ライ麦パン ■サラダ...■フォアグラのムース ■盛り付けのシーン ■近江鴨のロースト ■コース集合 ■ワインセラー ■ワイン注ぐシーン ■調理・お肉ローストシーン ■内観カウンター ■内観全景 ■内観テーブル ■乾杯のChampagne ■鴨とピスタチオのパテ...
...でも、まずホットコーヒーが先に提供される。 謎は深まるばかり。 でも、カフェを謳っているから鴨。 深煎り好きなのでオリジナルブレンドを。...
...二人で7本でした。 惣花2、白鷹樽酒、真澄、立山、残り2銘柄失念。すべて燗酒かぬる燗でいただきました。 本日のアテ 鴨つくね 鴨のクセがしっかり残っていて...
...■つくね串 ズームアップ ■つくね喰らう ■フランス産鴨串 ■フランス産鴨串 ズームアップ ■おフランスな鴨喰らう...
...甘みも凝縮。 パルミジャーノと生ハムをアクセントとして添えている。 ・シャラン鴨＋花巴 水もと×水もと 無濾過生原酒と仁井田本家 おだやか 純米オーク樽のブレンド(1：1) シャラン鴨はきめ細かくて柔らかい。 クセが無いブランド合鴨なのでサッパリだ。...・焼き大根＋冨玲生もと仕込み ・シャラン鴨＋花巴 水もと×水もと 無濾過生原酒と仁井田本家 おだやか 純米オーク樽のブレンド...
...昼はカレーショップ的なお店。 昼も頼めば出る鴨知れないけれど。 さて、自分が入るとお客が続々と出ていくのは...キーマは何故かポークビンダルーを彷彿とさせる。 たまたま食べたかったから鴨知れないけれど(笑) この二種類のカレーの間に ダムのようにライスが盛られている...
...トッピングで一番美味しかったのは鴨。 しっかりめのスモークでビールに合う(*´Д｀*) ◎お肉の燻製３種盛り（1,200円）・・・鴨、ベーコン、ローストビーフの３種の燻製の盛り合わせ。 やっぱり鴨が一番美味しい(*≧∀≦*)...
...写真は一例です。 ■酒の肴に最適な 『鴨ねぎ焼き』 柔らかであっさりしたフランス産の鴨肉とネギの組み合わせは抜群...■天ぷら盛り合わせ ■◆店長おすすめメニュー◆ ■鴨ねぎ焼き....
...惜しむらくは料理に研究熱心なあまり、定番以外のＭＥＮＵは変動しやすいです。鴨塩焼きでも輪切りのオレンジの上に載ってるものが最高だったと思うのは僕だけでしょうか...後半の日本酒のアテのために注文。 写真だけが頼りでしたが、 鴨・つぶ貝わさび・うにの・・うにの何だったかが思い出せない...
...程なくして到着した 「鴨せいろセット」 890円 鴨汁にせいろ、おにぎり、お新香 おそばは見た目からして量が多そうで嬉しくなっちゃいます (^_^)v 鴨汁は手で器を持てないほどに熱々です (^_^)v 汁の中には鴨肉と刻みネギ では...
...■身欠きニシン ■鴨ロース煮 ■牡蠣の沢煮椀 ■スルメイカ一夜干し 500円...このシーズンは6500円の宴会鴨鍋コース。 しかしこのコース。内容が申し訳ないくらい...■串駒房サラダ ■お通し：里芋、人参、黒豆 ■お通し：鴨ハム...
...3つ選んで1000円ツマミ（チーズオムレツ） ★窒息鴨骨付きもも焼き ★羊舌煮（ようたん） 生ハム＋日本酒 生ハムは削りたてで...身はそれほど多くはないけど、味は鴨っぽく旨味が強い...
...美味しかったですけどね！ このプレートの中では、鴨肉と鴨のレバーとハツが秀逸でした。 続いてお造り。 本鮪の赤身とトロ...山田錦 ■十四代 備前 雄町 ■お通し2（温野菜のもろみ添えと鴨肉）...
...■自家製厚揚げ＠480円 ■自家製厚揚げ＠480円：全景 ■鴨つくね塩焼き 2本@400円 ■店内 ■お通し ■メニュー（日本酒）...豆腐の味がしっかりくる。 パリッとした表面のコントラストも良好。 ◆鴨つくね塩焼き 2本@400円 細身のボディからは...
...その丁寧な仕事ぶりとセンスは抜群だ。 この日は白しか飲まなかったので断念したが、エゾ鹿ワイン煮やら、牛たんシチュ、鴨胸肉と下仁田ネギのロースト...
...■自家製パテ 定番の「パテドカンパーニュ」や時期によって「鴨のパテ」「エゾ鹿のパテ」「仔牛のパテ」など...■ビーフストロガノフ ■自家製 鴨のスモーク ■壁のワインメニュー ■ワインバルっぽくはない外観...DERIは自家製 鴨のスモークとビーフストロガノフを...
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