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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・パテ・ド・カンパーニュ ・鴨のコンフィ 厚みのある「パテ・ド・カンパーニュ」は...これまた最後まで楽しく美味しく頂けました。基本的に鴨コンはソース無しで頂くのが好みなんですけど、このお皿は久々に例外の一品って感じ。いやはや、やっぱり鴨コンって素敵ですね♪ ちなみに...
...やはり旬だけあって、身がしっかりしていて食べ応えあり。 蕎麦は鴨せいろを選択。濃厚な鴨出汁のつけ汁には、少しトロミがある。鴨を焼いた衣が溶け出したのか...
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