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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...寛げる空間が人気になりそうです。 料理も野菜をメインに美味しいもがたくさんあって迷います。私は玉ねぎをメインに鴨胸肉のしっとりハムとポークリエットマスタード添えを頼みました...
...今日は 7300円のフルコース頂きました 今日は鴨メインのコース 鴨フォアグラとか初でした ありがとう御座います。...5品の中から選べます ■今日の主菜の肉料理は仔鴨のモモ肉のコンフィ...
...黒基調のシックな店内は大人っぽく、落ち着いた雰囲気が素敵です。 乾杯ドリンクからスタート、前菜はイカの中華風炒めと鴨肉のクラッカー、オリ...
タカズ ビストロ ヴィエス
ソムリエ出身シェフ独りで切盛りする小粋なビストロ ジビエや豪快トリュフ楽しめます 少人数貸切可
3625人
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貯まる・使える
...■秩父の義姉の畑より送られてくる無農薬野菜のマリネ ■仔鴨のロースト ■パクリ店続出！元祖こぼれスパークリング...１ 鴨フォアグラのムース・・・想定通り。 ２...の落花生を丁度良い塩味で味付けして下さったものを頂きながら乾杯。鴨肉も絶妙な味付けで美味しい...
...身だけでなく、コリコリっとした部分なども楽しめて幸せ ●煮物 冷やし鉢で夏っぽい 合鴨ロースと丸茄子の含め煮。 鴨やわらかくしっとり...
...鯛と長芋の山葵漬和、鮮魚の舐郎(鯛と鯵? 紫蘇、生姜、葱、味噌、醤油、塩。塩っぱい。)、鮟肝(トローリ)、鴨燻製と卵黄醤油漬、カタラーナ...
...ランチに親戚の集まりで利用しました。 ランチは休日は3800円のコースしかなく、内容もいまいちだったので（メインが鴨肉とか）、単品で頼み...
...テラス席は目の前にドックウッドプラザが見えます。 コーヒー本格的で美味しかった。 パスタセットBの鴨の粗挽きと京牛蒡 ポロ葱の軽いクリームソース生パスタ 1,580円（税別） 粗挽きの鴨や牛蒡が食感良く風味も私の好みでした...
...メインは青首鴨。胸はロティ、キュイスはコンフィに。サルセルはともかく鴨くらいのサイズになるとキュイスは結構固いのでコンフィという手段を...パスタもいい。キャベツを焼いて上に載せたものもうまい。鴨肉もいい具合に焼けている...
...合鴨の西京焼きが美味しかった 失礼な話かもですが、さかなやさんなのですが、合鴨の西京焼きがめっちゃ美味しかった～ 鴨の独特な臭いはまったくせず...
...こういった頂き方が一番美味しいというか好きです。 ■鴨肉の低温ロースト桃、枇杷、無花果のマルメッラータソース（1,540円） 冷菜でした。低温で仕上げられた鴨は旨味の塊でした。甘い4種類のソースが...■黒毛和牛と卵黄のアオスタ風タルタル ■鴨肉の低温ローストのサラダ仕立て クレマディバルサミコソース...
... めずらしく、スイーツを ◆紫芋あんの白玉アイスモナカ この紫芋にハマっちゃった 和スイーツやっぱり好きカモ まんぷく二子玉川店 03-5797-2529 東京都世田谷区玉川3-13-7柳小路南角2F 二子玉川駅から徒歩4分...
...コースはお得だから凄いオススメです！ 実は全て美味しかったです。花椒香るメンマ、ガツンとガーリック＆唐辛子が効いた大鶏排、カモ、そして意...
...メインは牛肩ロース（むちゃくちゃ柔らかかった！）、パエリアは鴨肉。鴨肉がどんどんどーん...【料理】 ◎雪山トルティージャ ¥960 •鴨コンフィと秋栗のパエリア ¥2980...
...記憶がしっかりしていたのはこの辺りまでで 友人夫婦の飲みペースに合わせていたらすっかり酔っ払ってしましました。 「鴨のロースト」「牛煮込み」「えびのマルガリータピザ」「ペペロンチーノ」「ガーリック炒飯」等々かなり食べたのにうろ覚えという勿体無い...
...こーゆー盛りつけでもキレイだなぁ 鴨は程よい噛みごたえがあって美味しいし、トマトもジューシー...■本日の肉料理（例）鴨のコンフィ（鴨の塩漬け オイル焼き） ゆっくりと低温加熱することにより...
naturam kazuya sugiura
食を通じて思いを繋ぐ。 作り手の”思い”と"笑顔の時間"をレストランを愛するすべての人に。
26202人
...でも、それが野性味とまで感じることはないバランス。 最上鴨を頂いたのは初めてですが、日本の鴨としては、七谷鴨や青森の鴨よりも好きかも...
...イクラの塩味が良い塩梅になってます。 最上鴨の赤葱巻き は薄く切った鴨肉で赤葱のぶつ切りを巻いて揚げてあり、火の通った葱の甘味がやはり鴨に良く合いますね...
...ボトル B ルヴィエール ３，６００円 注文したお料理は、 ①鴨の生ハム ７８０円 鴨の生ハムは初めて食べましたが、鴨感は感じません...
...根菜が豊富で美味しい。 ・鴨もも肉のコンフィと燻製ベーコンのグリル◎ 1690円 見るからに美味しそう。鴨肉はスプーンでほろほろと崩れる柔らかさ。ベーコンも良い焼き加減...■鶏ささみと春キャベツのそぼろ餡掛けがゆ（5倍がゆ） ■リトルビックプレート ■鴨もも肉のコンフィと燻製ベーコンのグリル...
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