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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ホイアンの三大名物「コムガー」/チキンライス鴨肉仕立て(R:200g) 「コムガー」とは鶏肉乗せご飯で、ターメリックでお米を炊くのがホイアンスタイルです。当店では鶏ガラスープで炊いたジャスミンライスに、鶏肉より旨味が凝縮された鴨肉のコンフィを乗せました... でも僕はチキンライスの鴨肉仕立て「コムガー」をチョイスしちゃいましたぁ 鴨肉なんて見えないくらい香草がたっぷり・これはレギュラーサイズ200gですがラージ300gもあるみたい まずはライムをかけてホクホク温かいターメリックで炊いたライスと鴨肉をパク...
...個人的には惣菜系のパンのクオリティが比類ないと考えている。 特に、サンドイッチコーナーの鴨のパストラミを使ったサンドイッチ。サンドイッチのみならず、パンという部類の食べ物の中で、あの鴨のパストラミサンドを超える美味しさに出会ったことがない...
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