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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メインは鴨のロースト 内臓とバルバレスコのソース えっ!ソースにバルバレスコを使っちゃうの!? と思いましたが、このお料理、本当に凄まじいまでの美味しさでした。 シェフの気合いの入り方が半端じゃなかったのかな。 鴨は肉厚でかなりボリュームがあったのですが...カルボナーラ仕立て ■ランチ:鴨ラグーのリゾット 赤ワインソース...
...■金目鯛と蕗のソース(?だったかな) ■鴨肉の下には行者ニンニクソース ■蒸し穴子とそら豆の土鍋炊き込みご飯 ■抹茶のチーズケーキ ■メニューです ■モンドールチーズのスフレとウニ ■サワラ ■鴨と鶏の水餃子 ■鱈の白子の春巻 ■鱈のフリット ■ラム肉...■千葉県 鹿と猪合挽きハムカツ ■青森県産『銀の鴨』ロースト...
...穴子がふんわりしています ✅但馬鴨の砂肝 兵庫の鴨すなぎも コンフィにしてるから柔らかい...黒トリュフにしか見えない一品。トリュフ香り、美味! ・鴨ロース南蛮 鴨肉やわらかで...
...■エリンギ ■●追加● ■●〆雑炊 ■●〆ラーメン ■≪鴨鍋≫ Duck hot pot ※2人前より承ります ■鴨鍋 ■○追加○ ■○合鴨 ■○白ネギ ■○〆戸隠蕎麦...ほくほくでした。焼きたて最高です。 最後は〆に鴨南蛮...
【最寄 中目黒駅徒歩6分】大人の隠れ家一軒家。4/7までは春のコースのみになります
36055人
貯まる・使える
...フォアグラは何回も頂いているのに、素人の悲しさ、鴨コンフィを頂いてもこれがフォアグラの風味だとは分からない。...■赤ワイン ■白ワイン ■仏産バルバリー鴨胸肉のスパイスロティ4 ■仏産バルバリー鴨胸肉のスパイスロティ3...
...■本日のお肉料理 ■本日のお魚料理 ■コトリヤード ■鴨肉のコンフィ ■仔羊のロースト ■牛ほほ肉赤ワイン煮込み...■穴子のフリットとガスパチョ ■きのこの冷製ポタージュ ■鴨のコンフィ ■今日はメインを選べるランチに。...今日の前菜は、 ・キッシュ ・ガランティーヌ ・ケークサレ ・鴨ロースト ・ブリカルパッチョ ・レバームース...
...青森県産日本酒にしてみました。 1000円でした。 後、燻製の盛り合わせも頼みました。 燻製には、そら豆、サワラ? 鴨、が ついてきまし...
貸切OK◆ドラマロケ地にも使用される緑溢れる開放的なお洒落空間で、ビストロ&ワインを満喫!
22436人
貯まる・使える
...お次は前菜盛り合わせ レバーパテにローストビーフにカモのローストにライスボールコロッケetc.....■夕暮れのテラス ■顎のせタイム・・ ■マグレ鴨のロースト ■ごちそう様でした ■ケヤキの洞に!! ■Slow...茄子のアンチョビマリネ、若鶏のガランティーヌ、鶏ハム、鴨スモーク...
...■エリンギ ■ぎんなん ■あつあげ ■こんにゃく ■焼とうもろこし ■にんにく ■鴨ねぎ ■牛ロース ■牛タン ■骨付きカルビ ■豚バラ ■チーズベーコン...串がいろんな種類あったのでいろいろ選べて楽しく食べられました!! 鴨ねぎとか珍しいのもあって...
...よくよく見ているとザ・焼き鳥屋さんスタイル デートや女性2人飲みとかに良い感じ。 (3人だとちょっと喋りづらいカモ) コースもテリーヌ、...
...生ハム盛り合わせは4種 鶏、鴨、豚とか。私はやっぱり鴨肉が好きです♩...スモークチーズの香りとトマトの酸味が絶妙なポークハンバーグ ■鴨とフォアグラのバロティーヌ サラダ仕立て...
...とってもおいしかったです! また、鴨せいろの鴨汁も、鴨肉がしっかり入っていて...
...『鴨肉のアッロースト』の完熟金柑の特製モスタルダを添えた皿。鴨肉の中心部だけを使った贅沢なひと皿で余りの美味しさに身体を仰け反...■桜鯛』と桜海老で作られたフリット・ボンバ ■エルムケップ産の鴨肉...
...■テラス席が見えるお席でした♪ ■前菜の生ハム、スモークチーズ、鴨スモーク ■シーザーサラダ ■白ワイン ■ペンネアラビアータ ■ポークソテー...6品ディナーコース」です アンティパストはワンプレートに鴨のロースバルサミコソース...
...■百合根まんじゅうのキノコあんかけ 鴨ミンチを百合根でくるんだ上品な逸品! ■海老と茶そばの東寺揚げ...」 と、店員さん! さて、お料理! もつ鍋を食べにきたので、鴨のサラダと生麩の田楽と湯葉の造りをオーダー! そして、...京だしまき、おつけもん五種もり、 京鴨ロースの蒸し煮...
...メインは、合鴨のすき焼きを注文。一口食べて驚いたのは、これが鴨!?・・・全く癖がない。 それより旨いの一言!濃厚な醤油出汁も鴨の油でごく旨である。 白いごはんがほしくなる。聞いてみるとなかなか手に入らない極上な鴨とか・・・...
<和伊イノベーティブ グリルレストラン> 桜の季節到来!続々新メニュー登場
12745人
貯まる・使える
...-牛ユッケのクラッカー -子牛のタン元、桜チップスモーク -ピンチョス サルシッチャ -ラム芯の昆布締め -鴨肉のミラネーゼ風 -オリーブ ・グリルチキンのシーザーサラダ 色とりどりの10種類の野菜...
...お料理はアラカルトをいただきました。手打ちパスタのもちもちも雲丹のソースも、カモローストも香り深くいただけました。黒い丸パンは甘味があっ...
...もう1本いけます。 ・銀杏 安定安心の美味しさ ・鴨ロース 大きくネギが間に挟まれています ●串揚げ...◆うずら 焼き加減が絶妙。一部カリっとしています。 ◆鴨ロース 上質な肉質で、噛むとじゅわっと旨味が出てきます。...ニラキムチーズ、豆苗巻き、山エノキベーコン巻き、すき焼き、鴨ロース デザート 黒豆豆乳プリン サラダ 生キャベツ...
...●パン フォカッチャとバゲット。 ●メイン : 鴨のカモフラージュ 鴨のローストのまわりには色鮮やかなソース! ソースはそれぞれ、菜の花、ノーザンルビー、黒人参、鶏の出汁、クリーム。 そのうちのノーザンルビーの色合いが鴨のお肉と似ているので・・・ 鴨・・・...
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