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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
RESTAURANT ENJYU
庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない創作料理を。
1573人
- 火曜日
...ランチはコースのみで、この日の内容は以下。 ・鴨手羽元のタルトレットどぜうのフリット ・雲丹 茄子 ジュンサイのスープ仕立て ・岩手県 山田町 ホタテのポワレ ・ポレンタ茶碗蒸し 釜揚げシラス ・蕎麦粉のガレット 鴨竜田 ・初鰹のペルシャード...非常に好感の持てるワインリストでした。 アミューズは七谷鴨のリエットに桃のフリット...
...■前菜、三種。 ■鯛やヒラメの舞い踊り。 ■馬刺し三種盛り。 ■治部煮はちゃんと鴨。 ■馬のしゃぶしゃぶ。 ■サッとくぐらして食べます。 ■追加で鍋に芹...〆は、店の自家製手打ち蕎麦。 ネギのあまみとウマの脂が程よくからんで、 鴨南蛮を食べるような贅沢な美味しさ...
...くるまでに、 自家製ラッキョウ 鴨のタタキ ササミ昆布締め ハラミのチャンジャ 追加で、 背肝 ガラのカマ焼き ラッキョウが美味しく漬かっており、延々と食べ続けていたかったです。鴨のタタキは焼いた後にお出汁に漬かっているみたいで...先のささみの串の前では存在が霞んでしまう。隣の鴨は野趣溢れる味覚で旨い（鴨って刺身で食べれるの？）...
...雲丹 キャビア ■まぐろの漬け 山かけ ■自家製鴨ロース ■ひらめ ■すみ烏賊 ■いさき ■鰹のお造り...■前菜５点 ■ホタルイカの沖漬け ■白魚あられ揚げとそら豆 ■鴨と筍 ■海老のウニソース ■ツブ貝エスカルゴバター...帆立と青ネギの酢味噌和え、白エビのウニのせ、自家製の鴨ロースト...
...000円 メニューの内容は月替わりだそうです。 ★青森県産津軽鴨ロース つるむらさき 冬瓜 おひたし土佐酢ジュレ 鴨ロース 肉厚な鴨 つるんとしっとりしたつるむらさき...
...■生海苔茶漬け ■明太子茶漬け ■稲庭うどん ■京のお浸し食べ比べ（３種） ■お造り盛り合わせ（一人前） ■海老真丈と鴨ロースの挟み揚げ...
...200円】茶漬けのお供 ■ランチの鯛茶漬け ■鴨のロースト。 ■綺麗で上質な鴨。 ■ふきのとうの天ぷら。 ■お塩で食べるのが美味しい。...オススメメニューよりチョイス ★筍と鴨ロース焼 筍の焼き具合はよく香りがほのかに香る...
...焼 合鴨辛味噌燒 下仁田ネギと合鴨の辛味噌焼き。焼きネギの香ばしさと甘さが、食欲をそそる！ 鴨はとっても柔らかくて焼き加減が絶妙。 思っ...
...て感じで、 味は濃いのに繊細で、一口で日本酒グビグビいっちゃいそうになる（笑） お気に入りは鴨！ほんのり甘い味付けで優しいお味☺️ これずっと食べていたかった〜 ステーキもジューシーで程よい脂乗り...
...素材をそのままの味わい お好きな味つけで ■チキン南蛮 ■鴨かつ ■焼き ■鶏の香ばし焼き[塩orタレ] ■鶏皮焼き（1本） ※写真は6本です...この店舗は接客もよく席も広いし使い勝手が良さそうです。メニューも多いですし。 鴨かつ からあげほど...
...メインは様々選べてプラス料金です。 ＋500円で鴨のローストを選びました。2人分ですが焼いている鴨は大きくて分けても多かったのでサービス旺盛ですね。玉葱の酢マリネ、キャベツじゃがいも椎茸アスパラのローストもいい焼き加減で味付けも美味しかったです。鴨に添えて...
...店も狭いので、いい感じで寄り添えるカモね。（≧▽≦） こんなお店が近所に欲しい。...■〆サバ ■金目炙り茗荷和え ■ホワイトアスパラ1本茹で ■鴨焼きフォアグラ添え ■スクランブルエッグ 雲丹とジュレかけ...■牡蠣カブ巻き ■タコの煮付け ■豆腐料理 ■鴨ネギ...
...②二種盛り（ラム肉・鴨肉）＋550円...■塩麹に漬けた鶏ももステーキ ■ラム肉と鴨肉のしゃぶしゃぶ...もちっととろっとして美味しいです。 豆腐、鴨...
...■◇こはだの酢の物 ◇しめじ・かぼちゃ・高野豆腐の煮物 ■◇スモーク鴨◇ホタテと水菜とトマトのサラダ ■◇銀杏揚げ◇菜の花辛し和え ■デザートの苺...１．前菜 ◇こはだの酢の物 ◇しめじ・かぼちゃ・高野豆腐の煮物 ◇スモーク鴨 ◇銀杏揚げ ◇ホタテと水菜とトマトのサラダ ◇菜の花辛し和え...
...コースではなく単品で注文。 ビールから始まりお刺身三種盛り、白子焼き、トリュフ卵焼き、エビしんじょう、鴨肉、カキフライ、〆にとろろご飯、...
...お気に入りは豚のショウガ包み。 あとカモも印象に残りました！ ・・・って、どれも鳥じゃない。。。 気になったのは、7本コースだけど私たちは6本で打ち止め。 カモの単価が高いから？？ 何か説明があっても良さそな、、...しじみの赤出汁の3種♪♪ とりあえずは串12本コースと単品で鴨のささみ山わさび和えを注文します(^ ^)ノ この鴨を箸休め的に進めようという魂胆です（笑） ただこの鴨の山わさびの辛さがお酒を進める進める（笑）...
...千年サラダはドレッシングが選べ、さっぱりしてとってもＧｏｏｄ♪ たけのこを鴨肉で巻いた焼き物（名前忘れました・・・）なぞ絶品♪ シュウマイやてんぷら等...）ことが判明（それか今は昼もやってないの？）私の悲しみは深かった...。涙にくれて鴨南蛮せいろをオーダー...
...中がメニューにあることを考えると洋食系スープがあっても良い気がするのですが･･･。 鴨のローストは火加減も良いのですが、大根のコンフィの味付けと付け合せの青梗菜と小茄子が少々中華風。しっかりと鴨が食べられるのは嬉しい限りでした。ご飯の炊き加減も良く...サラダバーとスープバーが付いています。 私は洋食のセットを選択。鴨のローストです...
...その中が調理場、右側が椅子席になっている。 蕎麦は一種類なので鴨せいろを注文した。 蕎麦は水切りよく、エッジが立っていて、切りむらや端切れは目立たない。 蕎麦の味と香りはあるが、十分とは言えない。 薬味はネギで、よく晒されている。 つけ汁の内容は鴨肉とねぎ...■ホタテ入さつま揚げ ■鴨汁...
...日本酒も種類は多くないけどおいしいものが揃っていた。鴨だんご鍋が気になったけど今回は断念。予約すれば鴨しゃぶや馬しゃぶがいただけるそう。...以前に訪問したときに鴨鍋スタートの話も聞いたが予約制だと聞いて...
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