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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 94 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トリュフのリゾットと食べると、たまらない。 ・肉料理：鴨 鴨と蕪と、赤ワインソース。鴨は表面をカリッと焼いていながら...
...ご馳走様でした！ ○青森県十三湖のしじみスープ✨ ○お正月らしい内容の８寸 ○甘エビ ○鮎の甘露煮 ○あさりの佃煮 ○鴨ロース ○鮭や白身の北海漬けは...
...■兵庫“但馬鴨"アピシウス マカロニグラタン ■〆のハヤシライス...“アンコウ” 聖護院蕪 愛知 “白ミル貝” ○兵庫 “但馬鴨” アピシウス マカロニグラタン ○ハヤシライス...お米のソース、 浅葱のオイル。 ●兵庫“但馬鴨”アピシウス マカロニグラタン 鴨...
...物凄く美味い。 鮎は骨や頭まで頂いてしまいました。 お肉は、鴨。 しっとりと鮮やかに焼き上げられた鴨肉は、柔らかく、なのに密度感のある、完璧な食感。 鴨肉のいやなクセはなく...
...■白身魚のお皿。表面は香ばしく、中はしっとりレア。 ■鴨の燻製のお披露目 ■こんな鴨です。 ■燻製した鴨のお皿...
...〜オーダーしたもの〜 茄子のカポナータ◎ ホタテフリット そら豆ペコリーノ◎ 蛤パスタ◎ 鴨肉 ババ◎ カポナータを絶賛されている方がいて...
...お気に入りは豚のショウガ包み。 あとカモも印象に残りました！ ・・・って、どれも鳥じゃない。。。 気になったのは、7本コースだけど私たちは6本で打ち止め。 カモの単価が高いから？？ 何か説明があっても良さそな、、...しじみの赤出汁の3種♪♪ とりあえずは串12本コースと単品で鴨のささみ山わさび和えを注文します(^ ^)ノ この鴨を箸休め的に進めようという魂胆です（笑） ただこの鴨の山わさびの辛さがお酒を進める進める（笑）...
...コスパ論争とは無縁、とにかく全て美味しかった。 天然のカモなんて、どうやって手に入るのか本当にわからない。天然のカモって我々がよく見るやつなのかな。 パスタもラビオリも絶品...ラヴィオローネ！」って感覚が懐かしい フランス鴨とセルフィーユ - 渡辺シェフらしいギリギリに熱を通してくる鴨肉の弾力に唸ります...
...メインは鴨肉...パスタとして美味しかった。 鴨のローストは、素材も焼き加減も良い。付け合わせの蕪が意外に合う...◇ヒグマ ◇フランス産ホワイトアスパラ ◇フランス産鴨 ◇フランス産仔羊...
...■◇こはだの酢の物 ◇しめじ・かぼちゃ・高野豆腐の煮物 ■◇スモーク鴨◇ホタテと水菜とトマトのサラダ ■◇銀杏揚げ◇菜の花辛し和え ■デザートの苺...１．前菜 ◇こはだの酢の物 ◇しめじ・かぼちゃ・高野豆腐の煮物 ◇スモーク鴨 ◇銀杏揚げ ◇ホタテと水菜とトマトのサラダ ◇菜の花辛し和え...
...今回は“つけ鴨”。 こちらのおつゆには、エリンギ、しめじ等きのこ類も入っています。それが他のお店と違う点かな。 そしてしっかり具材を炙っているので、おつゆ全体に香ばしさが広がって、大変味わい深くなっています。 鴨の出汁は大好物なのですが実際鴨肉は食べなくて...
...ハイボール リベット12年ソーダ割り 1品オードブルは、コールドミート盛り合わせを注文、3種類のスモーク鴨、生ハム、ソフトサラミ はボリ...
...締めは初登場味噌ラーメン！ 初めてと定番があいまった今日もいいごはん。 台湾に行ってきたらしくストリートの鴨を焼いたやつがものすごく美味しかったと...
...■茶碗蒸し、サラダは先にサーブされて食べてしまいました。 ■つきだし 鴨と柿と空芯菜 ■フグの唐揚げ ■お刺身 鯛はお塩で ■松茸と鮑と雲丹と秋茄子...料理に合わせて出してくれる日本酒もとても美味しいし、ひとひねりあり楽しめます。 鴨と柿と空芯菜なんて...
...オリーブの塩味もいい感じのアクセントに！！ ▶フランス産鴨もも肉のコンフィ 皮はパリッと香ばしく、もも肉はジューシーで...今まで食べてきた中で一番おいしい！ ・フランス産鴨もも肉のコンフィ こんな本格的な料理まで！ ・ワインいっぱい...オムレツはあまじょっぱいが最高です。 鴨のコンフィは久しぶりにこんなに美味しいものに出会った感...
...料理のワリには高め。もっと安くていいカモ。 料理が高いなら、もうちょっとドリンクを良心的にするのもいいカモ？ すっごくいい店なんだけど、接待とかに使う意外は、たぶん...フグサラダの次にまた驚きが更新されます。 こちらは、鴨とマスカルポーネがたっぷり入ったアボカドグラタン...
...■人参とバイ貝 ■カブとマハタの炭火焼き ■鴨パイ包とカラシナ ■イチゴといちじくの葉 ■炭酸酒...魚、デザートかな。 どれも丁寧なお味で、美味でした。 鴨のパイの包焼きもあり...紫蘇のジェノベーゼ風 スジアラの鱗焼き 七谷鴨のパイ包焼 イチジクと赤紫蘇 オセイユのアイス...
...優しい旨味のあんが包みます。 【自家製パン】 【ごぼうと鴨】 水でから鴨の腿を入れた炊いたブイヨンに焦がしバターで仕上げたスープ。ここにごぼうと鴨肉のラビオリを加え...
...今日は鴨でした⭐︎ 最近定期訪問している勇さん。 美味しいし、雰囲気も一枚カウンターで店主さんの作る様子を見ながら食べれる、 それがあまりにも自然な雰囲気なので、居心地が良いんです。 今日のメニューから 特に美味しかったもの ○帆立とアスパラの炒め ○アワビのオイスター煮 手作りの濃厚オイスターソース けっこうフレッシュで、 そのあと白ごはんと共に ○フランス産鴨の豆豉炒め ○浅利、紫蘇、とびっこ炒飯 柔らかい鴨...
...■なんだかわからないものwww ■海の幸のオードブル♪ ■いつでもどこでも、ノンアルコールwww ■ラビオリと鴨のムース入りコンソメ♪ ...
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