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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■夢・咲_若鶏の旨辛肉味噌焼き ■夢・咲_子持ち昆布ののっけ豆富 ■夢・咲_讃岐うどん ■夢・咲_紅茶鴨のサラダ ■夢・咲_わかめの唐揚...
...お醤油の甘めの味付けが美味しい。 〆のごはんは、鴨つけ蕎麦にしました。お蕎麦は茶蕎麦で、つけ汁の中には分厚い鴨肉が4枚ほど入っていたかな。茶蕎麦の喉ごし良く、鴨肉も美味しかったな...
...野菜串美味しい! 〆は鴨蕎麦を注文! 〆に蕎麦があるのは嬉しいけどさらに鴨出汁があるとは驚き! 魚、肉、蕎麦、日本酒...ボイルなどの調理をせず生から焼くつくねはふわふわ! 鴨肉が入っている秘伝のレシピは門外不出です...
...■店構え ■鰻重 松 ■仙見 店先 ■仙見 熱燗 ■仙見 突き出し ■仙見 鴨のロースト ■仙見 メニュー1 ■仙見 メニュー2 ■仙見 バラ&ひれ巻き ■仙見...まずは、熱燗でしょう 突き出しは、アスパラ 最初のつまみは、鴨のロースト(正式名称失念) プリッとした歯応えで...
...マイナスコメントを先に書きましたが刺し盛や鴨のローストはぶれることなく絶品です。 毎回思うけどお刺身は旨味が強く。鴨はやわらかくて和がらしとの相性がもう。...■(7/29) ■ひらめの昆布じめ(¥700) ■鴨ロース(¥850)...
...■冷製あわびのジュレ掛け ■活〆鱧と松茸の小鍋仕立て ■京鴨鍋の具 ■金目鯛 杉板焼き ■京鴨鍋の出来上がり ■単品注文です。松茸の土瓶蒸し...京鴨鍋 鍋の登場です...
...煮物:ニンジン・インゲン・ゴボウ・レンコン・コンニャク・ブリ系列の魚が使われていた。 二重箱一品系おかず箱 鴨肉のロースト:クセはあまり感じずにいただけた...
...炙り北寄貝お造り、鮟肝ぽん酢、黒めばる煮付け、下仁田葱と武州鴨の治部煮、牡蠣と舞茸の炊込みごはん。焼きりんごアイスクリーム。...太刀魚蒲焼き 松茸土瓶蒸し 本カマス柚庵焼き 蓮根まんじゅう 鴨団子入り 秋刀魚の炊き込み御飯 イチヂクのアイス 季節ものを色々と頂きました。カマスの柚庵焼きの身の旨さ、蓮根まんじゅうのあんと鴨とのマッチング...
...3合 瓶ビール×1 チューハイ×1 東京都大田区「鴨ハンターさんのご相伴に」 特別なことがあったので、再投稿します。 趣味でハンティングをするお客さんが、霞ヶ浦で撃った鴨を持って来てくださり、鴨料理を色々ご相伴にあずかりました...
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