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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 230 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ここは1品料理が旨すぎると調子に乗って、鴨ロース煮 葉山椒和え1400円、白えびかき揚げ1200円をオーダー。 鴨ロース煮は葉山椒がないとのことでおまけで鴨を大盛りにして下さるという特典付き...
...…３秒程ボーゼンとしましたが、直ぐに次のターゲット店探しに気持ちを切り替えます。 『ビリケン』は近いけど、あちらは鴨と醤油と言うしなぁ…(´Д｀) などど考えていると...
...取扱店が少ないのでもっと広まって欲しいと思っている。 鴨肉のテリーヌ 程よく冷えたテリーヌは前菜としては申し分なく、 脂肪分が少なく、鴨の美味しさが濃縮されている。...コースの内容は、テリーヌモザイク（鴨のテリーヌ）...
...【5個】758円 ■冷菜・彩り野菜 ■砂肝と鳥レバーのごま塩和え盛り ■鳥レバのごま塩和え ■砂肝のごま塩和え ■鴨の生ハム ■馬刺し ...
...なので、どちらかというとグループで来たほうが楽しめるお店かな。 【送料無料】グルメ雑誌で紹介されるお店の、鴨つくねせいろ四人前 秋田は生んだ絶品珍味！豚バラ軟骨つくね（パイカ串）！うれしい大容量★地元秋田の人気メニュー...
...チミチャンガ、初めて食べました！ 1番好きなメキシコ料理になりました。 オススメです。 チチャロン、パストール、下仁田ネギとカモのモーレ...
...ベルノーとトマトのヴィネグレット― ■鴨胸肉のロティ、そのジュのソース 香ばしい焼き野菜 ■パン...【パン２】 全粒粉系のパンみたいな。 【鴨胸肉のロティ、そのジュのソース 香ばしい焼き野菜】 ハンガリー産の鴨胸肉に...
...白美人葱のおしたし 』、『 鴨皮の煮凝り 』です。 これら、やっぱし合うのは熱燗だよな～...・鴨ざる @1850 蕎麦の種類は つるつるとした食感の細切り、 もちもちとした食感の生粉打ち、 もぐもぐとした食感の太打ち、 の3種類。 鴨ざるに蕎麦の指定がない場合には細切りで供され...
...とり料理以外の料理もたくさんあり、普通の居酒屋さんとして使えます。チーズオムレツ（６００円）とカモソーセージ（５５０円）を頼みました。値...
...メインから一品ずつ。 ●鴨生ハム（500円） 生ハムは豚と鴨があったが、珍しい鴨をチョイス。 しっとりした鴨の生ハムは肉は旨味があり...
...トリュフが散りばめられています。 薫りと味わい深さの両方を愉しめます。 ④肉料理：鴨肉ロースト コースに追加金額 480円 x 2人 フランス産の鳥獣肉が入荷されなくなったのは、他店舗で聞いいたので、 産地を尋ねるとハンガリー産との事でした。 矢張り天然鴨の野趣溢れる味わい深さと、歯応えが凄くて素晴らしいです、かと言って硬くは無いです。...■スープ・ド・ポワソン ■鯛のポアレ、セップ茸のリゾット、トリュフのエスプーマ ■鴨肉ロースト...
...甘じょっぱいけど下品な甘さではなく、非常に日本酒にあいます ■鴨ロース 出汁がベースでほんのり甘じょっぱい鴨ロース 鴨も旨いし...
...鰻重の前にうなぎの串&鴨の串 うなぎはもちろんの事ながら、鴨の串も非常に旨い！...■牛ちび鍋@￥1860 ■チビかも鍋 旨い♬ ■鴨が肉厚で旨い♬...
...まるで和食みたいだけど、菜の花ソースでフレンチらしい。 《鴨フォアグラ》 ★ サラダ仕立て、生ハム、葱，いぶりがっこ、ルバーブジャムと。 和洋折衷っぽいけど、全てが調和した美味しさ。 《ドンブ産 鴨》 ★ 鴨と言えば...
...注文毎に作ってくださっていたので、鴨肉を１枚だけでなく、２枚入れるのをお願いさせていただきました。この鴨肉が柔らかくて味があってなかなか美味しいお肉でした。山形あたりの田舎市井の蕎麦屋さんでいただく鴨南蛮の鴨肉よりも余程に上質です...
...もり （７５０円） ｘ３ （大盛り＋２００円） 鴨南蛮 （１６００円） 天ぷらそば （１６００円）...今回初めて試した温蕎麦の「鴨南蛮」は期待ほどではなかったが、まずまずの出来だった...蕎麦にも海老などの天ぷらや鴨を使った種物も隅っこの方に並んでいるが...
...■◆◆◆ 北京鴨 ◆◆◆ ■北京ダックの皮焼き ■◆◆◆ 冷菜類（前菜の部） ◆◆◆ ■くらげ入り五種盛り合わせ......
...■エスカルゴ 熱々のニンニクバターで焼き上げました ■鴨のコンフィ 鴨の脂でじっくり煮込みました ■キャスレ 白いんげん豆とソーセージの煮込み ■仔羊カレダニョーのロティ ラムチャップの塊を焼いて、ラムの味が十分楽しめます ■鴨胸のポアレ...
...・海老、ブッラーダ ♦️魚料理 ・真鯛ポアレ ♦️肉料理 ・鴨胸肉ロースト ♦️desert ・チーズケーキ ちきんと修行されており、王道のフレンチビストロを楽しめます ・真鯛のポアレ ・鴨胸肉ロースト など非常にレベルが高く...平目厚い！ 食べ応えありました。 4鴨肉のブラウンマッシュルームのソースがけ マデラソースだっかな？ソースがいい意味でマッシュルームの味が前面にでてこず...
...ーーーーーーー 〜5800円コース〜 小柱のフリッター 魚介のサラダ 鴨肉と生ハムのサラダ （前菜盛り合わせも選択可だが、こちらの方がオススメ） つぼ焼きのクリームスープ ボルシチ キャベツロール ハンバーグ （他2品から一人一つ選択） デザート:クリームブリュレとマンゴーのシャーベット ロシアンティー ロシアンコーヒー ーーーーーーー 前菜は、3品から、肉と魚を選ぶ... 前菜盛りあわせよりもボリュームがあるらしい。 2人で二品を選択し、シェアした。 肉... パルミジャーノチーズを散らし、 鴨肉の...
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