浅草の鴨に関するお店

...イタリアンプリン　■バレンタインプレート　■季節野菜のカルトッチョ風　■鴨　■スパークリングワイン　■外観　■メニュー表 ※ただし、QRコード式で注文します...季節野菜のカルトッチョ風、いいお味！ 鴨肉も柔らかくてとっても美味しかったです❤️...

...おつまみを注文します。 アタシが選んだのは冷製の品の中から「鴨のマリネ」。 他のメニューも見ましたが温製の品以外のソーセージやピザなどはどれもボリュームがありそうな感じ。１人で食べるのには厳しそうなので諦めます。 その「鴨のマリネ」が運ばれてきました。...■ビールとおとおし　■サバのマリネ、要するにシメサバです　■鴨のマリネ...

...ワインも充実。 ボードに書かれた鴨、うずらどちらにしようか悩む。 次回はうずらにしようってことで今回は鴨 ニンニクの効いたタレのついた鴨 美味しい...

...知り合いのオススメの店という事で、誕生日祝いにランチ限定コースを予約しました。料理は一つ一つクオリティが高く、特にスモーク鴨とフレッシュ野菜のサラダと黒毛和牛かたまり肉が美味しかったです...

...マスタードソース　■ロースト鴨肉のオランジュソース （じっくりとローストした鴨肉と相性のいいオレンジのソースで仕上げました）...料理は出ていた順に 前菜3品盛り合わせ 鴨ロースやパテと南蛮漬け 買ってきたような感じ...

...他の常連さんもホイップバターの有無を確認して注文されてる方がいましたね。 後はパテドカンパーニュもお薦め。 鴨肉ですが、お肉の臭みは全く...

...直ぐに料理が運ばれて来ました。 先付け湯葉とカモ肉だったかな、半卵焼き、酢の物、お吸い物と半白焼が来ました。...時折、船も走り、浅草を堪能している感が半端ないですね。 鴨ワイン煮やう巻を肴に、う酒をいただきました。 言葉は要りません...笑 この日は、お新香、お刺身、かまぼこ。お酒を四合瓶頼んで、鴨ロースト...

...手間ひまかけてお作りしております。　■白いんげん豆と鴨のカスレ じっくりと火入れした柔らかい鴨のもも肉とコクのある白いんげん豆をトマトで煮込みました。...皮目はカリッと身はふわふわです。　■津軽鴨の炭火焼き 200g 青森県産津軽鴨を炭火でじっくり火入れしました...

...ニンニクが効かせてあって、なんとも深みのある味わいです。家では絶対出せない味です。 メインはハンガリー産鴨胸肉のローストを。生黒胡椒とヴィンコットソースでいただきます。噛み応えあるのに柔らかい鴨...

...バターナッツ南瓜　■ケッパー　■鯛　■パン２　■炭火焼き 鴨串　■鴨串焼き　■鴨...

...前菜の盛り合わせや白トリュフのオムレツ、鴨のコンフィをいただきましたがどれも繊細な味付けと手の込んだ調理で絶品です。 注文してから丁寧に焼き上げられる鴨のコンフィは火入れの仕方が絶妙です。...メインは鴨をもらいました...

...■ブランダート スペシャリテ的な立ち位置？　■蓮根のきんぴら　■いわし アオリイカ 中トロ　■ホタルイカと菜の花　■鴨そば　■ほうじ茶の...

...■昔ながら ～昭和を感じるベビースターの下町ソース味～ こぼれや風に仕上げた昔ながらのもんじゃ。　■鴨ねぎ ～高級ブランド『ダックキング』の鴨肉と九条ねぎの醤油味～ こぼれやの出汁と絶妙に調和する...

...毎回ヒト皿/人から始めます。 今回は網取鴨があったので、即決でお願いしてしまいました。この時期はジビエも充実しておりプラスで鹿のロースとモモも追加。 網取鴨は本当に癖や臭みがなく柔らかいお肉に仕上げられておりササミやレバ...ハムは豚肉だけでなくその時々によりかわります（短角牛・フランス製鴨肉・鹿肉・猪等）...

...お通し美味しかったし、サラダはらっきょう風味でらっきょう好きならおすすめかも？ 自家製燻製、鴨肉、〆のおにぎりも美味しかったです。 牛フ...

...純米酒、蕎麦焼酎の蕎麦湯割を頂きつつ、締めに鴨せいろうをオーダー。 実は〆はかけ蕎麦と思ってたのですが、胡麻だれの存在とずっ～と目の前に仕込まれた鴨のローストが鎮座しており、他は選べませんでした(笑) 蕎麦は十割をチョイス。汁には柔らかい鴨肉...

...乗っかることにします。 仙台せり鍋： スープに厚切り鴨肉3枚、シメジ、舞茸を投入し、ひと煮立ちしたところで...人生初のせり鍋を注文。 しっかり目のお出汁と鴨の旨み、せりと他の野菜の旨みを味わうことができ美味しい。。！ 気付いたら追加野菜や鴨肉を注文していました...

...■◆ ねぎ焼き ◆　■鴨ねぎ焼き ジューシーな鴨肉とたっぷりのねぎ。卵が入っていないためチヂミのように...イカ、桜えび、そばなど。 次は、「東京一週間に掲載」とあった、鴨ねぎ焼き...

...■お疲れセットで、生ビールとバンバンジーと鴨ロース焼き　■バンバンジー。めちゃくちゃ美味　■鴨ロース焼きこちらも美味。...おつまみは、鴨ロース焼きとニラたま焼きを...

...肉料理 ・本日の肉料理：鴨のロースト これが絶品！ ふだんあんまり肉料理は好きじゃないのですが、 レンズ豆といっしょに赤ワインソースで煮込んだと思われる鴨が 柔らかくて臭くもなくて...パスタ（トマトソースのスパゲティ） メイン・鴨のロースト（オレンジソース） 誕生日お祝いミニケーキ...