御徒町の鴨に関するお店(4ページ目)

...どちらも絶品です。　■マグロリブ唐揚げ 弾力のあるお肉のような唐揚げです。　■合鴨と千住葱 辛味大根ソース じっくりソテーした鴨を特製タレに漬け込みました...

...肉の旨味をそのまま味わえます。　■肉寿司（4巻） 馬肉赤身・霜降り　■肉寿司（8巻） 馬肉赤身・霜降り・ローストビーフ・鴨肉　■鹿児島産...

...４回頼んでみたけどそのうち３回がカモ…　■お刺身3点盛り　■これぞ名物！肉盛り　■馬刺し3点盛り...最近は生ではなく瓶ビールで頂く ★お通し カモ肉と下にポテトサラダ ★シーザサラダ ★カプレーゼ...フードもサラダ・鴨肉・ポテト・エイヒレと軽いものだったので¥5000くらいかなと思...

...なかなか美味しいです。 ☆骨付き鴨モモ肉コンフィ・・・￥１，９００ これはなかなかの肉質で、ナイフで力をこめないと切れません！鴨肉ですから、ある程度の肉質とは思いますが...■パン　■人参とくるみのサラダ　■骨付き鴨モモ肉コンフィ...

...■こだわり野菜のロースト　■フランス産 鴨もも肉のコンフィ　■鴨胸肉のロティ　■瀬戸内レモネード　■フルーツジュース...皮がパリッと身はフワフワのシンプルな真鯛によく合う。 ◆鴨のロースト 友人が選んだ鴨のロースト 凄いボリューミー ◆ホロホロ鳥のロティ...

...イッペン行ってみようと思って相方と行きました。 （以下のレビューは、イタリアン素人の我々なので、間違ったコトにも感動してるカモ知れない。...

...今回は、定番メニュー以外の料理も堪能致しました。 特に熟成鴨のローストは、期待通りの一皿。 丸ごとローストした鴨には様々なスパイスがたっぷりとまぶされ、鴨の旨味を引出します...

...■海老の上海蟹味噌あんかけ　■上海風鴨の醤油旨煮　■上海蟹味噌と豆腐の煮込み　■四川風豆腐と豚肉の辛炒め　■いんげんと牛肉の炒め　■チンジャオロース　■カモのビール煮唐辛子鍋　■牛肉の唐辛子鍋　■ホルモンの唐辛子鍋...■四川風火鍋セット　■黒豚ロースの黒酢あんかけ　■上海風鴨の醤油甘煮...

...■濃厚くりーむのぺぺたまうどん　■昔ながらのナポリタン　■ウインナーエッグナポリタン　■明太と大葉のペペロンチーノ　■鴨汁せいろそば　■...

...黒毛和牛がメインの一押しですが、色々な肉がある。 「鴨ロースト」「炙り鶏の握り寿司」「麴鶏の鉄板焼き」など、鶏系行ってみた。 甘いタレの鴨の食感がイイ！ 麹鳥の鉄板焼きの塩ダレが美味しくて...低温調理　■ピリ辛よだれ鶏　■ローストポークの炙り焼き　■鴨のロースト...

...味がしっかり漬いているので、香辛料付けるとしつこくなるｶﾓ。...その他鴨のローストや、秋刀魚の炊き込みご飯を頂きました。 鴨は少し臭みが気になる人もいるかもしれないです...

...普段の価格で食べるなら・・・考えちゃう（爆笑） でも・・・おしぼりの替えや食事後のデザートかコーヒーサービスは 評価は上がるカモ！？ 次回も・・・日曜日なら来れるかな～！？ な～んて思った・・・今日の少し早いディナーに成りました～ 上野太昌園 本店...

...■カルビ鉄板焼　■特製ホルモン焼　■豚キムチ炒め　■肉野菜炒め　■にら玉　■牛たたきポン酢　■あぶり〆さば　■あぶりカモロース　■和牛ホ...

...■上天然海老天せいろ（1800円）　■西京 鴨せいろ　■蕎麦が出てくるまでの時間を楽しみながら粋に待つ『蕎麦前・天麩羅』　■食する者たちを圧倒。見た目に美しくしなやかな『蕎麦』　■外観　■目印　■特上 天然海老天せいろ　■特上 天然海老天　■西京鴨せいろ...西京味噌仕立ての鴨つけ汁は初めてでしたが...

...いぶりがっこクリームチーズ和え →いぶりがっこのインパクトある燻製の香りを クリームチーズのまろやかさでまとめている。 鴨肉の有馬山椒乗せ →鴨肉のローストに有馬の山椒の実が乗った逸品...

...しっとりしたテリーヌに粒マスタードを載せていただきます。 ■鴨もも肉のコンフィときたあかりのパートブリック包み メインは鴨肉。でも鴨肉はどこに？鴨肉のコンフィをほぐして...

...しかったし鶏肉にも味が滲みていて美味しかったしでも何が美味しかったかって葱が美味！鴨葱ですよ、カモネギ(笑)タレはちょっと醤油が強い感じがしました。...4 雄町／精米歩合55％／天吹酒造 農薬、除草剤、化学肥料を一切使わない合い鴨農法で作った安全な良米...

...頂いた料理は 前菜（明太ポテトサラダ・ハスきんぴら・ミョウガとジャコの和え物・鴨サラダ・カツオ煮付け） 岩牡蠣(大)......

...▼お通し ポテサラの上に鴨のスモークが2枚 この鴨なんだかとてもコクがあってジューシー、鴨の旨みって偉大ですね...

...成都の人気料理。豆腐と牛肉とで違う味付けを楽しめる名物料理！！　■火焔鴨掌／ダックのモミジ（鴨足）のピリ辛強火炒め アヒルの足を丹念に仕込んでスパイシーな旨味に仕上げました...・よだれ鶏 ・緑豆リャンフェン和え物 ・重慶名物、紅い豆腐（鴨の血など）の激辛煮込み ・インゲンの四川風炒め ・ゴマ入りもち米粉ダンコ...