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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...頂いたもの。 ポテトサラダ お造りはあいなめ・ひらめ・こち・ひらめの昆布締め 鴨ロース 佐助豚のバラとヒレの串揚げ 桜餅グラタン 酔っ払い海老 ニラ玉御飯...♦️つぶ貝わさび漬け ♦️燻製盛り合わせ ・鶉、カマンベール、鴨...
...■カルパッチョ盛り合わせ ■サーモンキャビア ■タジン鍋 ■鴨ローストオレンジソース ■ベーコンソーセージの盛り合わせ ■鴨のコンフィーバルサミコソース ■ローストビーフ...【サーモンです】 皮はパリっと身はとってもジューシーな鴨のコンフィいただきます...
...■☆主菜☆ ■カジキマグロのカツレツ ■岩中豚肩ロースのグリル ■仔羊のロースト ■青森県産鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース ■...
気軽に愉しむリストランテ ・イタリアワイン300種以上遊び心溢れるコスモロジー料理論=宇宙論
5404人
貯まる・使える
...◎ かなりの太平麺 ジビエの 旨味 食べ応えあります 鴨ロース ◎ 適度な脂とで、鴨の旨味を満喫 柿のシャーベット ◎ 小さな クッキー コーヒー...パスタは結構好みの味でした。 メインは鴨だったのですが...
...お新香も、野沢菜がやっぱり美味しい。 信州更級そば鴨南1,000円。 こんなお高いもの...・茅葺 ・樽神輿 ・井筒盛 10年甕貯蔵 ・渡舟 ¥700 ・鴨の舞 ¥700 ・熊本城 ¥700 ■黒糖焼酎 4種 ・昇龍...これで2人前(@_@) ■取り分けて。。。 ■鴨のコンフィ~~...
...空間の使い方がいい。 ■常陸野ネスト ホワイトエール ■余市ナイアガラ ペティヤン ■きのこのマリネ ■鴨ロースト ■銀杏とパンチェッタのリングイネ ナイアガラのスパークリングは思った通りの華やかな香りで、やや辛口。 パスタとよく合いました。 パスタのパンチェッタがとっても美味しかった!! 久しぶりの鴨も臭みがなく...
...■「サイドカー」 2014年1月 ■「マンハッタン」 と「鴨のロースト焼き」 2014年1月 ■「フレンチ125」...を頂きました。 チャームとして出された 「鴨のテリーヌ」 と 福島産の桃 「あかつき」...「ジントニック」 を。 突出しとして出して頂いた 「鴨の生ハム」 ...
...続いて牡蠣のタルタル。牡蠣の旨みとタマネギ、パプリカ等の歯ごたえが楽しめる一品です。鴨のローストとポワロー葱のマリネが添えられていて、食べ応えがあります。ワインはリースリングを合わせました。あまり甘くないワインで、お料理との相性もバッチリでした。 赤ワインも試さねば、ということで、ピノノワールをオーダーし、お料理は自家製シャルキュトリとスミイカのポワレを追加しました。 シャルキュトリは、鶏白レバームース、鴨とフォアグラのテリーヌ...
...■カモ ■北海道産準強力粉10P09のクペ ■自家製パン焼成前発酵中...■【仏 ブルターニュ産】仔鴨 腿肉のコンフィ(1人前) ■【青森県産】バルバリー鴨 胸肉のロースト(140g)...
...前菜セットは、玉子焼き、鴨燻製、サラダ、スープがワンプレートで。玉子焼きはごく小さく、鴨も小さく、ヴィシソワーズはエスプレッソくらいの小さなカップ...》 ボケリアでは牛・豚・鴨のお肉料理を楽しめます...
...■スッポンのスープ ■アンキモのソテー ■シャラン鴨 ■苺のミルフィーユ仕立て ■食後のハーブティー ■建物。2階がミナミ。シャンパンの看板が目印。 ■パテ・ド・カンパーニュ ■トラフグと黒トリュフのカルパッチョ ■鹿と猪 ■鴨 ■ヴァイヨンヌの生ハム...メインは、シャラン産の鴨...
...とろろ汁 キャビア ■チップ 塩焼き ■塩水雲丹 焼き茄子 ■鮎 塩焼き ■うちわ海老 具足煮 ■天然虎河豚白子 塩焼き ■鴨、チーズ、...
...シェリー酒のアモンティリャードと一緒に! ■パエリア カモ 1人前…1,500円 2人前…2,200円 ■パエリア 季節野菜 1人前…1...1人用サイズのtボーンをシンプルに焼きました。 ■フランス産 骨付き鴨コンフィチュール 濃味の鴨もも肉を...
...生ハムとコッパ¥1200を注文。超薄切りでフワフワで美味しい!! アミューズ3品盛り¥900を注文 ポーク、鴨ゴボウ、サーモン 食べやす...
...VINO ROSSO DA MIGIANA ■シェラン鴨 ■シェラン鴨 Up ■オレンジから取った蜂蜜のセミフレッド...piatto ■■Secondo piatto ■鴨胸肉のロースト...
...■サフォーク ■トビウオの魚醤 ■奥鹿 生酛 ■鴨肉の低温ローストと熟成わさび ■鴨肉の低温ローストと熟成さわび ■ミンククジラのスモーク...■ライタ ■追いビリヤニ ■凱陣 興 ■上庄芋のかにあん ■鴨椀...
...時間が経っても乾燥しない気遣いが感じられる一品 ・鴨葱汁 鴨の出汁がしっかり溶けだしているもので、火の通り具合が絶妙...■あさりバター酒蒸し ■会津産 馬刺し ■甘エビ ■鴨葱汁...
...■お通し。 ■お通し ■あったか出汁豆腐 ■ナスのタタキだったかな? ■鴨肉のつくね ■釜玉蕎麦+自家製ラー油 ■鴨肉 ■納豆蕎麦!温かいのがオススメらしいです ■何だっけ?ナスかな? ■チャーシューだった気がします ■トマトとオリーブオイルと紫蘇の蕎麦、すっごく美味しい!! ■「茄子の味噌カレー煮」 ■「鴨肉のつくね」...
...■前菜の盛り合わせ。写真はカモの生ハム、スモークサーモン、パテ・ド・カンパーニュ ■キノコのジェノヴェーゼ ■一番人気 牛ばら肉の赤ワイン煮 ■農園サラダ ■自家製焼きプリン ■手作り煮込みハンバーグ ■大皿コース 写真は一例です ■魚介のアヒージョ ■カレードリア ■鴨の生ハムと焼きねぎのパスタ ■木ノ子のサラダ ■甘エビのフリット ■鶏のハム...◆Antipasto:前菜 ・本日の前菜盛り合わせ パテドカンパーニュ 鴨の生ハム スモークサーモンetc ◆Insalata:サラダ ・季節のサラダ...
...おっさんが街を彷徨う 終着店が LIEBE KATZE 早速”ネギカモ”状態で?(笑) 限定品に目が止まる! 余市 シングルモルト NON PEATED...■JAMESON とあてのセット ■JAMESON ■限定の箱入りオヤジ!! ■鴨を引寄せる罠が(笑)...
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