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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
81～100 件を表示 ／ 全 125 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...土佐酢のジュレ ■フルーツトマトのすり流し 空豆と ■鴨ロース こごみと水菜のおひたし ■白甘鯛の蒸し寿司 芽ねぎのせ...この味が出てくるとは思わなかったな～ ⚫鴨と大根煮 まさかの仕上げ。大根はよく炊けていて、鴨の仕上げもばっちりだ...
...それにしても★３．５は固いだろう。 「バッカス」をはじめとした「主張するスウィーツ」が楽しめるパティスリー。 九段下で「鴨南蛮」を食べた後...
...夜の営業ですからコースが中心ですがせいろ、鴨せいろ、天せいろなど単品のそばに加えて手作りとうふ、海老しんじょ、そばの味噌焼き、鴨のつくね照焼きなど肴にも拘っています。 酒は浦霞や八海山、田酒...昼でも飲めるか？確認して席に。 ☆注文 刻み鴨せいろ 一ノ蔵無監査 冷酒...
...しみじみ、しみじみと旨い。麺そのものが旨い。ごちゃごちゃと技巧に走ることなく、パスタの本質に迫る美味しさです。 メインは鴨。王道で真っ当な調理であり、美ボディ断面のツヤリングが美しい。味わいはどストレートな鴨であり、これが鴨の美味しさだと語り掛けてくる美味しさ...
...そして「ぞろりこ(1200円）」なる変わり種をいただきやした。 葱南蛮はまあ、鴨のいねえ南蛮でげすな。 うずらがセルフでいただけるんで、２ヶばかりいただきやした。 お汁はやや辛めの甘辛、あたし好みの濃口。おいしくいただきました。そばは多分二八じゃないかと。 問題は「ぞろりこ」ですな。お店によっては鴨南や天そばレベルのお値段。 で、その実態はというと...ホール担当のお姉さん達は、みんな真っ白い三角巾できりりとしています。鴨セイロのお蕎麦をお願いしました...
...これは今は出来ない、残念だが、仕方なし。 しばらくして、「鴨せいろ蕎麦」到着。 おおっ、2枚もりだけあって蕎麦はたっぷり、さすが蕎麦食堂だ。 先ずは、蕎麦だけで、つるりと、うん。 それでは、鴨汁にたっぷり、どっぷりつけてズズズっ。 汁はほどよい濃さで鴨の旨...
...金沢の野菜など、野菜が本当に良い仕事をしていました。 最後の鴨のローストはフレンチみたいでした。 美味しいですが、これは小柴さんでなくても食べられるので、他セレクトが良いカモ ここのお店は野菜とお魚が推しです。...素朴だけどしっかりうまい。やっぱりご飯が美味くないとね。 ■鴨と豚の合焼き...
...2回目の新本店貸切会！鴨と牛の出汁しゃぶが登場！ 移転したヒロミヤ本店の2階、貸切会！ 安定の美味しさ。 上タン塩と、レバーが最高でした！ 前回と少しメニューに変更があり、 和牛と鴨の出汁しゃぶが追加されていました。 網の上でお出汁を温めて、...・ネギ塩ロース ・上タン塩 ・本日の特選2種盛り ・国産カモももと自家製生姜みそ ・和牛塩カルビと自家製大根漬け...
...■サフォーク ■トビウオの魚醤 ■奥鹿 生酛 ■鴨肉の低温ローストと熟成わさび ■鴨肉の低温ローストと熟成さわび ■ミンククジラのスモーク...■ライタ ■追いビリヤニ ■凱陣 興 ■上庄芋のかにあん ■鴨椀...
...カツカレーにするでしょ❗️うん、サラっと食えて 良いシメになるカレーです。ただ……この値段出す価値があるか？って問われると微妙鴨。まして...
...その日のお勧めメニューは工夫のあるものもチラホラ。 お通しも鴨の燻製から茄子漬けなど民衆の流行を大きくは外さない心構え。ｗ...肝心の味の方ですが、まずお通しに出てきたのが燻製肉。 鴨肉だったと思うんですが...
...■梨のコンポート、白ワインのジュレ ■ピスタチオとフランボワーズのムース ■エスプレッソ、カヌレ ■コーヒーとカヌレ ■鴨肉だったかな、...
...一口一口に体が喜んでいるのが判る。 包餅の具は、色とりどりのパプリカにセロリ、椎茸等の野菜類、そぼろと鶏肉の炒め物。北京拷鴨と同じ要領で食べる...
...ラーメンの提供に25分。 遅すぎる。手際が悪いのか 鴨と松茸の中華そば。 またまた限定モノが気になったので。 鴨と松茸の中華そば1100円です。 スープ飲んでみたら甘い...個人的に油が少ない、鴨やローストポークのようなのが好きなので...
...とても美味しい一杯でした。 鴨中華1200円 今日は小池Day(一条流中華そば智颯 小池) 小池さん公式Twitterより転載 以下↓ 鴨中華Ver.4（並盛りのみ）醤油、塩、貝塩 100微＋&微鴨 前回から丸鴨をさらに増やし贅沢に過去一鴨使います...
...アロスは鴨と栗。美味い デザートはシェフが小笠原伯爵邸にいた頃にいたパテシェールの方作のマロンパイ。昼に食い過ぎた為お持ち帰りにしましたが、こちらも美味かった。 この日も入れれる組数MAXで入ってた人気店。事前に予約しましょう。 また伺います。 ご馳走様でした～ ・イナダのカルパッチョと野菜スープ ・シャルキュトリー盛り合わせ(鹿サラミ、鴨スモーク、豚テリーヌ、レバーペースト) ・エンパナーダとブルーチーズコロッケ ・ピメントピキージョ ・黒ソイと蛤のサルスエラ ・仔羊の煮込み ・鴨と栗のパエリア...
...前菜セットは、玉子焼き、鴨燻製、サラダ、スープがワンプレートで。玉子焼きはごく小さく、鴨も小さく、ヴィシソワーズはエスプレッソくらいの小さなカップ...》 ボケリアでは牛・豚・鴨のお肉料理を楽しめます...
...はじかみ 強肴 若筍煮 鴨治部煮 山葵 強肴 赤貝 独活 三つ葉 胡麻酢和 小吸物 桜...ついついご飯を食べてしまった。ご飯に合う） 強肴 若筍煮 鴨治部煮（若筍煮も美味しいが、この鴨治部煮は...
...#珍味盛#鴨舌#大腸#羊腸詰 #シラス#オムレツ#雲南キノコ #鮎#空豆#発酵茶葉#春巻 #穴子#バナナの葉#ハジル焼き #燻製#津軽鴨##発酵パインカレーソース...続いては鴨の舌...
...短期間に結構来ておりますわい。 先日の3周年記念でやった『鴨と蛤の塩そば』の冷やし版ってことなのかな？ 限定の食券を購入して「鴨で」と伝えてオーダー完了となります。...場所も場所だし時間も早めだしもしかして一番客カモ？ なんて思ってら８番目くらいでした...
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