赤坂の鴨に関するお店

...こりこりとした食感を楽しみながらいただきました。 ・お肉 京鴨ロース。 これが実にいい味わいで上品な鴨ロースでした。...旬の鮮魚いろいろ　■雲丹と温泉玉子の鮑肝ソースがけ　■京鴨のハリハリ小鍋...

...スープに旨味が凝縮されていて美味。 ・鴨フォアグラ盛り合わせ 鴨胸肉、鴨骨付きモモ肉...

...■内観　■外観　■岩手県産 久慈ファーム佐助豚のロースのグリル　■パテドパスターズ　■しらすと青唐辛子のパスタ　■紅茶鴨のタリアータ　■...

...約500g（半身）】　■牛ハラミのステーキ 250g　■仏産 鴨もも肉のコンフィ　■Pasta...■白・赤ワイン　■オリーブとピクルス　■生ハム/自家製ハム/鴨の生ハム/ミラノサラミ/モルタデッラハム/イベリコのサラミ/イベ...うれしいサービスだと思います。 鴨ローストはごろっとしていて新しい感じでした...

...Alcohol 1杯では足らない時は！　■生ビール　■ワイン 赤・白 各　■スパークリングワイン　■ハイボール　■鴨のローストのカオヤーピン包み～北京ダックスタイル～ 中国の立春行事食をDaiオリジナルに！ ローストした鴨とお好みの食材を薄い皮で巻いてお召し上がりください...

...■まぐろ漬け　■はまぐり鮨　■サヨリ　■コハダ　■鴨ロース×山菜　■トロ×長崎の塩　■ビーフン(牡蠣仕立て)...シャリに混ぜた大葉が爽やかな後味を演出。 13.三大珍味鴨 店主の軽快なトークとともに紹介されたのが 低温調理の鴨肉にフォアグラの西京漬...

...■ミラノ風ポークカツレツ　■有機野菜バーニャカウダ　■パルマ産生ハム　■ジェラート　■ピザ・マルゲリータ　■生ハム　■鴨もも肉のグリル　...

...■レギュラーメニュー　■日替わり・週替わり　■サイン　■入口　■お刺身盛り合わせ　■はなれのお弁当　■丸茄子と鴨の冷やし煮　■季節の土鍋...

...各 429円　■豚肉の薄切り特製ニンニクソース/蒸し鶏の冷菜／スモーク鴨／バンバンジー 各 429円　■■揚げ物料理　■エビの大葉巻き....

...■個室12名　■個室24名　■個室大人数窓際　■大人数　■紅茶鴨のパストラミ ¥680　■鶏つくね串（3本）¥540...当たり前に豊洲からはありますが、焼津って珍しい〜！！ ✔︎紅茶鴨モモ炭火焼 ¥780 ✔︎本日特選鮮魚刺身三点盛 り ¥1,580 ✔︎愛知産 赤海老の塩焼き(3本入) ¥750 ✔︎マグロとアボカド美味しいサラダ ¥890 炭火焼きの鴨がめちゃくちゃ柔ら...

...■下仁田ネギ　■つくねと卵黄　■レバパテがなくカモ　■追加でスープ　■セセリのマリネ　■サラダの上に鶏ハム　■生ビール　■内観　■Cabernet Sauvignon　■比内地鶏ささみ山葵　■比内地鶏むね肉　■比内地鶏もも肉　■ピノノワール　■鴨肉のネギ間...■ちぢみほうれん草と鴨の燻製のサラダ...

...千葉の佐倉と、もう1箇所の自社農園で有機野菜を朝採りして提供するお店だそうだ。 コースは本日の野菜各種とチキンで3500円〜。鴨や牛、チ...

...丸十羊羹、あん肝寿司、慈姑揚げ、 チーズ燻製と無花果、卵焼き、鴨ロース。 こちらの鴨ロースは味がしっかり奥までしみているので噛みしめるごとに味わいが...■先付け　■だし巻き　■煮凝り　■小松菜　■鯛のてまり寿司　■鴨のコンフィスライス...

...港屋 の亜流である感は否定できず。 季節限定の鴨汁付け蕎麦 、普通の鴨なんばんとか鴨せいろだと...

...銀杏のよさはしっかり。 この銀杏めちゃ美味しいー！ ・鴨ねぎ 鴨が美味しいのはもちろんなんだけど、 挟まれている玉ねぎ！...特に「最初のせせり」と「キンカン付つくね」 「身厚の鴨肉」のファンです...

...メイン:鴨モモ肉のコンフィ パリッとした表面が香ばしく、肉厚で美味しい。鴨独特のクセはほとんどなく、白ワインにも合いそうな味...小海老の主張も加減良く、大事に味わいながら、頂きました。 ◆鴨モモ肉のコンフィ ---鮮魚（アイナメ）のメインが後一人分しか無いとのことで...

...とても良い感じでした。前菜５種の内訳は、イタリア産のオリーブ、カマンベール、鴨肉スモーク、生ハム、色取りも良く食欲をまします。 ゆっくり...

...「合鴨の赤ワイン煮」には鴨の中に葱が入っていて、“かもねぎ”風味豊かに仕上がっています...今回のメニューは以下。 ⭐️前菜 ・鰯甘露煮 ・いしかわ芋 ・鴨ロース ・菜花 ⭐️さよりの昆布締め ⭐️コハダ ⭐️スミイカ...いただいたもの 前菜三品 菜の花 鴨 イワシの甘露煮 ヒラメ 写真撮る前に食べてしまう旨さ笑笑...

...頭の中で 『ラブストーリーは突然に』が流れる位に 衝撃を受けた鴨椎茸。 親しみを込めて“鴨椎”と呼ぶ❤️ 鴨には葱って定説が...