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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩加減も絶妙！ ＊たけのことカモのクズ仕立て 筍がしゃっきしゃきでした。鴨も柔らかく、あったまりました。 ＊ゆばごはん with...白子とエビイモの揚げ物 しめサバと車エビ 聖護院大根、カモのつみれ ヒラメのこぶ締め...
...木の芽が透ける烏賊の黄身寿司も美しい。鴨ロースは低温の様な繊維が潰れる様な食感は好みから外れるもの。...■梅花氷に、鳴門鯛、鮪、赤貝、早蕨、寒鰤焼霜、霙酢、鴨頭葱 ■炊き込み御飯 ■唐墨ブランデー干し、青味大根...鬼面人参 雲丹入り卵焼き、雲丹伊達焼き 烏賊手毬黄身寿司 鴨スモーク 鯛の昆布巻き ブランデーを効かせた唐墨と姫大根...
...■稚鮎の天ぷら ■お食事 ■おでん出しの汁かけごはん ■鴨せいろそば ■おにぎり(１ヶ) こんぶ、明太子、梅、おかか...なかなか合うと思いました。 ◎鴨せいろ 結構美味しかったりするんです。 お蕎麦は普通ですが・・・鴨が美味しい♪ このあたりはおでん屋さんが無いのでいいかな...
...とか言って、よくよく考えたら あの肉盛 3人前とかだったかも・・・。 3人前とかだったら、しっかり一人前以上は食べたのカモ・・・。 まぁ...
...次に八寸。タイの白子、才巻エビ、卵焼き、ばちこ、鴨など美しい盛り付け。卵焼き一つまで本当においしく頂いたが、ばちこが特にうまかった。中がとろっとした焼き加減で、香ばしさと甘みと塩辛さが混然として印象の残る味を作っている。カモも柔らかくそれでいて血の香りがし...とちよの薄揚げ、丹波の黒豆甘露煮 カステラしんじょう、鴨の赤みを炙ったもの...
...西京焼 ■大山鶏 手羽唐揚 2本 ■刺身お任せ三種盛り ■鴨串焼き ■石鎚（愛媛） ■〆の10割蕎麦 ■鴨なべと鴨...
...その日の素材で一番お薦め を教えてくれます。 今まででも色々と旬のものを出してくれましたが、印象に残っているのは 「せりと鴨の鍋」ですね...
...癖なく柔らかお味噌がこっくり 「鴨ロース」（１７００円） しっとり柔らかく凝縮した鴨の旨味がマル♪ 「アリゴテ」 シンプルなお味...幅の広いラインナップ。 鶏モモ肉のロースト、鴨ロースなどは非常に美味しいくワインと共に楽しめます...
...■ドライトマト～オレガノの香り～ ■ヤングコーンの素揚げ ■冷前菜 Entrée froide ■生ハム盛り合せ2種 ■鴨のスモーク ■...
...同僚に連れていってもらった。 「ここの鴨せいろは、絶品だから食べなさいよ」ということで連れてきてもらったのが、ここ、さ和長。 私自身、そんなに鴨せいろにこだわって食べたことはなかったが、食べてみると納得の味だった。 正直、旨い。。。 今まで食べた鴨が悪かっ...
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