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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8138人
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貯まる・使える
...■茨城県”かすみ鴨”と朝鮮人参の野菜たっぷり〜参鶏湯〜サムゲタン 鴨を使っておりますので、サムオリタン・オリペクスクなのかもしれません。タッカンマリも人気ですが、当店では滋味深い味わいの鴨参鶏湯をお勧めします...
...「塩すきやき」のコースをいただきました。 前菜は、牛肉のユッケが入った生春巻き、筍煮物、鴨のローストの３点でスタートとしてはまずまず。 ...
...基本個人的には焦げてる位の良く焼いた焼肉が好きなので、好みで焼ける方が好きカモ どれもステーキの様に肉厚な切り方なのと冷凍されてないっぽいので...・脂がたっぷりの「プレート」 ・食感が良い「スカート」 ・鴨みたいなルックスの「ウチバラ」 ・フワッとした肉質で旨みがすごい「サーロイン」...
... このドレッシングがまたとっても濃厚で美味しい☆ 「紅茶鴨のスモークと３種のキノコ」 今回いただいた中で一番好きだったのがこの鴨のスモーク！ 自家製の鴨のスモークは 厚めでジューシーな美味しさ...
...中に軟骨やレンコンを和えたつくねを 西洋ネギと鴨の生ハムで巻いたひと口でガブっと食べてもらいたい逸品。 つくねのジューシーさとネギの甘み、 鴨の旨味が合わさった三位一体の合わせ技。 ⚫︎...良い火入れです。 ☆とり松 縛りつくね 鴨ハムで挽肉を巻き...
...野菜のナムル（ブロッコリーだけどｗ）、低温調理の肉刺し。なんか、低温調理の肉刺しはアレみたいですよね。台湾料理とかでよくある鴨血！最初に前菜出てくれるとビールのおつまみになるので結構気に入ってます^^ - 特撰塩焼き四種盛り うーん...
...「フランス産シャラン鴨のたたき バルサミコソース」...■青森大西ハーブ農園から直送ハーブ ■シャラン産鴨のコンフィ ■フォアグラテリーヌ...■アスペルジュソバージュ ■ポルチーニ茸 ■フランス産シャラン鴨のたたき バルサミコソース...
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