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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豚舌食べたかったんだがw ・鴨のロースト(¥2,800円) チョイ鴨が残念だったカモw ビッグポーションは 嬉しいんだけど...
...メインは鴨のクルミのソース。 1回目の時は正直に言うとソースが鴨に合っているとは思いませんでした。...皮が真っ黄色の鴨を食べ絶品だった記憶が今でも鮮明に残っています...
...【前菜】 「シャラン鴨とあぐー豚のテリーヌ」 シャラン鴨とあぐー豚を合わせてテリーヌに成形。黒胡椒をアクセントに。ビネグレットで和えたサラダ、ミニトマトを添えて。クセがなく、鴨と豚の凝縮された品の良い旨味...
...メインは鴨のローストです。ビーツとリンゴのペーストをシート状にチップスにして飾られています。ソースは鴨の出汁と赤ワイン、カシスで作られたものです。鴨の胸肉はキャトルエピスでマリネしてローストしているそうです...
...黒毛和牛を使用 ■フランス、ブルターニュ産、鴨のコンフィー フランスの仔鴨の腿を使用 ■特製 ブイヤベース 《事前のご予約が必要です》...例 OXテールの赤ワイン煮込み 仔羊の腿のナバラン風煮込み 鴨の腿のオレンジソース煮込み...
...■海老とマッシュルームのアヒージョ バゲット付き ■鴨ももと白葱のねぎま(塩/たれ) ■ねぎま(塩/たれ) ■手羽先 ■やげん軟骨...軽く 食べて飲んでただけです。 焼き鳥はまあまあGOODだった、名物の鴨ももは火通りすぎたか?硬くて少しがっかりした...
...最初は皮とぼんぢりだったかしら。 合間に、鴨胸肉の炭焼き。臭みのまったくないジューシーな鴨は絶品です。 こちらは、人気のフォアグラの肉じゃが。...もう一本いけちゃうくらい美味しくいただきました!♡ 鴨つくね 噛みごたえミシミシな鴨つくね...
...ポルチーニのソース」 ③「北海道鴨胸肉のロースト、赤山椒」 ④「エゾ鹿もも肉ポワレ、ポルト酒のソース(+税込550円)」 …2人とも「北海道鴨胸肉のロースト、赤山椒」を選択...⚫肉料理 「北海道産小鴨胸肉のロースト ポルト酒ソース」 鴨のローストは火入れよく...
...シャラン鴨もいけそう。 ヴィアンド マダム・ビュルゴーのシャラン鴨ロティー 白インゲンのピュレ フォアグラとタンポポ乗せ シャラン鴨がいい火の入り具合...
【麻布十番】卒業入学のお祝い・ご宴席に★【おすすめ洋食コース 春の味覚】6600円など人気
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...イタリアンやインド料理のしょーもないサラダではありません。 鴨のローストのサラダです。 鴨肉の味はまずまずでした。 スープはコンソメですが...■最近は店が増えましたな ■しょーないサラダではありません ■鴨のローストのサラダ アップ...
麻布の名店5軒に選ばれたChickや六本木で最も人気のお店5選に選ばれたARIAの姉妹店
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...・チェリバレー種鴨 炭火焼き 赤ワインとブルーベリーのソース 肉厚なカモきましたー!中はややレア調で...塩の芸術品っと呼ばれてるそうです! ◾️チュルバリー種鴨 炭火焼き 赤ワインとブルーベリーのソース 1780円 鴨とベリーのソース 隠し味に八丁味噌を使ってるんですって コクがある! 鴨ってホントに果物との相性が抜群!鴨肉が柔らかくて...
...●紫キャベツのサラダ ●ユッケの雲丹和え ●鴨のコンフィ ●スフレオムレツ ●パスタ ざっくりこんな感じ。 鴨の焼き具合はもう少し火を入れたほうが良いかな。 血生臭かった。...フォカッチャにつけて。 ◆鴨とクレソン...
...◎はリピ確定 ◎◎は今すぐ食べたい ✔先付け◎ 鴨の巨峰巻きは鴨が巨峰の甘さに負けないくらい濃い✨...■鴨胸肉のロースト 赤ワインのソース...
...うーん、嬉しいような悲しいような、フォアグラ目的で飼育される鴨の気分がちょっぴり想像できるような、そんな今日この頃です。...サンドイッチに挟まれた鴨肉や、ハムも非常に美味しい。 店内のランチセットは...トサラダ・ほうれん草のキッシュ・野菜のグリル)と生野菜のサラダに鴨のパストラミが乗っていました...
...2ndラベル クレスマン家 メルローが喉に沁みる。 フランス産鴨胸肉のロースト 鴨とネギではない。 茄子はジロール茸とともに この ガラスの街...食べにくい一皿でした。 また、カモも火入がイマイチで...
...前回と殆ど同じ。 お料理の内容は次のとおり。 ・鴨とフォアグラのテリーヌ フォアグラがいいです。...2700円 のミルク ■ランチコース 2700円 の角砂糖 ■鴨とフォアグラのテリーヌ ■温製ホタテ貝のフィロ包み焼き ■ポロネギのスープ ■コショウダイのポワレ ■仔牛のロースト プロヴァンス風 ■雌鶏のコンフィー ランド風 ■R1.6 鴨とフォアグラの...
...ポテトが美味しかった オートブール これはめっちゃ美味しい! 特にオリーブのマリネ キツくないアンチョビのマリネ 鴨ハム 鴨旨味が凝縮されて ポテサラ 定番ではなくお肉いっぱい入ってる肉汁たっぷり パテは一般なやつより塩っぱくない臭くもない...
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