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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...☆鴨肉 羊肉が苦手だと伝えたら鴨肉が出てきた。 カモも苦手..と思ったけど味付けにパンチがあるからか...
...料理は トリュフかけポテト チーズの盛り合わせ 牛のたたき 鴨のロースト を注文。 どれもとても美味しく頂きました。...大粒の牡蠣が3個も入ったソテー。 優しく火入れしたサワラの焼き物と芽キャベツ。 鴨肉は大ぶりのポーションで満足度高い...
...スタートの菊芋スープも良かったですが 2番目のハンガリー産鴨肉のリエット 鴨のクセをしっかり抑えながらも 旨味たっぷりで美味しい...ちょっと肌寒い夜だったのであたたまる〜！ ▷ ハンガリー産鴨肉リエット 春トリュフがたっぷり削られた 鴨肉リエットは ブルスケッタでいただきます...
...【前菜】 「シャラン鴨とあぐー豚のテリーヌ」 シャラン鴨とあぐー豚を合わせてテリーヌに成形。黒胡椒をアクセントに。ビネグレットで和えたサラダ、ミニトマトを添えて。クセがなく、鴨と豚の凝縮された品の良い旨味...
...シャルドネをグラスで シャラン産鴨のスモークはいい意味で鴨の臭みが絶妙 クセは個性...ソテーされたブラウンマッシュルームたっぷり！！ シャラン産 鴨のポワレ マルサラ酒とフルーツのソース 2400円 フランスの鴨はこうじゃなきゃっていう素敵な焼き具合 たっぷりの量で...
...メイン？の肉料理は鴨のソテー。もちろんビュルゴー家のシャラン鴨。こんなにビュルゴー鴨を日本で食べていいのかなあ...
...パスタ:生しらすとからすみのカッペリーニ イベリコ豚のパッパルデッレ メイン:鴨胸肉のロースト デザート:ピスタチオジェラート、タルトタタン 上記オーダーしたら...少量ずつなので胃もたれもしません ・お魚のムニエル○ 珍しく鮭でした ・鴨と豚△ 前回頂いたラムが美味しくて期待していたのですが今回は期待外れかな...
ル バー ラヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ 麻布十番店
成城石井のワインバー
27398人
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貯まる・使える
...逆に前回の鶏よりは鴨の方が明らかに美味しい。というか、今まで食べた鴨の中でもこの鴨は結構旨い方かも...
ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8164人
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貯まる・使える
...■茨城県”かすみ鴨”と朝鮮人参の野菜たっぷり〜参鶏湯〜サムゲタン 鴨を使っておりますので、サムオリタン・オリペクスクなのかもしれません。タッカンマリも人気ですが、当店では滋味深い味わいの鴨参鶏湯をお勧めします...
...【前菜】本日の前菜2種盛り合わせ ・ズワイ蟹のフリッタータ ・鴨胸肉のロースト...【前菜】本日の前菜2種盛り合わせ ・ズワイ蟹のフリッタータ ・鴨胸肉のロースト...■牛ロースト ■突き出し（エスカベッシュ＆鴨ロース）...
リストランテ ペリーニ アダージオ
【上質な食事を大人の隠れ家で】新鮮食材との一期一会を楽しむ本格イタリアンを、豊富なワインと
4821人
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貯まる
...■店内 ■仏産ウズラの”ラビオリ” ■北海道産スノーホワイトチェリーバレー鴨肉モンタルチーノ風 ■本日のデザート ■ランチセット 1000円 のサラダ...もちもちとした、うねうね手打ちパスタに、チーズが絡まりからまり。 パスタ２皿目は、鴨肉のラグースース...
...シャラン鴨もいけそう。 ヴィアンド マダム・ビュルゴーのシャラン鴨ロティー 白インゲンのピュレ フォアグラとタンポポ乗せ シャラン鴨がいい火の入り具合...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37537人
...ふわふわで軽い。 黒胡椒が味を引き締めていて◎。 ○シャラン産鴨もも肉の煮込みとトランペット茸のガルガネッリ 白い大きなお皿にたけのこのようなパスタ、トランペット茸とシャラン産鴨、チーズが合わさっている。...肝心のお料理が僕の口には合わず残念でした。 メインのカモは臭みが強く後味がよくありませんでした...
...ポルチーニのソース」 ③「北海道鴨胸肉のロースト、赤山椒」 ④「エゾ鹿もも肉ポワレ、ポルト酒のソース（＋税込550円）」 …2人とも「北海道鴨胸肉のロースト、赤山椒」を選択...⚫肉料理 「北海道産小鴨胸肉のロースト ポルト酒ソース」 鴨のローストは火入れよく...
...最初は皮とぼんぢりだったかしら。 合間に、鴨胸肉の炭焼き。臭みのまったくないジューシーな鴨は絶品です。 こちらは、人気のフォアグラの肉じゃが。...もう一本いけちゃうくらい美味しくいただきました！♡ 鴨つくね 噛みごたえミシミシな鴨つくね...
...■ささみのさび焼き ■レバ ■グリル野菜のサラダ ■鶏と鴨のリエット ■マコンヴィラージュ...・レバー ・グリル野菜のサラダ ・手羽先のコンフィ ・鶏と鴨のリエット ・プロヴォローネ・ドルチェチーズ ・合鴨...白レバーのムースや手羽先のコンフィ、 フランス産の鴨やうずらなどのメニューも並ぶ...
...メインは鴨のクルミのソース。 １回目の時は正直に言うとソースが鴨に合っているとは思いませんでした。...皮が真っ黄色の鴨を食べ絶品だった記憶が今でも鮮明に残っています...
...こんなパスタ食べたこと無い メインは カモだったのだが、某、上位の店の鴨より ここの鴨の方が美味かった...
トラットリア トロンコ
移転し新しく生まれ変わった麻布十番にある小さなトロンコ！コスパ抜群本格イタリアン！
4144人
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貯まる・使える
...※事前予約でのご提供とさせていただきます ■MAIN 肉料理 ■鴨胸肉ロースト 赤ワインベースに蜂蜜、マスタード、フォンを合わせたソースとともに。...今回はコースで利用しましたが、アラカルトメニューで鹿肉や熊、鴨などジビエがたくさんありとても惹かれました...
...・鰹出汁フルーツトマト 胡麻のクリーム ・ふき 粉がつお ・ウドのきんぴら ・鴨のロース煮 ・出汁巻き玉子 ・そら豆の塩煮 これが圧巻。 一つひとつ手の込んだ料理がズラリ。 すりおろしは新玉ねぎの甘みが見事。 鰹出汁が香るトマトは ねっとり甘やかな胡麻のクリームと調和。 ふきとウドには春を感じ、 鴨のローストは旨味のジュースが溢れ出る。 大・満・足！..."鴨"に"玉子焼き"に"蒟蒻"など...
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