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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...むねはサッと焼いて！ 焼きすぎると硬くなるから！ そのままもいいけど、柚子胡椒付けると、またいい♡ ももは弾力あり！ 鴨肉？って思う程、...
...ジュンサイ、雲丹、長芋をすりおろした羹。 滋養、旨みが凝縮し、八寸の中で一番印象に残りました。 鱧子寄せ、夏鴨ロース煮、枝豆...
...卓の真ん中にＩＨヒーターがある。ここでモツを煮る。 注文したものは、ヒラメのお造り、チキン南蛮、鴨ロースのサラダ、 塩豚骨のもつ鍋（透衛門とかいったか）、中生２×２杯。 ヒラメ。非常に身が締まっており、美味。醤油が関東風のさらっとしたのと 九州風のどろっとしたのとあって、楽しめる（と言うほどのもんでもないか）。 チキン南蛮。かりっとしてておいしい。が・・これが話題になる程度なら、 モツも大きくは期待できないな・・と思い始めた。 サラダ。鴨ロースはうまいんだが...
...合鴨塩ロース 粒辛子 セルフィーユ →ぶ厚めで大きめカットの鴨。しっとり柔らかく食べやすい。余計な味がなく噛むごとに鴨の旨みが出てきます。 紫陽花鱧 花穂 キララゼリー...カルパッチョみたい♪ ・焼物 きんきふき味噌焼き 筍土佐焼 鴨塩焼き 車海老田楽 よもぎ麩胡麻ネーズ 檸檬 はじかみ生姜...
... ■焼物 岐阜県長良川産鮎端焼き・鴨 味噌麹幽庵焼き さっきまで目の前で焼かれていたアユさま。...素材の良さを引き出すイメージ。 ・焼物 鱧炭火焼き 鴨 味噌麹幽庵焼 鱧の炭火焼きを蒲焼きで。 鴨は幽庵地と呼ばれる調味液を用いた付け焼き...
...写真は2人前です。 つけ汁は、今回は鴨汁とくるみだれにしました。 真夏の暑いときは辛味大根がおすすめです♪ 昨日は夜ちょっと肌寒かったので、鴨汁が正解でした。 なんだか...深夜までやっていることで通りすがりに入店しました。 鴨しゃぶしゃぶ鍋が珍しかったので...
...最初は一番上のお重から。 エビから焼き魚、カモや玉子、れんこんなど...■おせち重 ■内観 ■カニ ■川海老 氷魚 酢味噌 ■鴨の治部煮 ■ブリ ■フグ ■八寸 ■蛤餅 ■ゆめぴりか...板わさ、かぼちゃの煮物、海老、出汁巻き、ホタルイカ、鴨ロース...
...駆けつけ1杯は スパークリング。 スペインの辛口でスッキリ♪ 鴨が好きなのと 夏バテには豚よね！ と思い鴨と豚両方を頂ける 夏季限定コースにしてみました。 国産夏鴨×鹿児島黒豚「黒宝豚」（\5,300） 夏鍋の牛のコースや...
...『イカの塩辛』 定番ですね！！ 臭みもなく、酒が進みます！ 『鴨の治部煮』 クセもなく、鴨と茄子の歯応えのハーモニーが心地よい！見た目ほど味も濃くなく...美味しくてシャキシャキ新鮮。 ・【 冷製夏鴨の酒蒸し 】990円 低温調理された鴨ちゃん...
...とにかくメニューが多く迷います。連れは天ぷらうどん。自分は鴨セイロうどん。単品の鴨焼きもあり鴨肉も期待できそう...
...すりおろした枝豆に衣を纏わせ、さっくりと揚げて。枝豆の滑らかなピュレがクリームコロッケのようです。 【肴】 「鴨くんせい」 肉身はしっとり柔らか...
...料理、雰囲気ともに知っといていいお店カモ？ 絶品鴨鍋とメンチカツ 今日はお仕事でこちらへ！ 色々語れました！...小松菜 をふんだんに頂けます 飽きるか？ と思いきや、鴨と交互に食べると止まらない！ 全体的に濃いめの味付け 関東味 です 飽きてしまう のはよくあること しかし...
...■珍味 酒肴 ■自家製からすみ ■鯨ベーコン ■鴨ロース ■焼き物 ■和牛ステーキ ■銀鱈西京焼き ■煮物・蒸物...時価 ■クレソンと新玉葱と牛たたきのサラダ ■クレソンと玉葱と鴨のサラダ ■土鍋炊き鯛御飯 ■からすみ御飯(お椀)...香箱蟹はじめ、自家製「からすみ」子持ち昆布、鴨ロース...
...そばの香りがいいですね とろろはちょっとあまめの味付け うーん 甘くない方がいいなあ 個人的にはそばつゆのほうが あ、鴨汁にすればよかったのか！ 次回はそれにしよう...
完全個室居酒屋 九州さつき 六本木店
◎本日完全個室空きあり◎九州料理×完全個室！地鶏料理や馬刺し、鍋料理など多数ご用意♪
2362人
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貯まる・使える
...『彩月コース』全7品 3480円 コース内容はこちら⇊ 【1】大阪産鴨肉と有機野菜の盛り合わせ 【2】フレッシュ野菜のシーザーサラダ...(^^♪。 まずは、酎ハイとビールで、乾杯です(^^♪。 あー。美味しい。 鴨肉と野菜の盛り合わせ...
...■天ぷら蕎麦（冷・温） ■かき揚げ蕎麦（冷・温） ■九条葱蕎麦（冷・温） ■おろし蕎麦（冷） ■梅おろし蕎麦（冷） ■鴨南蛮つけ蕎麦（温） ■肉つけ蕎麦（温） ■鴨南蛮蕎麦（温）...
modern chinese restaurant 亮
六本木駅3分◆大人の隠れ家で愉しむ珠玉のモダンチャイニーズ。個室確約コースは大切な接待にも
1832人
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貯まる・使える
...■蝦夷アワビと黒トリュフの中華リゾット ■鍋焼き四川麻婆豆腐 ■地鶏のよだ鷄 ■クラゲの酢の物 ■赤海老紹興酒漬け ■スモーク鴨のロースト...
...真鱈白子焼き まろやかな白子は生姜だし、醤油で。 お次は日本酒日高見、サッパリと魚介に合います。 大根と鴨の煮もの 綺麗な出汁でほっとする味わいですね...
...食感がいいです。 3層になったテリーヌも美味しいです。カモ肉もやわらかく、美味しいです。 ★本日のサラダ 生ハムと白菜などを使ったサラダです...バニラアイス ■コースの牛寿司 (普通 ■前菜3種 ポテトサラダ テリーヌ 鴨のロースト どれも微妙...
...様々な用途で使えるお店だと思います。 4500円の飲み放題付きコース 前菜は４種盛りでホタテのムース、鴨のコンフィ、冬野菜とズワイガニの...
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