青山の2人で使える個室のお店

...スープ ポルチーニ茸が香るコンソメ・フラン パスタ 冬鴨のラグーと聖護院蕪で和えたショートパスタ 魚料理...私たちが選んだのはイワシのアマトリチャーナだったかな？と、カモ肉のラグーソースのタリアテッレ。...前菜①ですが、野菜のテリーヌ、ヒラメとホタテのカルパッチョ、鴨肉のロースト...

...色良く焼けた黒むつの皿には大根おろし、玉子焼き、レモンスライスが付きます。小鉢は鴨の煮物、味噌汁、刺身 （この日は美味しいマグロとイボ鯛...

...・蟹足黒酢のジュレ柚子風味 ・クラゲの和え物 白菌燻鴨燉 鴨の燻製とヒマラヤの茸入り蒸しスープ 目前にて蓋を開けてくれました。まずは、レンゲでスープを口に運ぶ。 じっくりと取られた出汁にスモークした鴨肉の旨味も加わり...

...店内はテーブル席が10席と半個室の4人席 半個室は部屋ですが、密閉ではなく声は抜けます 料理は、先付4品でさつまいものムース、鴨肉、胡麻...

...■焼きおにぎり　■お鍋 ※料理の表示価格は（税込）です。　■鴨鍋 1人前 醤油ベースのスープに鴨と野菜の旨味が優しく染み出した絶品お鍋です　■鴨鍋の〆に お蕎麦 1人前 北海道産小麦・蕎麦粉使用...

...出汁や醤油などどれも美味しかったです！ 海鮮だけかと思いきや、鴨や豚などお肉もあり、そこまで海鮮が得意ではない私も満足のメニューでした。日本酒がすすみました。 普段あまり鴨を食べる機会がないのですが、臭みがなくて驚きました。鴨パッチョ...

...「白苦瓜」、程よい苦味がいいですね。 「京鴨砂肝」、コリコリっとした食感と旨味。 「稚鮎」...スペシャリテの「鴨 四川火鍋スープ仕立て」は、毎日でも食べたくなる一品 同店のスペシャリテは「鴨 四川火鍋スープ仕立て」...

...マッシュルームのスープ 旨味が濃縮されている。 鴨のロースト フランボワーズソース ぶりんぶりんの鴨で身がほどよく引き締まっている。 フランボワーズの酸味が程よい。 タラのクリームソースも食べさせてもらったが、 断然鴨！ あと...

...・鯛のお腹の骨のあぶり ・秋刀魚の肝和え ・鯛とかぶらのお吸い物 ・海老芋唐揚げ ・このわた茶碗蒸し ・くじらのおのみ ・鴨の炭焼き ・そば☆☆ この日は十割で打って頂いた...

...個人的にはします。 ○シャラン鴨のロースト サマートリュフはテーブルでスライスしてかけてくれます。エトフェされたシャラン鴨のローストの柔らかさは良かったです。ところが、鮮やかな緑色は、トリュフや鴨の風味を凌駕する程にストレートにグリーンピースが主張するソー...

...山葵のタルタル　■山内農園のアスパラガスと七谷鴨卵のミラネーゼとカラスミ　■山本筍のソテー カルボナーラソース...ボーンマロー　■雛鳥のディアボラ　■七谷鴨のグリル　■糸島豚トマホークの香草グリル　■群馬...キンキのアクアパッツァ、京都 七谷鴨のグリルといった素材のポテンシャルを見事に引き出した料理も満足度...

...■外観写真　■五段弁当　■汐露　■唐蒸し　■蛤と蕨　■鴨治部　■テイクアウトお弁当「桜」　■テイクアウトお弁当「松」...こちらも１０５００円のコースだと鶏肉が鴨肉になるそうです。 加賀のすだれ麩やお芋と２切れの鶏肉。...どれも、華のある美味しいお料理でした。 治部煮 初めてでしたが鴨とそのすべてが 最高でした...

...シェフの確かな腕，繊細な技を知るに至った。 鴨。今日、いい鴨入ってますよと勧められた鴨...