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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン ポール・ボキューズ
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46016人
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貯まる・使える
...☆メインのカモのロースト☆ うちのカモはおいしいです！きっとカモに対する思いがかわります と言われていたので楽しみにしていました...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41679人
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貯まる・使える
...◆ヴァンデ産鴨 ショコラブラン メインは、魚料理と肉料理から、鴨肉を選択。身が引き締まった濃厚な味わいの鴨肉には...
レストラン シェ・リュイ
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円～/ディナーコース6000円～
27659人
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貯まる・使える
...作れるようになるのでしょうか・・・チャンチャン・・・ 鴨のコンフィが美味しいです。 仕事仲間とお邪魔しました。...ちょっと面白かったです。 出てきた鴨は、私の知っている鴨の形状ではなかったので...
...前菜…野菜とイワシのベニエ メイン…鴨肉のロティとフキノトウのニョッキ...そして、シャラン鴨のリエットです 1本のワインを大切に大切に飲むのが好き。...■ランド産鴨フォアグラのポワレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
L'eclaireur
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9281人
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貯まる
...ただ、もちろん美味しいのは美味しいですよっ！ メインは鴨。私鴨少し苦手で...喜界島の寿の白ごま、スープドポワソン ■青森銀の鴨薪焼...
...【石巻市】網獲りマガモのロースト：鴨にストレスをかける散弾銃による狩りではなく、網でカモを獲った野生のマガモ（我々がふだん食べている鴨は家畜としての合鴨）...
BISTRO FAVORI
蔦屋書店より徒歩30秒気軽で上質なビストロフレンチ ネットご予約は当店ホームページからどうぞ
34624人
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貯まる
...■宮路豚のブレゼ ■仔牛もも肉のソテー ■鴨のソテー ■仔牛のしてー ■フルーツタルト ■白桃のムース...同じシルバーのロゴ〜♬ 鴨のレストランではなかったのですが、 ２F...次は前菜の盛り合わせ。鴨ロースの燻製オレンジ添え...
...■ワイン ■ムール貝とゴルゴンゾーラ ■ポテト ■仔鴨のロースト ■鯖モッツァレラ ■茄子、穴子、フォアグラ ■鴨ロースト ■オレンジワイン ■ロゼワイン...山形のダシみたいな味わい。 ■仔鴨のロースト たっぷりのポテトと4切れの鴨肉...
...食べたことの無い味 ただ、ただ、、、本当に美味しい。 「鴨バーグ」 中にはフォアグラも練りこまれ まわりのソースも美味しいのだが 鴨バーグの上にある 日本風な三つ葉、そして舞茸が...■お祝いのデザート♪ ■バーにゃ♪ ■窒息鴨のロースト...
...メイン 地方メイン料理 鴨肉グリーンペッパー 癖のしっかり残ったカモと強めのソースが郷土感を出している...メインはカモにしてみました...
...■マンゴー・ショコラ ■表の看板 ■ランチのパン ■仏産鴨もも肉の緑オリーブ煮込み ■鴨挽肉と卵黄のパイ包み焼き ■鴨挽肉と卵黄のパイ包み焼き（カットしたところ）...
...6）三重沖牡蠣マデラソース&鴨葱ソテー&フォアグラ ・鴨＆葱をじっくりと炙り、力強い鴨・濃厚なフォアグラに合わせる...
...グリーンサラダ〜玉ねぎと塩昆布 . アボカドとタコのマリネ オリーブオイルとセルバチコ パプリカパウダーまぶし . 京鴨のたたき . ダルマ芋と平茸しめじのバーニャソース×焦がしバターのソース . ハツ...
...頭の中で代官山と沖縄が錯綜 ▽鴨肉とにんじんのキッシュ 鴨肉臭みまったくなくて...食材の個性を引き出す王道のフレンチ技法をお楽しみください ■京鴨のコンフィ...
...酒粕で漬けたフォアグラ バジル味噌ソース 右のエスプレッソ味の鴨もいいお味でした。野菜も美味しい^^ ■鮮魚のポワレ...全部美味しかったけど、冷やし担々麺と粕漬けの鴨肉が絶品でした。...うに、うなぎ、アイナメ、鴨...
...まろやかなとろける美味しさが口中に広がります。 鴨肉のグリル かなりボリュームのある鴨肉！ 柔らかくて臭みがなくて、優しい味わい 鴨肉なら赤ワインをあわせたくなるところですが...
...頼んだのはサラダなどもつく「鴨のコンフィ」のセット。当然、印象に残ったのは次の一皿。 ・鴨のコンフィ 小さなフライパンにはローストされたジャガイモ、ニンニク、そして鴨...
...エクセレント ・青森 銀の鴨 鮪 皇室御用達(某店の説明)らしい銀の鴨。フィレとキュイスを低温キュイの後炭火焼きで香り付けした物...米のチップスと一緒だと食感の違いも楽しめました。 『銀の鴨』低温で火入れしたものを提供前に炭火で味をつけたというもの...
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