人形町・小伝馬町の鴨に関するお店

...楽しめました。ドレッシングも程よくGood　■お肉３点盛り的プレート！パテドカンパーニュ絶品いずれもお酒に合います！！　■鴨の薫製とお野菜のペペロンチーノ...

...【3.4】シャラン産窒息鴨のロースト 芽キャベツのプレ バニラの香るソース（4,000円） 低温でじっくり火入れした鴨肉は美しいロゼ色。 ただ赤身メインの部分で物足りないのは前述の通り。 添えられているノビルのほうが美味しさには感動。 この火入れで鴨の腿肉...

...タレはさっぱり系 ■おまかせ 5,000円（税込） ⚫お通し鴨のリエット 500円（別途） 鴨の香りがフワッ。この仕上げは初めてかも。やはり温度感がいい。 ……………………………………………… ⚫前菜3種盛り合わせ ①鴨ロース これは普通...

...と言うのは可哀想ですが、、楽しみにしていた分残念でした。。。 パテとパン、生ハムとフルーツ、カルパッチョ、鴨肉のグリル、トリュフのクリー...

...html 谷崎潤一郎生誕の地。 人形町にある谷崎さん。 知人と4人で予約をして鴨鍋をいただきに行きました。当日の店内は他にも予約のお客さんがいて結構席が埋まっていました。 2月に行ったのでちょうど鴨が終わる時期でした。 鴨鍋は味濃いめのお出汁に野菜...

...720円 ■鴨もも肉のバロティーヌ 880円 ■京鴨レバーのブリュレ 700円 ■京鴨ささみのカプレーゼ 980円 ■京鴨レバーのたたき 880円 ■馬肉のタルタルステーキ 1960円...

...想像よりもさっぱりとしたグラニテ、口直しとして良かったです♪ ★鴨の四川田舎風煮込み こちらは四川の家常（ジャーサン）と言う家庭料理、こんな田舎風の中華料理が大好きです♪ 辛くはなく割と濃厚なソース、四川料理の真髄とはと連想させる美味しさです。 この美味しさを言葉で表現するのが難しい！ 鴨がホロホロと柔らかく、干した筍の食感が印象的です♪ ★追加：四川黒チャーハン ＋...（ジャンロー・味噌漬け千し肉、干し筍、干し椎茸）　■桂花陳酒のグラニテ　■鴨の四川田舎風煮込み...

...そばだけでいただくと、ん～結構好みカモ。おそば、美味しいです♪ ただ...香り高い蕎麦。 前日までの予約が必要な鴨鍋を食べに、再訪しよう。 お通しと焼鳥が美味しいお蕎麦屋さん...本日は 福井、丸岡在来の蕎麦 とのこと。良さげ。 「 鴨汁せいろ 」 所謂...

...よな・・ 蕎麦は、 温蕎麦に、牡蠣生姜そば、京鴨南蛮、等々。 わが社は、蕎麦家は冷との決まりだ。 ●冷たいそば ・せいろ ６００ 良心的かも ・とろろせいろ７５０ ・九条葱たっぷりそば ７５０ ●つけ汁そば ・鶏つけ汁そば ７５０ ・京鴨つけ汁そば９８０...「 古拙 」のあの喉歓喜「 水越そば 」に準ずるって感じだ。 鴨汁は...

...■チーズの盛り合わせ(5種)　■生ハムの盛り合わせ　■季節野菜のバーニャカウダ　■茨城県産 かすみ鴨のパテドカンパーニュ　■自家製ピクル...

...豚の血で鼻血がでそうです。 メインには「鴨胸肉のロティ」 チーズをたっぷり加えたパン粉のクルートで作られたハンガリー産の鴨 燻製されたチーズの香りの風味と鴨肉が抜群の相性...

...ちなみにこの三種の味噌だけで、わたしは日本酒を全て消費した。 鴨の下仁田焼きは、ネギの辛さが残って酒が進む。ここで、伊佐美ロックにチェンジ。鴨の濃厚さと下仁田ネギの辛味に合う。ちなみにここの柚子胡椒...板前さんが食材の入った箱を持っ て来て、天然鰤、とらふぐ白子、鴨と下仁田葱...

...牛肉のカルパッチョ、ほんと好きです。 メインは鴨肉。 柔らかく焼かれた鴨肉をイチゴソースで いただきます。 ボリュームある鴨肉は柔らかくて とても美味しいです...

...赤ワインをスタンバッて、迎えたメインのお肉。 鴨のローストに山葡萄のソース。 ホワイトアスパラやアスパラソバージュ(つくしに似てますよね)、スナックエンドウが添えてあります。 山葡萄のソースはほんのりした甘さで淡いお味。鴨は脂の乗りはあまりありませんが...イタリア産白トリュフをたっぷりとかけて　■鴨の自家製サルシッチャとポルチーニのリゾット...

...■茶碗蒸しの中の小柱　■鱧の揚げ物と、鴨ナスと万願寺とうがらし　■鱧の揚げ物、箸上げ...汁物◎ これが一番のお気に入り。 鴨と白子とネギのみぞれ汁。 三つ葉の香りが引き立ち...プレゼンとしては面白い…味は普通かな。 ❺「鱧の揚げ物と、鴨ナスと万願寺とうがらし」…京風な椀物...

...■特上！！白子ポン酢　■鳥チューリップ揚げ<3本>　■鴨ロースト　■しらすの和風ピッツァ　■ジャンボソーセージ<2本>...■おまかせの一品　■牡蠣グラタン450円　■鴨ネギ焼き...

...お腹いっぱいになるヘルシーサラダ！ bhive / 人形町 鴨の生ハム、葡萄と秋野菜のサラダ ¥1,300 -メイン、パン、スープ 人形町駅すぐ近くにあるビストロの サラダランチをいただきました！ 平日12時前に訪問して、そのまま入店できました！ たっぷりのサラダに鴨ハムと葡萄、 カッテージチーズも入っています しっかりとボリュームがあり...680円　■普通noから揚げ 500円　■自家製ソーセージ 780円　■鴨のコンフィ 1380円...

...まさにハシゴ天国！　■フレンチ、寿司から、もんじゃや焼肉、中華までさまざまなジャンルの飲み屋さんがまさに渾然一体！　■鴨　■京都さん黒鶏...

...たくさん食べて活力を充電させましょう！　■始まりました！鴨鍋 （半身）...■ヌートリアって知ってます？美味しいよ！　■岐阜産 尾長鴨　■熊本馬刺。赤身とたてがみを馬刺用醤油ダレで。...クレー射撃をするだけとなった経緯があります。 鴨...

...ならばと『粗挽き鴨肉とキノコのミートソース（1,080円）』をオーダー。無料で大盛りに。その代わり同じく無料のブレッドは遠慮しました。 先にコールスローサラダとコーンスープが配膳されます。スープは冷製ではなくあったかで非常にスウィートな味わい。サラダも刻んだ茹で卵など具沢山で手抜かりの無い出来栄えでした。 そのサラダを頂いている最中にパスタが到着。めちゃ早いですねぇ。フランス語で小舟を意味する屋号のように、舟型のプレートに山盛りのパスタ。粗挽き鴨肉の量が凄い！惜しみなく入っていますよ...