日本橋の鴨に関するお店

...難民申請せずに済みそうや。 ここも九州のさまざまな料理を堪能できる。 バリエーション豊かな九州の料理は 今年のトレンドになる鴨な。 さて早速オーダー和正w 九州麦みそとろろ定食 900円 さばの味噌煮が入っているとな？ おかずが貧弱な印象を受けたけど 実際はモーマンタイやった。 コンビニやファミレス さらにはジャンクなチェーン店の濃過ぎる味付けに 慣れた人ならば物足りない鴨...

...店内貸し切り状態ですが営業してますな 単品飲放のようでまずは生ビールで乾杯❕ 珍しいものを中心に食べたもん↓ ・紅茶鴨のたたき しっとりして美味しいけど もちろん紅茶感はありません ・鳥取名物あごカツ まあ普通のカツ ・青森県産炙り〆さば...

...■本日のオードブル３点盛り合わせ 筍の煮物、マカロニサラダ、肉団子&鴨肉お酒のおつまみにはどれも嬉しい３点盛り。 ■旬野菜が彩りロースト...

...■エビと万願寺唐辛子のグリーンカレー　■大根、玉子、鴨つみれ、チョリソー　■イワシの梅煮　■栗とイチジクのマスカルポーネ　■カブのきんぴら、風の森　■牡蠣の昆布焼き　■農園野菜のサラダ　■鴨ロースの冷やし煮　■佐助豚の炙り　■鱧と緑茄子の揚げ出し...■おでん各種(年中無休) 大根、牛すじ、さつまあげ、鴨つくねに比内地鶏の玉子など全13種...

...■リングイネ 手長海老と魚介のトマトソース（2名様用）　■自家製フェットチーネ 鴨肉のラグーソース　■自家製フェットチーネ ボローニャ風ミートソース...■おすすめパスタ　■本日の鮮魚のアクアパッツァ　■自家製フェットチーネ、鴨肉のラグーソース...

...タコのマリネはピリ辛の味付けでこれもアルコールが進みます。 鴨のローストは付け合せの野菜が適度な酸味があり、お肉にも全くと言って良い程、鴨の少し独特の味が無く誰でもが食べ易い鴨肉でした...

...■いぶりがっこクリームチーズ　■板わさ　■にしんのうま煮　■鴨のくんせい　■チーズカリカリあげ　■焼物　■厚切りベーコン　■あぶり明太子　■地どり塩焼　■とちおあげ　■玉子焼　■九条ねぎ鴨いため　■穴子焼き　■いか一夜干し　■かきバター焼...■穴子天ぷら 冷もり…1,500円 温そば…1,500円　■鴨南蛮...

...これはとっても好きな味〜♡ ◆鴨胸肉の紅茶仕立て柿とレーズンのソース サイコロのようにゴロっとしているのが、ごま柿のゼリー。 鴨肉にかかっているのは紅茶のジュレ。 これがまた上品で、鴨肉の味を引き立てます...

...少し贅沢なランチを、という時におススメ！ お腹いっぱい こちらで注文するのはいつも、もずく、さつま揚げ、カモのたたき、ひれかつ。定食には...

...でも回転が早いため直ぐに着席できた。 私と小5の息子は、パスタランチのペスカトーレとカルボナーラ！家内は、鴨肉のラグーソースのリングイネ。 速攻で出てくるスープとサラダを食していると、順次パスタが着皿！ 今日一は、ラグーソースのリングイネ。最大のポイントはリングイネのモチモチした食感。濃厚な鴨肉のソースと相まってメチャうまい...

...お昼の御膳は、980円から数種類ありました。 鴨ロース炙り焼き丼膳： 980円 鴨ロース炙り御膳丼に、ひじき煮、玉子焼、サラダ、味噌汁がついてます。 ご飯と味噌汁はおかわり自由となってます。 鴨ロース炙り御膳丼は...

...・蛍烏賊と空豆の辣醬炒め ・大ぶり肉焼売 ・フカヒレと蟹の茶碗蒸し淡雪仕立て ・鴨ロースの炭火焼き春の山菜添え ・四川麻婆豆腐または鶏塩湯麺...■和牛黒炒飯　■要予約 ランチコース ・鮮魚とクラゲの冷菜 唐墨がけ ・マグレ鴨の中国茶葉燻製 ・フカヒレと鮑の上湯スープ ・太刀魚の朝天唐辛子炒め...

...鷹の爪も入っているので、ところどころピリッとして味が変わるのもポイント高いカモ（≧∇≦） 付け合わせは、フライドポテトとアンチョビキャベツ...肉中心のアラカルトを少しずつ楽しみました。 鴨肉のアペリティフに始まって...

...カスレ 冬になるとカスレが恋しくなる。大きなソーセージと鴨のコンフィ、そして白インゲン豆。南仏の名物料理だ。焦げ目の美しいソーセージはハーブがタップリ練り込まれていて香りよく、肉の旨味充分。鴨のコンフィは皮がパリッと仕上がっていて単体で頂いても十分に美味し...少し小振りでしたが美味！ 鴨のコンフィ...

...カレーのベースと炒め卵を合わせたソースにカリカリに揚げたソフトシェルクラブを絡ませた一品　■鴨ノロースのカオヤーピン包み～北京ダックスタイル 中国の立春行儀食をDaiオリジナルに！ローストした鴨とお好みの食材を薄い川で巻いてお召し上がりください...

...ご注文はスープが 無くなる前に・・・　■豪華シャルキュトリー5種盛り合わせ プロシュート、ミラノサラミ、鴨のパストラミ、パテ、レバームース 当店全てのハムの盛合せを是非お楽しみください。　■豪華シャルキュトリー3種盛合せ プロシュート、ミラノサラミ、鴨のパストラミの3種盛合せ...

...2.川香牛肉（牛スネ肉の塩漬け煮） 3.乾焼明蝦（海老のチリソース） 4.美味鮑魚（あわびの香り煮） 5.樟茶鴨脯（四川スモークダック） 6.○汁鮮貝（帆立貝柱煮） 注）○は「にがり」「しおからい」という意味の漢字...

...思わず、じっと見入ってしまいます。 そして、一人分におとりわけ頂いた、こちらの八寸。 柚子釜には蟹、湯葉には生うに、鴨肉や筍煮物など、 ...

...やがてとろけるたまらないおいしさ。 【つくね】 肉感豊かに仕上げたつくね。玉ねぎの甘さと、香りのよい紫蘇、鴨の挽いたもの、軟骨などに紫蘇...

...よく冷えていて爽快である。 最初にシャルキュトリー3種の盛り合わせが出された。 鶏レバーのパテ、鴨肉の燻製、豚レバーのパテであった。 ピ...